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本期封面故事
 
吃對全營養
飲食覺醒!你吃的每一口食物,都決定自己的未來
8大外食搭配法+20款早午晚餐組合=營養滿點!

 
你今天吃了什麼?燒臘便當、牛肉麵、蚵仔麵線、漢堡配薯條、涼麵……?
你知道自己可能在不知不覺中營養不良嗎?
我們都「吃得好」,但可能忘了更要注意「吃得對」。
今天的小毛病,可能就是忽略了重要營養素而引起的!
 
《康健》12大外食餐點解析發現,營養東缺西漏,有些甚至只有油跟澱粉。
國家的營養調查也發現,台灣人普遍吃不夠8大營養素,你或許沒想到,疲倦、肥胖、睡不好、焦慮、全身軟綿綿、免疫力差,「缺碘、低鐵、少鈣、不完鎂」的結果,害你邁向疾病第一步。不讓營養不良繼續侵蝕身心,現在覺醒還不嫌晚。政策和餐飲業者也陸續推動改變,打造更好的飲食環境。
 
You are what you eat.《康健》組成飲食營養專家諮詢團,提出平日外食聰明搭配:8大外食點餐法、20款早午晚餐建議組合,營養滿點。拿回健康自主權,從每天的每一餐、每一口開始。讓我們把握每天3次改變自己的機會!吃好又吃對~


雜誌簡介
 
《康健雜誌》
 
關心全家人全方位身心靈健康!筆調親切柔和、報導深入可信賴,榮獲2001年雜誌出版金鼎獎家庭及生活類首獎!主題橫跨醫療趨勢新知、健康飲食、休閒品味、心靈關係等領域,帶給您最好的改變、最具品味的健康生活。

  • 焦點 Focus(第10頁)
    • 編者的話/張曉卉 飲食覺醒第一步,你今天午餐吃什麼?(第10頁)
    • 本期受訪醫生、學者、專家 謝謝你們為傳播正確的健康知識而努力(第11頁)
    • 本月一個好改變/陸芊妤 每天按摩,預防脖子長出年輪(第12頁)
    • 名醫養生術/許書翔 黃政傑(聖緹雅醫美皮膚科診所院長) 好體格是用專注、自我鞭策與從錯誤中修正換來的(第14頁)
    • 請問康健(第16頁)
    • 康健短波(第18頁)
    • 自我測驗/陳俊辰 冰水、辣椒、啤酒、冷水澡,哪個最消暑?(第20頁)
  • 樂活食尚 Food+Nutrition(第26頁)
    • 一碗煉乳紅豆冰 吃下15顆糖(第26頁)
    • 永續餐桌/朱慧芳 菜市場裡的烘焙革命(第28頁)
    • 喝水素水能像藤原紀香一樣美,還能養生又治病?(第30頁)
    • 康健教室/譚敦慈 治癌期間,飲食順序不一樣(第34頁)
    • 咖啡替代茶飲 蒲公英拿鐵(第36頁)
  • 封面故事 Cover Story 飲食覺醒 新營養運動 你的每一口,都決定自己的未來(第39頁)
    • 拆解12大外食 營養統統不及格(第40頁)
    • 外食族危機 高油精緻少蔬果(第44頁)
    • 蔬食趣 堅果多 豆奶好 全穀潮 補充鈣鐵碘鎂8大營養素全到位(第48頁)
    • 補足營養素,先從均衡、多元做起(第54頁)
    • 國民營養法躺暗櫃35年 全民健康無人顧(第60頁)
    • 打破外食不均衡魔障!專家教你這樣吃(第66頁)
    • 在家自「煮」一鍋食,快速自主好健康(第76頁)
  • 聰明醫療 Smart Medicine(第88頁)
    • 新書搶先讀 喝酒臉紅是肝功能、酒量好?大誤!(第88頁)
    • 「護腰」一直穿 當心腰背肌無力(第94頁)
    • 逆齡時代/劉秀枝 93歲失智奶奶罹癌,要開刀嗎?(第96頁)
    • 熱昏頭休息就好?小心中暑奪命(第98頁)
  • 特別企劃 Special Report(第112頁)
    • 9大NG觀念,誤了治癌黃金期(第112頁)
    • 一確診就面對,戰勝癌症不是夢(第122頁)
    • 當病人用偏方,別只怪他傻(第124頁)
    • 過來人分享 Amy:最好的選擇,就是把自己完全交給醫生(第128頁)
  • 康健生活 Smart Living(第130頁)
    • 選對LED燈,省電不傷眼(第130頁)
    • 去氯、抑菌、負離子蓮蓬頭,真有這麼神奇?(第134頁)
  • 心靈關係 Fabrics of Life(第138頁)
    • 有房有收入,還要有人際存摺,才能避免變成下流老人(第138頁)
    • 幸福部落格 不准兒子帶女友回家過夜(第140頁)
    • 真原醫/楊定一 對每一個生命的瞬間微笑(第144頁)
    • 《充滿祝福的告別》陪伴癌末父親,化無常為日常的旅程(第146頁)
    • 減壓膠囊/陳豐偉 擺脫「故事」的牽絆,走出自己的人生(第150頁)
    • 笑看雲起時/樂軍 我要能那樣 就不會這樣(第152頁)
  • 自然養生 Natural Health(第154頁)
    • 盛夏來碗蓮子湯 清心、補脾腎(第154頁)
    • 對證調養/楊世敏 體質虛寒,夏季不宜多食生冷(第156頁)
  • 大人の社團 LOHAS Club for Grown-ups(第162頁)
    • 社團人物|蔡振南(藝人) 不只是人生百態,連狗的眼睛也觀察(第162頁)
    • 2017熟齡態度大調查 橘色世代的大人 隨緣、樂活、還想做更多(第165頁)
    • 林行雄、林多佳子(服飾品牌創辦人) 看到穿著很棒的人,把他的好點子吸過來(第174頁)
    • 孫叔唱副歌/孫越 當急驚風遇上慢郎中(第176頁)
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