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  • 有機化學世界大觀
  • 點閱:7
  • 作者: 《有機化學世界大觀》編寫組編
  • 出版社:世界圖書出版公司
  • 出版年:2010[民99]
  • 集叢名:走進化學世界叢書
  • ISBN:978-7-5100-1635-6 ; 7-5100-1635-5
  • 格式:JPG
  • 附註:簡體字版
租期14天 今日租書可閱讀至2021-07-05

內容簡介

本書包括:有機化學概述、有機物、有機化學實驗、常見的烴及其衍生物等內容。

  • 有机化学概述(第9頁)
    • 有机化学发展简史(第9頁)
    • 有机化学的研究内容(第14頁)
    • 有机化学的研究方法(第17頁)
    • 有机化学反应类型(第19頁)
    • 中国有机化学的发展(第26頁)
  • 有机物(第29頁)
    • 有机物的概念(第29頁)
    • 有机物中的官能团及其作用(第31頁)
    • 有机物的分类(第34頁)
    • 有机物的特点(第40頁)
    • 有机物的结构(第41頁)
    • 有机物的命名与鉴别(第43頁)
  • 有机化学实验(第51頁)
    • 有机化学实验的目的与规则(第51頁)
    • 实验室的安全守则与事故预防(第52頁)
    • 常用试验仪器的清洗及保养方法(第59頁)
    • 仪器的装配(第62頁)
  • 常见的烃及其衍生物(第64頁)
    • 烃(第64頁)
    • 脂肪烃(第67頁)
    • 樟脑和臭丸的使用与区别(第70頁)
    • 芳香烃(第73頁)
    • 卤代烃(第78頁)
    • 醇与酚(第83頁)
    • 醛和羧酸(第89頁)
  • 生物体中常见的有机物(第97頁)
    • 糖类(第97頁)
    • 麦芽糖(第102頁)
    • 脂类(第103頁)
    • 人类所需的脂类(第105頁)
    • 维生素(第108頁)
    • 维生素 E 和维生素 K(第113頁)
    • 蛋白质(第114頁)
    • 核酸(第122頁)
    • 人造核酸可用于治疗白血病(第126頁)
  • 工业中常见的有机物(第129頁)
    • 21 世纪的主要能源 — 甲烷(第129頁)
    • 环保组织称 2090 年前全球停止使用化石燃料(第133頁)
    • 重要的有机化工原料 — 乙烯和乙酸(第136頁)
    • 白酒之中的主要成分 — 乙醇(第143頁)
    • 甲醇与假酒中毒(第149頁)
    • 人类的隐形杀手 — 乙醛(第150頁)
    • 啤酒中的乙醛(第151頁)
    • 芳香性的有机物 — 甲苯(第155頁)
  • 有机化学的应用(第160頁)
    • 功能多样的塑料(第160頁)
    • 可降解塑料(第166頁)
    • 医用高分子化合材料(第170頁)
    • 晶莹多彩的玻璃(第173頁)
    • PS 板简介(第176頁)
    • 有机食品(第176頁)
    • 有机肥(第181頁)
    • 有机化学污染与防治(第182頁)
    • 绿色化学的兴起(第185頁)
  • 有机化学的其他分支(第192頁)
    • 有机合成化学(第192頁)
    • 元素有机化学(第200頁)
    • 金属有机化学(第203頁)
    • 物理有机化学(第208頁)
    • 海洋有机化学(第211頁)
紙本書 NT$ 774
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