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  • 餐飲資訊管理系統:ERP學會餐飲資訊系統認證教材
  • 點閱:148
  • 作者: 莊玉成等箸
  • 出版社:碁峰資訊
  • 出版年:2017[民106]
  • ISBN:9789864763535
  • 格式:PDF
  • 附註:附錄: 系統更新辦法等3種 原紙本書ISBN: 9789864762538

內容簡介
 
本書為ERP學會餐飲資訊系統認證教材,並為高中職與大專商管餐飲等相關科系之實習教材。
 
目標:「讓忙碌的餐飲業,能合理計算出成本」,除適合做為教材之外,亦十分適合導入餐飲業,做實務運用。

 
「高明資訊餐飲後勤管理系統」具有下列特性:
 
一、使用完全免費:不論企業人士或是在校學生,購買本書之後,皆能免費安裝使用,體驗本產品系統功能。
 
二、系統功能完整:本系統包含會計總帳模組、配銷模組,生管與製造模組,具備ERP系統之基本模組。
 
三、餐飲後勤系統:餐飲業使用的系統不應局限於POS 系統,繁瑣的後勤作業才是餐飲業的致勝關鍵,後勤管理系統將成為管理階層必備的決策工具。
 
本書雖定名為「餐飲資訊管理系統」,但ERP 的應用是不分行業別的。工管、物流與會計相關科系,亦能取用個別模組當作ERP 實習教材。
 
本書所使用的軟體,版本若更新,將會發佈於「高明資訊餐飲後勤管理學院」臉書粉絲團,歡迎讀者前往下載或查看最新消息。


  • Chapter 01 軟體安裝與系統環境介紹(第1 - 1頁)
    • 1-1 下載 Microsoft® SQL Server® 2014 Express(第1 - 2頁)
    • 1-2 安裝 Microsoft® SQL Server® 2014 Express(第1 - 5頁)
    • 1-3 還原資料庫(第1 - 10頁)
    • 1-4 安裝「高明餐飲後勤管理系統」(第1 - 14頁)
    • 1-5 備份資料庫(第1 - 16頁)
    • 1-6 系統簡介(第1 - 20頁)
  • Chapter 02 個案公司概況說明(第2 - 1頁)
    • 2-1 創業故事(第2 - 2頁)
    • 2-2 年度營運情況(第2 - 2頁)
    • 2-3 系統期初設定(第2 - 4頁)
    • 2-4 隨堂練習(第2 - 25頁)
  • Chapter 03 採購作業流程(第3 - 1頁)
    • 3-1 流程說明(第3 - 2頁)
    • 3-2 操作流程(第3 - 3頁)
    • 3-3 隨堂練習(第3 - 15頁)
  • Chapter 04 銷售作業流程(第4 - 1頁)
    • 4-1 流程說明(第4 - 2頁)
    • 4-2 操作流程(第4 - 3頁)
    • 4-3 隨堂練習(第4 - 24頁)
  • Chapter 05 庫存管理流程(第5 - 1頁)
    • 5-1 流程說明(第5 - 2頁)
    • 5-2 操作練習(第5 - 4頁)
    • 5-3 隨堂練習(第5 - 27頁)
  • Chapter 06 總帳管理流程(第6 - 1頁)
    • 6-1 流程說明(第6 - 2頁)
    • 6-2 操作流程(第6 - 3頁)
    • 6-3 隨堂練習(第6 - 16頁)
  • Chapter 07 財務分析流程(第7 - 1頁)
    • 7-1 流程說明(第7 - 2頁)
    • 7-2 操作練習(第7 - 3頁)
    • 7-3 隨堂練習(第7 - 17頁)
  • Chapter 08 管理報表流程(第8 - 1頁)
    • 8-1 流程說明(第8 - 2頁)
    • 8-2 操作練習(第8 - 2頁)
    • 8-3 隨堂練習(第8 - 9頁)
  • Appendix A 附錄(第A - 1頁)
    • A-1 系統更新辦法(第A - 2頁)
    • A-2 雲端教學版本(第A - 2頁)
    • A-3 八大異動單據(第A - 3頁)
    • A-4 庫存評價與永續盤存制(第A - 4頁)
紙本書 NT$ 250
單本電子書
NT$ 175

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