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餐飲資訊管理系統:ERP學會餐飲資訊系統認證教材
點閱：148

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作者：莊玉成等箸
出版社：碁峰資訊
出版年：2017[民106]
ISBN：9789864763535
格式：PDF
附註：附錄: 系統更新辦法等3種原紙本書ISBN: 9789864762538

內容簡介

本書為ERP學會餐飲資訊系統認證教材，並為高中職與大專商管餐飲等相關科系之實習教材。

目標：「讓忙碌的餐飲業，能合理計算出成本」，除適合做為教材之外，亦十分適合導入餐飲業，做實務運用。

「高明資訊餐飲後勤管理系統」具有下列特性：

一、使用完全免費：不論企業人士或是在校學生，購買本書之後，皆能免費安裝使用，體驗本產品系統功能。

二、系統功能完整：本系統包含會計總帳模組、配銷模組，生管與製造模組，具備ERP系統之基本模組。

三、餐飲後勤系統：餐飲業使用的系統不應局限於POS 系統，繁瑣的後勤作業才是餐飲業的致勝關鍵，後勤管理系統將成為管理階層必備的決策工具。

本書雖定名為「餐飲資訊管理系統」，但ERP 的應用是不分行業別的。工管、物流與會計相關科系，亦能取用個別模組當作ERP 實習教材。

本書所使用的軟體，版本若更新，將會發佈於「高明資訊餐飲後勤管理學院」臉書粉絲團，歡迎讀者前往下載或查看最新消息。

Chapter 01 軟體安裝與系統環境介紹(第1 - 1頁)
- 1-1 下載 Microsoft® SQL Server® 2014 Express(第1 - 2頁)
- 1-2 安裝 Microsoft® SQL Server® 2014 Express(第1 - 5頁)
- 1-3 還原資料庫(第1 - 10頁)
- 1-4 安裝「高明餐飲後勤管理系統」(第1 - 14頁)
- 1-5 備份資料庫(第1 - 16頁)
- 1-6 系統簡介(第1 - 20頁)
Chapter 02 個案公司概況說明(第2 - 1頁)
- 2-1 創業故事(第2 - 2頁)
- 2-2 年度營運情況(第2 - 2頁)
- 2-3 系統期初設定(第2 - 4頁)
- 2-4 隨堂練習(第2 - 25頁)
Chapter 03 採購作業流程(第3 - 1頁)
- 3-1 流程說明(第3 - 2頁)
- 3-2 操作流程(第3 - 3頁)
- 3-3 隨堂練習(第3 - 15頁)
Chapter 04 銷售作業流程(第4 - 1頁)
- 4-1 流程說明(第4 - 2頁)
- 4-2 操作流程(第4 - 3頁)
- 4-3 隨堂練習(第4 - 24頁)
Chapter 05 庫存管理流程(第5 - 1頁)
- 5-1 流程說明(第5 - 2頁)
- 5-2 操作練習(第5 - 4頁)
- 5-3 隨堂練習(第5 - 27頁)