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本期內容簡介

虱目魚新Way 台灣ING
就像玫瑰一樣,虱目魚肉質鮮美卻多刺,但營養價值豐富,全身都是寶,都可以做成加工產品,成為豐富多元的食材。

多莉去哪兒了?
從心對待我們的海洋
寂靜的夏天與消失的野味
拉黑子:記憶中的藍色海洋

螺聲若響 牽罟分享


雜誌簡介
 
農訓雜誌是由「中華民國農民團體幹部聯合訓練協會」發行的雜誌,原本關注於各農漁會的活動訊息與專業知識,近年來慢慢轉型,關心台灣的農業與食品安全的未來,發表產官學三方的合作經驗與關於農漁業的研究分享,也採集台灣這寶島上豐沛、充滿生命的農漁民特寫。
 
1984年8月2日農訓雜誌完成出版登記(台北市政府府新一字第33620號函)。10月31日發行「農訓雜誌」雙月刊,以加強對結業學員之聯繫與輔導,提供農漁會員工進修,作為訓練之延伸。

 
1995年9月13日本會第4屆理事會第9次會議重要決議:1、向台北市政府申請變更登記。2、自7月起農訓雜誌由雙月刊改為月刊。


  • 發行人Line一下 其實你沒有真的了解你自己(第4頁)
  • 編者的話 珍視海洋資源(第6頁)
  • 封面故事 虱目魚新Way 台灣ING(第7頁)
  • 名人帶路 專訪當代藝術家 拉黑子.達立夫 記憶中的藍色海洋(第14頁)
  • 特別企劃 多莉去哪兒了? 從心對待我們的海洋(第20頁)
    • 從漁業管理到海洋保育及保護(第22頁)
    • 為明天的魚源滋生利息(第26頁)
    • 好魚慢食──你可以為海洋做的事(第32頁)
    • 從生活中演繹台灣的漁業文化(第36頁)
    • 小琉球島嶼海洋資源保育(第39頁)
  • 農與食(第42頁)
    • 【番薯葉農組】寂靜的夏天與消失的野味(第42頁)
    • 【即將失傳的傳統漁法7】螺聲若響 牽罟分享(第46頁)
    • 魚的送行者(第62頁)
  • 看見農漁會 彰化區漁會漁業文化館 時光凝結之地(第50頁)
  • 國際傳真(第54頁)
    • 韓國漁協微觀察(第54頁)
    • 台日友好 你認識日本漁協嗎?(第56頁)
紙本書 NT$ 89
單本電子書
NT$ 72

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