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  • 豆腐美肌力
  • 點閱:27
  • 作者: 蔬果女王著
  • 出版社:和平國際出版 昶景國際總經銷
  • 出版年:2015[民104]
  • 集叢名:健康食譜系列:21
  • ISBN:978-986-5894-24-5 ; 986-5894-24-6
  • 格式:PDF
  • 附註:版權頁副題名:這樣吃豆腐,提升你的美白力.窈窕力.光滑力.Q彈力.保水力!
租期14天 今日租書可閱讀至2021-07-06

內容簡介
 
備受中西醫學界關注的超級食材─豆腐
一天一餐豆腐,人不老、百病除!
 

◎豆腐富含12大超級營養素的自癒力量!
☆降低血糖 ☆抗癌、防癌 ☆預防老年痴呆症
☆防止骨質疏鬆 ☆改善便祕 ☆提高免疫力……
 
45道低於500卡的豆腐餐,色香味俱全+營養滿分
吃出豆腐的驚人美肌力!
 
‧乾荒粗糙OUT!肌膚光滑有彈性
‧熊貓眼、晒斑頑斑、暗沉蠟黃通通KO
‧擊退肌膚鬆弛、皺紋,愈吃愈年輕
‧終結臉部油光、粉刺,告別毛孔粗大
‧美胸俏臀UP!吃出魔鬼身材
 
醬料╳豆腐 21道OL最愛涼拌豆腐
獨家口感→主廚祕傳醬料配方,讓口感度升級
低卡零負擔→Hold 住骨架輪廓,體態窈窕不走樣
 
豆腐和菠菜一起煮,會導致結石?
尿酸值偏高,不能吃豆腐?
豆腐和蜂蜜一起吃,容易拉肚子?
破除豆腐的迷思,現在開始不要再道聽塗說了!
 
本書主要是透過圖文食譜與淺顯易懂的說明,提供給讀者對於「豆腐美肌」的正確觀念,並收錄了45道色香味俱全的豆腐美肌低卡食譜餐+21道OL最愛涼拌豆腐午餐,步驟淺顯易懂,初學者也能輕鬆學會,盡情享受不發胖美食!此外,還教你如何挑選、保存豆腐,近幾年,「食安」問題層出不窮,如果不想吃下「不該吃」的東西,從選購到保存都必須格外用心!用天然食材自製無添加的美肌豆腐最安心。
 
【本書特色】
 
★ 徹底執行,豆腐美肌力的5大實踐POINTS!
乾荒粗糙肌、熊貓眼、晒斑頑斑、膚色暗沉蠟黃、鬆弛、皺紋等狀況,都是讓美力度大扣分的罪魁禍首,只要一天一餐豆腐,惱人的肌膚問題通通KO!
 
★45道色香味俱全的低卡美肌豆腐餐,創造驚人的美肌力!
低於500卡的45道營養滿分豆腐餐,豆腐料理美味大變身,每道食譜都是精心設計,除了含有人體所需的各種營養素,還有兼顧提升「美白力‧窈窕力‧光滑力‧Q彈力‧保水力」的功效,超低熱量,吃多也不怕胖,完全滿足你的味蕾!
 
★豆腐的12大超級營養成分獨家大揭祕!
豆腐備受中西醫學界關注,它的魅力到底在哪裡呢?在各種「健康食物」票選中,「豆腐」總是榜上有名,其中富含的蛋白質、皂苷、卵磷脂、大豆異黃酮、亞油酸、鐵質、膳食纖維、維生素K、鈣、鉀等營養成分,更是深受中西醫界的關注。
 
★低熱量╳高營養,自製10款天然手工豆腐
食安問題層出不窮,如何吃得安心健康,是現代人最關心的議題。你是否也擔心買到黑心豆腐?現在就開始自己自製天然手工豆腐吧!木棉豆腐、絹豆腐、黑豆豆腐、抹茶豆腐……應有盡有,低熱量、高營養、天然零負擔,不怕食安問題害到你!


作者簡介
 
蔬果女王
 
研究蔬果營養和功效多年,有鑑於食安問題日益嚴重,積極鑽研天然養身料理食材、飲食及營養健康等相關知識,希望將正確的健康觀念帶給大家。

 
審定者簡介
 
中山醫學大學營養師曹麗燕
 
中山醫學大學營養科學所碩士,曾任台灣易而善奶粉公司營養師、秀傳醫院團膳駐點營養師、建國科技大學團膳駐點營養師,現任中山醫學大學附設醫院營養師、中山醫學大學營養學系兼任講師。


  • Chapter|1 認識豆界天后 ── 豆腐(第8頁)
    • 認識豆腐你不能不知道的 5 件事(第10頁)
    • 認識豆腐家族(第12頁)
    • 中西醫學都說讚的豆腐 12 大營養成分(第14頁)
    • 豆腐美肌力 5 大實踐 POINT !(第18頁)
  • Chapter|2 用天然食材自製 の 美味豆腐(第20頁)
    • 市售豆腐的種類(第22頁)
    • 豆腐選購須知(第24頁)
    • ◆ 低熱量 ╳ 高營養 10 款天然手工豆腐(第26頁)
  • Chapter|3 愈吃愈美 の 涼拌豆腐(第36頁)
    • 醬料 vs. 豆腐,主廚祕傳配方,讓口感度升級!(第38頁)
    • 絕配 10 種新鮮辛香料(第39頁)
    • ◆ 醬料 ╳ 豆腐,21 道 OL 最愛午餐(第40頁)
  • Chapter|4 美麗滿點 の 豆腐料理(第54頁)
    • ◆ 豆腐 の 保水力(第57頁)
    • ◆ 豆腐 の 美白力(第64頁)
    • ◆ 豆腐 の Q 彈力(第72頁)
    • ◆ 豆腐 の 光滑力(第80頁)
    • ◆ 豆腐 の 窈窕力(第88頁)
  • Chapter|5 這樣吃豆腐最養顏(第96頁)
    • 你不能不知道吃豆腐需注意的 YES & NO(第98頁)
    • 破除吃豆腐 3 大迷思(第100頁)
    • 完美的豆腐美肌組合,讓你從「頭」美到「腳」!(第102頁)
    • 豆製品營養成分超級比一比(第103頁)
紙本書 NT$ 199
單本電子書
NT$ 139

點數租閱 20點
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