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  • 生物化學
  • 點閱:56
    144人已收藏
  • 並列題名:Biochemistry
  • 作者: 張基隆等作
  • 出版社:華杏
  • 出版年:2013
  • ISBN:9789861942650
  • 格式:PDF
  • 書籍難度(SR):876 SR值是什麼?
  • 適讀年齡:高於十二年級
  • 附註:2015年6月一版二刷
  • ● 本書因出版社限制不提供朗讀功能
  • ● 本書因出版社限制不提供繁簡轉換功能

內容簡介
 
生物化學是研究生物體的物質組成、代謝和功能的科學,為探討生命分子基礎的一門學問,亦是醫護相關科系學生學習醫學知識之入門課程。本書由學有專精且執教多年經驗的作者群參與各章節之編撰,並邀請高雄醫學大學醫學系生物化學科張基隆教授擔任總校閱,深入了解學生們的需要,不僅適合修習生物化學課程的學生,對於研究相關領域的讀者而言,更是一本極具參考價值的書籍!
 
全書內容涵蓋了基礎的細胞與生化概念,醣類、脂類、蛋白質、能量及代謝過程,以及遺傳訊息的表現與傳遞、現代生化學在臨床上的應用等,內容簡潔精要、圖表完備,並輔以充分的圖解說明,對初學者有莫大的啟發作用。

 
本書的另一特色是特別設計生化專區,將研究新知、疾病案例作專欄探討,內容完整及豐富,讓讀者更加了解生物化學領域的發展趨勢與臨床應用現況。章末並附有「復習題」,可立即評量學習成效。


作者簡介
 
【總校閱暨作者介紹】
 
張基隆

高雄醫學大學醫學研究所博士
曾任高雄醫學大學教務處研究生教務組主任
曾任高雄醫學大學生物化學研究所所長
曾任高雄醫學大學醫學系生物化學科主任
曾任高雄醫學大學教師教學成長中心主任
曾任德國海德堡大學國家癌症防治中心研究員
曾任考試院典試委員
現任高雄醫學大學醫學系生物化學科教授
現任高雄醫學大學醫學研究所教授
現任中山大學醫學科技研究所合聘教授
現任教育部高等教育評鑑中心遺傳、生化、微生物與免疫學門
規劃委員及評鑑委員
 
【作者介紹】
 
胡祐甄
高雄醫學大學醫學研究所博士
高雄醫學大學生物化學研究所碩士
現任高雄醫學大學健康科學院助理教授(兼任)
黃姿菁
高雄醫學大學醫學研究所博士候選人
高雄醫學大學生物化學研究所碩士
 
鄭筱翎
高雄醫學大學醫學研究所博士
高雄醫學大學醫學研究所碩士
高雄醫學大學醫學系生化學科博士後研究員
現任高雄醫學大學中和紀念醫院助理研究員
現任高雄醫學大學健康科學院助理教授(兼任)
現任輔英科技大學醫學與健康學院助理教授(兼任)
 
謝寶萱
高雄醫學大學醫學研究所博士
高雄醫學大學生物化學研究所碩士
高雄醫學大學醫學系生化學科博士後研究員
現任高雄醫學大學健康科學院助理教授(兼任)
(作者介紹按章節次序排列)


  • CHAPTER 1 緒論 張基隆(第1頁)
    • 第一節 生物化學的研究領域(第5頁)
    • 第二節 生物化學與醫學發展(第8頁)
    • 第三節 常見的生物化學技術原理與應用(第10頁)
  • CHAPTER 2 水、細胞及生物分子 胡祐甄(第37頁)
    • 第一節 水(第39頁)
    • 第二節 細胞(第48頁)
    • 第三節 生物分子(第59頁)
  • CHAPTER 3 胺基酸與蛋白質 黃姿菁(第75頁)
    • 第一節 組成蛋白質的分子 ── 胺基酸(第78頁)
    • 第二節 蛋白質的結構(第85頁)
    • 第三節 胺基酸的分解代謝與生化合成(第95頁)
    • 第四節 蛋白質合成(第117頁)
    • 第五節 蛋白質研究的相關技術(第130頁)
  • CHAPTER 4 酵素 鄭筱翎(第139頁)
    • 第一節 酵素的特性(第141頁)
    • 第二節 酵素的作用原理(第147頁)
    • 第三節 酵素動力學(第157頁)
    • 第四節 酵素活性的調節(第170頁)
  • CHAPTER 5 醣類的結構 謝寶萱(第183頁)
    • 第一節 醣類的分類(第185頁)
    • 第二節 單醣的架構(第186頁)
    • 第三節 雙醣的架構(第193頁)
    • 第四節 多醣的架構(第194頁)
    • 第五節 醣類修飾後的產物(第205頁)
  • CHAPTER 6 醣類的生理功能 謝寶萱(第219頁)
    • 第一節 醣類代謝(第221頁)
    • 第二節 檸檬酸循環(第239頁)
    • 第三節 氧化磷酸化(第252頁)
    • 第四節 五碳醣磷酸代謝路徑(第276頁)
    • 第五節 醣質新生(第283頁)
    • 第六節 肝醣代謝(第289頁)
  • CHAPTER 7 脂質 胡祐甄(第305頁)
    • 第一節 脂質生物功能(第307頁)
    • 第二節 脂肪酸的結構與命名(第308頁)
    • 第三節 脂質代謝(第311頁)
    • 第四節 生物膜的結構和功能(第350頁)
  • CHAPTER 8 核酸化學 鄭筱翎(第363頁)
    • 第一節 核酸的組成(第365頁)
    • 第二節 DNA 的結構與功能(第371頁)
    • 第三節 RNA 的結構與功能(第386頁)
    • 第四節 DNA 的複製、修復與重組(第395頁)
    • 第五節 RNA 的轉錄、加工與修飾(第418頁)
  • CHAPTER 9 生化科技與疾病治療 胡祐甄(第447頁)
    • 第一節 疫苗發展(第449頁)
    • 第二節 免疫治療(第457頁)
    • 第三節 基因治療(第468頁)
    • 第四節 再生醫學之幹細胞治療(第478頁)
  • INDEX 索引(第I-1頁)
    • 英中索引(第I-1頁)
    • 中英索引(第I-15頁)
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