本書有DRM加密保護,需使用HyRead閱讀軟體開啟
  • 養生保健植物餐:臺東區發展地方料理:烹藝競賽食譜
  • 點閱:13
  • 作者: 羅聖賢編審
  • 出版社:農委會臺東區農業改良場
  • 出版年:2008[民97]
  • ISBN:9789860172225
  • 格式:JPG

植物一直在人類餐飲生活中扮演著重要的角色,平時習慣在傳統市場或是超級市場購買蔬菜的我們,往往忽略了在山野中也有許多的野生植物可供人類食用,而這些含有特殊成分的藥用及保健植物,不但味美而且營養價值也高,採回家後經適度烹調也能成為桌上佳餚。

  • 書名頁(第1頁)
  • 序文(第2頁)
  • 目錄(第3頁)
  • 得獎名單(第5頁)
  • 夏季組(第7頁)
    • 冠軍 臺東地區農會(第7頁)
    • 亞軍 太麻里地區農會(第10頁)
    • 亞軍 關山鎮農會(第13頁)
    • 季軍 成功鎮農會(第16頁)
    • 季軍 鹿野地區農會(第18頁)
    • 殿軍 東河鄉農會(第20頁)
    • 第四名 鹿野地區農會(第22頁)
    • 殿軍 臺東市公所(第24頁)
    • 創意獎 國立成功商業水產職業學校(第26頁)
    • 創意獎 成功鎮農會(第27頁)
    • 創意獎 國立臺東專科學校餐旅管理科(第28頁)
    • 創意獎 池上鄉農會(第29頁)
    • 佳作 長濱鄉農會(第30頁)
    • 佳作 國立臺東專科學校食品加工科(第31頁)
  • 冬季組(第32頁)
    • 冠軍 臺東地區農會(第32頁)
    • 亞軍 國立臺東專科學校食品加工科(第35頁)
    • 亞軍 臺東市公所(第38頁)
    • 季軍 成功鎮農會(第41頁)
    • 季軍 臺東地區農會(第43頁)
    • 殿軍 東河鄉農會(第45頁)
    • 殿軍 東河鄉農會(第47頁)
    • 殿軍 太麻里地區農會(第49頁)
    • 創意獎 成功鎮農會(第51頁)
    • 創意獎 太麻里地區農會(第52頁)
    • 創意獎 國立臺東專科學校食品加工科(第53頁)
    • 創意獎 池上鄉農會(第54頁)
    • 佳作 國立成功商業水產職業學校(第55頁)
    • 佳作 關山鎮農會(第56頁)
紙本書 NT$ 180
單本電子書
NT$ 126

還沒安裝 HyRead 3 嗎?馬上免費安裝~
QR Code