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本期內容簡介

青花菜 是花還是菜?
新時代來臨,青花菜也有了新解!除了是抗氧化的養生蔬菜之外,換個角度,它也能是新人手上的捧花、情人節表達情意的花束,其實它,好吃好看用途多多。

設計的力量
從義大利美食推廣看台灣
雜糧復耕的能與不能
春草萌發,到野地拾起農家傳統飲食智慧

雜誌簡介
 
農訓雜誌是由「中華民國農民團體幹部聯合訓練協會」發行的雜誌,原本關注於各農漁會的活動訊息與專業知識,近年來慢慢轉型,關心台灣的農業與食品安全的未來,發表產官學三方的合作經驗與關於農漁業的研究分享,也採集台灣這寶島上豐沛、充滿生命的農漁民特寫。
 
1984年8月2日農訓雜誌完成出版登記(台北市政府府新一字第33620號函)。10月31日發行「農訓雜誌」雙月刊,以加強對結業學員之聯繫與輔導,提供農漁會員工進修,作為訓練之延伸。

 
1995年9月13日本會第4屆理事會第9次會議重要決議:1、向台北市政府申請變更登記。2、自7月起農訓雜誌由雙月刊改為月刊。


  • 編者的話 換個裝!質感銷量大不同(第1頁)
  • 發行人Line一下 務農,就是走一條利他的路(第4頁)
  • 封面故事 青花菜 是花還是菜?(第6頁)
  • 名人帶路 專訪食養專家徐仲 從義大利美食推廣看台灣(第13頁)
  • 特別企劃 設計的力量(第20頁)
    • 談設計 聊美學 搞創意(第20頁)
    • 我們戀物,因為物裏有詩歌(第25頁)
    • 不只是包裝(第30頁)
    • 專訪美濃區農會 鍾清輝總幹事 厚植內功.扭轉乾坤──美濃白玉蘿蔔季(第34頁)
  • 農與食(第38頁)
    • 【雜糧復耕系列1】雜糧復耕的能與不能(第38頁)
    • 【即將失傳的傳統漁法3】綠島夜曲 依光而聚(第42頁)
    • 【蕃薯葉農組】到野地拾起農家傳統飲食智慧(第46頁)
  • 看見農漁會 梅山鄉農會「農村文物館」 一窺阿里山茶的故鄉(第52頁)
  • 國際傳真 農產品包裝術(第58頁)
  • 島旅行 迷人小鎮裡的邂逅(第62頁)
紙本書 NT$ 89
單本電子書
NT$ 72

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