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  • 人氣營養師的降膽固醇食譜
  • 點閱:10
  • 作者: 陳國賓作
  • 出版社:萬里機構.得利書局出版 香港聯合書刊物流發行
  • 出版年:2015[民104]
  • ISBN:9789621455949
  • 格式:PDF
  • 附註:題名取自版權頁 含索引
租期14天 今日租書可閱讀至2021-11-04

只要吃對食物,就能輕鬆降低膽固醇!
心血管疾病從此遠離你!
明星營養師的降膽固醇飲食法:
● 低脂少鹽 控制高蛋白食物攝入
● 多吃蔬果 補充維他命

● 五彩飲食 攝取不同營養素
「膽固醇」是身體最不可或缺也最令人頭痛的營養素。人體欠缺膽固醇不能存活,膽固醇過高又可能帶來心腦血管疾病。人氣營養師陳國寶在本書中教會你:如何透過一系列的飲食調節,達致理想血膽固醇水平,輕鬆把握血管健康的關鍵!
100道降膽固醇健康食譜
專業營養師提供貼心營養分析和煮食小貼士,讓你吃得安心、吃出健康!
6大降膽固醇飲食秘訣
專家告訴你如何吃對食物,趕走壞膽固醇!
餐單實例分析
針對3大主流人群的身體狀況和需求,提供具體有效的降膽固醇飲食指導!
本書由人氣營養師陳國寶寫作,用簡單易明的語言,介紹控制膽固醇的基本原理,並通過餐單實例示範,教會讀者如何在合理編排飲食。書中還提供100道美味又健康的營養食譜,幫助讀者維持膽固醇平衡之餘,避免個別營養素的缺乏。


陳國賓,畢業於香港中文學食品及營養科學系,其後轉往英國列斯都市大學進修醫療營養學,並考獲基層健康護理碩士學位。回港後加入衛生署,負責長者膳食治療及社區營養推動活動。其後加入香港幼兒教育及服務聯會健康生活小組,積極參與社區健康推廣活動。

  • 序(第3頁)
  • 一、認識低膽固醇飲食(第7頁)
    • 為什麼要控制膽固醇水平?(第8頁)
    • 膽固醇有分好壞嗎?(第10頁)
    • 膽固醇與疾病的關係(第12頁)
    • 「低膽固醇飲食」的基本原則(第16頁)
    • 十種降膽固醇食物(第28頁)
    • 低膽固醇飲食餐單實例(第32頁)
  • 二、降膽固醇營養食譜(第35頁)
    • 蔬果類(第36頁)
    • 豆類(第76頁)
    • 肉類(第86頁)
    • 水產類(第132頁)
  • 健康食材索引(第190頁)
紙本書 NT$ 392
單本電子書
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