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  • 《本草綱目》飲食調養全書:教你用老祖先智慧養全家人健康
  • 點閱:178
  • 作者: 石晶明作
  • 出版社:大都會文化
  • 出版年:2015[民104]
  • ISBN:978-986-5719-61-6 ; 986-5719-61-4
  • 格式:PDF
  • 版次:初版
  • 附註:含附錄
租期14天 今日租書可閱讀至2019-12-06

內容簡介
 
現代餐桌上的膳食智慧,讓你安心搭配祛病養生!
 
隨書附贈:常用中藥速查手冊

 
美味健康的古老膳食智慧
 
《本草綱目》不僅是一部中藥學經典巨著,更是一本適合普羅大眾的飲食養生事典。本書所有的本草附方均取自《本草綱目》,經嚴選、審查,將原文進行白話文釋義,希望讀者能學習對人、對症、對食的養生方,保健常識寓於日常飲食之中,達到身體均衡、體內環保、元氣美麗的目的。


作者簡介
 
石晶明
 
上海中醫名家施維智真傳弟子。潛心中醫臨床、教學、研究工作三十餘年,歷任上海濟南街道醫院、淮海街道醫院院長,並擔任上海中醫藥學校客座講師及多家醫療機構的醫學顧問。

 
曾多次在《解放日報》、《生活週刊》、《上海大眾衛生報》、《家庭醫生》、《健康嚮導》、《上海中醫藥報》、《康復》、《搜狐網》等多家報刊及媒體發表論文二百多篇。
 
著有《一灸見效:古法艾灸的簡易祛病方》、《黃帝內經:對症養五臟》等暢銷書籍。


  • 前言(第3頁)
  • PART 1 穀物篇(第10頁)
    • 白米(第12頁)
    • 糯米(第14頁)
    • 小米(第16頁)
    • 薏仁(第18頁)
    • 玉米(第20頁)
    • 燕麥(第22頁)
    • 小麥(第24頁)
    • 黃豆(第26頁)
    • 綠豆(第28頁)
    • 紅豆(第30頁)
    • 芝麻(第32頁)
  • PART 2 蔬菜篇(第34頁)
    • 白菜(第36頁)
    • 高麗菜(第38頁)
    • 胡蘿蔔(第40頁)
    • 菠菜(第42頁)
    • 油菜(第44頁)
    • 芹菜(第46頁)
    • 山藥(第48頁)
    • 空心菜(第50頁)
    • 番茄(第52頁)
    • 萵苣(第54頁)
    • 豇豆(第56頁)
    • 韭菜(第58頁)
    • 茄子(第60頁)
    • 青椒(第62頁)
    • 黃瓜(第64頁)
    • 絲瓜(第66頁)
    • 西葫蘆(第68頁)
    • 洋蔥(第70頁)
    • 花椰菜(第72頁)
    • 馬鈴薯(第74頁)
    • 冬瓜(第76頁)
    • 苦瓜(第78頁)
    • 南瓜(第80頁)
    • 竹筍(第82頁)
    • 香椿(第84頁)
    • 蓮藕(第86頁)
    • 荸薺(第88頁)
    • 百合(第90頁)
    • 蘆薈(第92頁)
    • 茭白筍(第94頁)
    • 芋頭(第96頁)
  • PART 3 果品篇(第98頁)
    • 蘋果(第100頁)
    • 梨(第102頁)
    • 柳丁(第104頁)
    • 桃(第106頁)
    • 奇異果(第108頁)
    • 葡萄(第110頁)
    • 鳳梨(第112頁)
    • 香蕉(第114頁)
    • 石榴(第116頁)
    • 西瓜(第118頁)
    • 柿子(第120頁)
    • 木瓜(第122頁)
    • 荔枝(第124頁)
    • 李子(第126頁)
    • 杏(第128頁)
    • 草莓(第130頁)
    • 芒果(第132頁)
    • 大棗(第134頁)
    • 山楂(第136頁)
    • 櫻桃(第138頁)
  • PART 4 肉禽蛋篇(第140頁)
    • 豬肉(第142頁)
    • 牛肉(第144頁)
    • 羊肉(第146頁)
    • 雞肉(第148頁)
    • 鴨肉(第150頁)
    • 雞蛋(第152頁)
    • 鴨蛋(第154頁)
    • 鵪鶉蛋(第156頁)
  • PART 5 菌藻篇(第158頁)
    • 海帶(第160頁)
    • 紫菜(第162頁)
    • 香菇(第164頁)
    • 平菇(第166頁)
    • 猴頭菇(第168頁)
    • 金針菇(第170頁)
    • 白木耳(第172頁)
    • 黑木耳(第174頁)
  • PART 6 水產篇(第176頁)
    • 鯉魚(第178頁)
    • 草魚(第180頁)
    • 鯽魚(第182頁)
    • 甲魚(第184頁)
    • 鱸魚(第186頁)
    • 帶魚(第188頁)
    • 鯧魚(第190頁)
    • 黃魚(第192頁)
    • 鰱魚(第194頁)
    • 鱔魚(第196頁)
    • 泥鰍(第198頁)
    • 魷魚(第200頁)
    • 海參(第202頁)
    • 蝦(第204頁)
    • 螃蟹(第206頁)
    • 蛤蜊(第208頁)
  • PART 7 飲品篇(第210頁)
    • 牛奶(第212頁)
    • 豆漿(第214頁)
    • 蜂蜜(第216頁)
    • 菊花(第218頁)
    • 月季花(第220頁)
  • PART 8 調料篇(第222頁)
    • 蔥(第224頁)
    • 薑(第226頁)
    • 蒜(第228頁)
    • 白糖(第230頁)
    • 紅糖(第232頁)
    • 醋(第234頁)
    • 醬油(第236頁)
  • 附錄一:各類人群健康膳食宜忌提示(第238頁)
  • 附錄二:60 種常見病症飲食調養(第241頁)
  • ■ 特別企畫(贈書):《常用中藥速查手冊》(第251頁)
    • 何首烏(第手冊-3頁)
    • 白芍(第手冊-4頁)
    • 人參(第手冊-5頁)
    • 黨參(第手冊-6頁)
    • 西洋參(第手冊-7頁)
    • 芡米(第手冊-8頁)
    • 冬蟲夏草(第手冊-9頁)
    • 枸杞子(第手冊-10頁)
    • 益母草(第手冊-11頁)
    • 金銀花(第手冊-12頁)
    • 鹿茸(第手冊-13頁)
    • 甘草(第手冊-14頁)
    • 黃耆(第手冊-15頁)
    • 三七(第手冊-16頁)
    • 麥冬(第手冊-17頁)
    • 黃精(第手冊-18頁)
    • 當歸(第手冊-19頁)
    • 地黃(第手冊-20頁)
    • 阿膠(第手冊-21頁)
    • 肉蓯蓉(第手冊-22頁)
    • 杜仲(第手冊-23頁)
    • 女貞子(第手冊-24頁)
    • 決明子(第手冊-25頁)
    • 夏枯草(第手冊-26頁)
    • 靈芝(第手冊-27頁)
    • 五味子(第手冊-28頁)
    • 白朮(第手冊-29頁)
    • 桂枝(第手冊-30頁)
    • 補骨脂(第手冊-31頁)
    • 桑椹(第手冊-32頁)
    • 紅花(第手冊-33頁)
    • 川芎(第手冊-34頁)
    • 川貝母(第手冊-35頁)
    • 胖大海(第手冊-36頁)
    • 天門冬(第手冊-37頁)
    • 柏子仁(第手冊-38頁)
    • 紫蘇(第手冊-39頁)
    • 陳皮(第手冊-40頁)
    • 香附(第手冊-41頁)
    • 佛手(第手冊-42頁)
    • 雞內金(第手冊-43頁)
    • 麥芽(第手冊-44頁)
    • 薄荷(第手冊-45頁)
    • 荊芥(第手冊-46頁)
    • 海馬(第手冊-47頁)
    • 鬱金(第手冊-48頁)
    • 桔梗(第手冊-49頁)
紙本書 NT$ 450
單本電子書
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