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大師說化學:理解世界必修的化學課
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譯自：The same and not the same
作者：霍夫曼(Roald Hoffmann)著 , 呂慧娟譯
出版社：遠見天下文化
出版年：2016[民105]
集叢名：科學文化:A06
ISBN：9789864790173
格式：EPUB 流式,PDF,JPG

內容簡介

化學到底是什麼？
化學家都在幹嘛？
我們要怎麼才能享用化學的好處，而不受化學所傷？
認識化學，就從這本書開始！

當代文明的許多成就少不了化學的貢獻，但許多災禍也跟化學息息相關。化學就像刀的兩刃，能克敵，亦能行惡，現代人雖享用化學的好處，卻打心底厭惡化學。然而生活在現代科技社會，不論願不願意，我們終究要面對化學。

我們對化學有好多疑問：化學的災難要怎麼避免？要怎麼使用化學而不被化學所傷？化學到底是什麼？化學家到底在幹嘛？《大師說化學》中，化學大師霍夫曼為我們一一解惑。
諾貝爾獎得主霍夫曼是難得一見的科學人，除了是一流的化學家，他還有豐厚的人文素養，在《大師說化學》一書中，他對化學的闡釋，就如同霍金對宇宙學的闡釋一般清晰與深刻。認識化學，就從這本書開始。

名人推薦

霍夫曼始終不放棄為化學門外漢講述化學之美……《大師說化學》兼顧藝術與科學，以輕鬆的寫作風格，簡明的解釋與巧妙的例證，是連討厭化學的人，也能愛上的入門好書。──《紐約時報書評》

全書五十一篇短文，篇篇都是詩……整本書就像一張大網，每一個網點都是由化學和人類經驗交會而成……，把化學描繪成文化和歷史的一部分。──戴森，《宇宙波瀾》作者

在霍夫曼的筆下，化學是深刻且具說服力的。──史都華，《大自然的數學遊戲》作者

霍夫曼是最博學、最具人文素養的生活化學家，也是最擅長寫作的煉金術士──在《大師說化學》中，他把許多習見而難明的事例，轉煉成尋常易懂的見解，技巧真是高明。──翟若適（Carl Djerassi，口服避孕藥發明人，也是科幻小說家）

作者簡介

霍夫曼Roald Hoffmann

1937年生於波蘭的猶太家庭。四歲時，父親遭納粹處死，霍夫曼與母親僥倖逃到鄉下，躲到校舍閣樓中渡過風聲鶴唳的童年，1944年夏才重獲自由。1949年隨母親移民美國。

霍夫曼在紐約念中學期間，曾獲得西屋科學獎。1955年成為美國公民，並進入哥倫比亞大學就讀；1962年獲得哈佛大學化學物理博士學位。1965年起，任教於康乃爾大學化學系。

霍夫曼因為與有機化學大師伍德沃得（R.B.Woodward）共同發現分子軌域對稱性守恆定律，於1981年和日本的化學教授福井謙一共同獲頒諾貝爾化學獎。霍夫曼在化學界光芒萬丈，受譽為「化學界的畢卡索」，他腳踩有機化學及無機化學兩大領域，遊刃有餘，曾獲得美國化學學會1973年的有機化學獎及1982年的無機化學獎；1990年更獲頒該學會最高榮譽的普利斯特利獎章（Priestley Medal）。

霍夫曼亦是詩人，曾出版兩本詩集；本書是他寫的第一本散文集。他頗熱中於為社會大眾引介正確的化學觀念，曾經製播兩套電視節目「化學的世界」與「分子世界」。1996年5月，霍夫曼曾受邀訪台，做過八場公開演講，造成極大轟動。

審訂者簡介

儲三陽

台灣大學化工系畢業，美國伊利諾理工學院化學博士。曾任美國西北大學、萊斯大學等校化學系研究員、康乃爾大學化學系訪問學者。現任清華大學化學系教授，專長物理化學、量子化學。

譯者簡介

呂慧娟

台灣大學農化系畢業，美國密西根州立大學生化碩士。曾任台大化學系研究助理、密西根州大生化系助教、中央研究院分子生物研究所研究助理、國立台灣科學教育館助理研究員。目前專事兒童科學教育工作。

作者序　同中有異　霍夫曼(第6頁)
導讀　化學之美　儲三陽(第11頁)
導讀　聽諾貝爾獎大師闡述化學世界中的陰與陽　鄭原忠(第16頁)
第一部　驗明正身(第22頁)
- 第1章　孿生兄弟傳(第23頁)
- 第2章　你是誰？(第28頁)
- 第3章　豉蟲(第33頁)
- 第4章　對抗化約主義(第40頁)
- 第5章　魚、小蟲和分子(第44頁)
- 第6章　把他們分辨出來(第48頁)
- 第7章　異構現象(第50頁)
- 第8章　有兩個完全相同的分子嗎？(第57頁)
- 第9章　在黑暗中握手(第62頁)
- 第10章　分子偽裝(第71頁)
第二部　化學的表達方式(第82頁)
- 第11章　化學論文(第83頁)
- 第12章　文體的起源(第86頁)
- 第13章　表象之下(第91頁)
- 第14章　化學的記號學(第94頁)
- 第15章　那分子看來像什麼？(第97頁)
- 第16章　象徵與實際(第104頁)
- 第17章　鬥爭(第109頁)
- 第18章　本我呈現(第113頁)