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本書主要在協助讀者了解有效經營一個製造業或服務業所需具備的概念跟技術,並學習生產與作業管理的重要主題,包含作業策略、生產預測、產品設計、產能規劃、生產計劃、物料需求規劃、作業排程及專案管理等活動。書中並闡述生產與作業管理的相關及新興課題,如品質管理、存貨管理、企業資源規劃、及時生產系統、物流系統規劃及供應鏈管理等,最後並輔以實務案例加深讀者之觀念及應用能力。
- 第 1 章 導論(第1頁)
- 1.1 生產與作業管理的意義(第3頁)
- 1.2 生產與作業管理的範疇(第6頁)
- 1.3 生產與作業管理的沿革(第6頁)
- 1.4 生產與作業管理的發展趨勢(第11頁)
- 1.5 本書的目的與內容(第15頁)
- 第 2 章 策略規劃與決策分析(第21頁)
- 2.1 作業策略的分類(第23頁)
- 2.2 作業策略的架構與範疇(第26頁)
- 2.3 作業策略與企業其他策略之關係(第29頁)
- 2.4 作業決策之風險(第34頁)
- 2.5 作業策略展開與決策分析(第39頁)
- 2.6 管理科學中的數量方法與決策分析模型應用於作業策略展開(第44頁)
- 2.7 台商兩岸三地製造策略(第47頁)
- 第 3 章 預測(第55頁)
- 3.1 預測的方法(第57頁)
- 3.2 以判斷與意見為基礎的預測(第58頁)
- 3.3 以時間序列為基礎的預測(第59頁)
- 3.4 關聯性預測方法(第66頁)
- 3.5 預測的準度與控制(第68頁)
- 第 4 章 產品設計與發展(第75頁)
- 4.1 產品創新與開發管理之趨勢(第77頁)
- 4.2 產品與服務設計之基本原則與技術(第79頁)
- 4.3 產品與服務設計之範疇與流程(第82頁)
- 4.4 協同產品設計與發展(第85頁)
- 4.5 科技產業之產品與製程設計技術(第90頁)
- 第 5 章 產能規劃(第99頁)
- 5.1 產能之需求與衡量(第101頁)
- 5.2 規劃與發展產能方案(第102頁)
- 5.3 產能規劃量化模型(第110頁)
- 5.4 服務業之產能規劃(第114頁)
- 第 6 章 程序規劃(第125頁)
- 6.1 程序規劃策略分析(第127頁)
- 6.2 產品分析(第132頁)
- 6.3 生產程序分析(第138頁)
- 6.4 製造程序與機器選擇(第140頁)
- 6.5 物料選擇(第144頁)
- 第 7 章 工作設計與設施規劃(第151頁)
- 7.1 工作設計(第153頁)
- 7.2 工作簡化(第158頁)
- 7.3 設施位置的選定(第159頁)
- 7.4 設施佈置的基本型態(第164頁)
- 7.5 生產線平衡(第169頁)
- 第 8 章 品質管理(第179頁)
- 8.1 品質管制之演進(第181頁)
- 8.2 品質檢驗(第182頁)
- 8.3 管制圖(第182頁)
- 8.4 品管活動(第187頁)
- 第 9 章 存貨管理(第197頁)
- 9.1 存貨的性質與重要性(第199頁)
- 9.2 存貨之成本(第200頁)
- 9.3 經濟訂購量模型(第200頁)
- 9.4 EOQ 訂購之再訂購點(第216頁)
- 9.5 再訂購點與服務水準(第217頁)
- 第 10 章 總生產計畫(第227頁)
- 10.1 總生產計畫之目的與範圍(第229頁)
- 10.2 總生產計畫的投入(第230頁)
- 10.3 不確定需求下的總生產計畫(第232頁)
- 10.4 總生產計畫之方法(第234頁)
- 10.5 總生產計畫分解與展開(第237頁)
- 第 11 章 物料需求規劃與企業資源規劃(第245頁)
- 11.1 物料需求規劃(MRP)(第247頁)
- 11.2 閉環式物料需求規劃(第250頁)
- 11.3 製造資源規劃(MRP II)(第251頁)
- 11.4 企業資源規劃(ERP)(第252頁)
- 第 12 章 及時生產系統(第259頁)
- 12.1 JIT 的目標(第261頁)
- 12.2 JIT 之架構建立(第261頁)
- 12.3 JIT 系統轉換(第272頁)
- 12.4 服務業的 JIT(第274頁)
- 第 13 章 作業排程(第279頁)
- 13.1 作業排程的目的與範圍(第281頁)
- 13.2 作業排程模型的種類(第282頁)
- 13.3 服務業作業排程(第285頁)
- 13.4 啟發式作業排程方法(第287頁)
- 13.5 雙機作業排程方法(第290頁)
- 13.6 先進規劃與排程系統(第293頁)
- 第 14 章 專案管理(第305頁)
- 14.1 專案的生命週期(第307頁)
- 14.2 專案對策的產生(第310頁)
- 14.3 專案管理流程(第311頁)
- 14.4 計畫評核術與要徑法(第314頁)
- 14.5 建立與維繫專案團隊(第320頁)
- 第 15 章 物流與配送系統(第331頁)
- 15.1 物流概論(第333頁)
- 15.2 物流系統規劃(第335頁)
- 15.3 物流配送管理(第339頁)
- 15.4 物流作業管理(第342頁)
- 15.5 物流資訊系統(第346頁)
- 第 16 章 供應鏈管理(第353頁)
- 16.1 產業環境變遷(第355頁)
- 16.2 供應鏈規劃(第357頁)
- 16.3 長鞭效應(第360頁)
- 16.4 供應鏈資訊系統(第368頁)
- 16.5 協同商務(第371頁)
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