能跟喜歡的人一起吃吃喝喝,才不會辜負生命的美好!

文:朱全斌 / 發表日期:2021-04-06

 

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人生的道路很長,旅途上需要有一起行走的夥伴,除了有人跟你一起工作、有人陪你玩,還要有人聽你說話,分享你的憂煩。

 

我跟妻子一共有三十年的親密關係,不知道是什麼特殊緣分,在各方面都可以契合。我們不但是婚姻伴侶,也是一起做事業的夥伴、玩伴、飯友、旅伴,更難得的還是彼此可以付託心事的心靈知己。這樣合拍讓我們長時間活在兩個人的世界中,似乎不需要別人,也因此在她驟然地離開後,讓我需要重新建立跟外界的關係。

 

妻子當然預見了我會面臨的艱難,所以臨終前再三地跟我道歉,也囑咐我要有一起吃飯的人。我想她其實擔心的是我跟人群隔離的太遠吧。

 

兩人共築的小世界,固然很美滿,但因為跟外界接觸的時間是有限的,所以跟朋友會形成一種比較有距離的關係。即使是那些在社會上很活躍的人,表面上看起來跟許多人交往,但因為多屬於社會關係,並不算朋友,一旦離開社會舞台,也多半會變得很孤單。

 

人生的奇妙在於物極必反,否極泰來。當我覺得自己將會變得越來越孤單時,生命的舞台卻並不按照這樣悲觀的想像演出。許多人物接續地登場,開始跟我產生交集時,我才意識到自己的生命劇本尚未定稿,我原來看到的句點其實只是分號,另一幕戲帶著溫馨、光明的基調才剛開始。

 

自從我恢復單身之後,開始有許多朋友或過去的學生會主動來跟我交往,起先我認為這是基於一種同情,對於我新鰥身分的善意,不會太持久,卻沒想到妻子都離開六年了,都還一直在持續中。當我需要有人一起吃飯、旅行或是看電影、看表演時,都不愁找不到伴。

 

但是婚姻關係中最令我懷念的是彼此間那種信任、無所不談的默契,以及與妻子帶有女性敏感度的建言,這是男性友誼中比較缺乏的。男人間就算是好到像哥兒們了,還是有許多不會觸碰的話題,特別是涉及情感及挫折方面的,因為暴露脆弱面太過女性化,在崇尚競爭的陽性群體中是不足取的。

 

相較於哥兒們,姊妹淘之間會分享更多的隱私,到達閨蜜的程度時,更是一見面就忍不住要掏心掏肺,但男生如果這麼做就會讓人覺得娘娘腔了。最近網路上流行「基友」一詞,「基」是粵語中的gay,字面涵義是男生之間好到像戀人一般,都讓人覺得是同性戀了。其實基友指的是「友達以上戀人未滿」的關係,也就是兩人好到勾肩搭臂,無話不談,但是並沒有肌膚之親。他們完全以真性情互動,不拘俗禮,彼此了解的程度接近知己,因此感情很好,可以存在於直男、直女或者同志之間,不管內心有沒有過曖昧,至少目前不是戀人。

 

其實談戀愛並不需要以互相了解為前提,那些相戀結婚變老夫老妻了還彼此不了解的夫妻多得是。在這種情況下,最好要有一兩個閨密或基友,心靈才不會太寂寞。我很幸運,在妻子往生後,這方面也有人補位。女生我視為閨密,男生就是我的基友了。限於篇幅,在此只分享其中一組經常跟我三人行的案例。

 

L跟F都是跟我已經有近二十年的師生情誼了,跟其他學生一樣,在妻子在世時,她們都守著師生的分際,在課堂之外不太會有私下的交往。六年前在妻子過世後,她們結伴來看我,沒想到卻發展出接近家人般的好友關係。

 

L已經結婚,沒有孩子,跟先生相互尊重,給彼此很大的自由。L為了創作出國拍片,可以一離開就是三個多月,沒有做母親或媳婦的壓力,我很替她慶幸。她曾經是國內一線刊物成功的攝影師,卻在接近中年時毅然決定回到學校讀書,而增加了紀錄片工作者的身分,她不為現實所困勇於追尋自我的精神,令人感佩。

 

F外表看起來謙和有禮,服務熱心,雖然已經是四十一枝花的年紀,卻依然單身,但是她不是沒有人追,也曾經有社會條件很好的男友跟她論及婚嫁,只因她是一個很有主見,不願盲目順從主流價值與社會規範的人,所以一直堅持自己的選擇不願降格以求。她勇於追求自己要過的人生,不顧家人反對,一個人出國自助遊,除了走天下也登百岳,見了不少世面。

 

不論已婚或未婚,L跟F都沒有在扮演傳統婦女的角色,也不太受身邊人意見的影響,這點跟我很類似,也因此可以彼此瞭解,自然就成了好友。我們經常聚會,每次聚會必定一起吃飯,我們會約在下午三、四點碰面,先一起下午茶暖身,更新一下彼此的近況,然後就天南地北地聊,總是會拖到子夜才結束。

 

因為談話時想要更自在與不受干擾,我們很少約在外面餐廳,都是在南村落,每次見面前會先溝通一下要做些什麼菜,大家分個工,雖然很隨興但也會想要有點創意。L的廚藝最好,也經常帶陽明山菜農種的新鮮蔬菜過來;F自我要求高,每次都會展示她剛學會的新菜,而在跟我們分享之前,總是已經試做過一兩次; 我不好意思總是坐享其成,偶爾也會炒幾個家常菜陪襯一下。

 

每次聊到五、六點天色昏暗時,感覺有點餓了,就輪番去開放式的廚房燒菜,我們每做好一、兩道就坐下來吃,品嚐之餘,也小酌一番,更有助談興,吃得差不多了再換手去煮下一輪的菜,如此節奏輕鬆自在,聊起天來更是暢所欲言,毫無保留。不管是暗戀的對象、祕密的地下情、網路配對軟體上的冒險、內心的渴望與恐懼……都在互信的基礎上說個痛快。

 

我們每個月都會聚餐一到兩次,有時自己做,有時買外賣,也有時會去餐館嚐鮮,就好像一般家人共食的日常一樣,不怎麼講究,但也會盡量變花樣,反正食物不是重點,珍貴的是彼此的陪伴與心情的分享。幾年下來,我們熟知每個人的家庭背景、成長過程與戀愛史,是可以信賴也互相保守祕密的知交,更像是彼此瞭解的兄弟姊妹。

 

有人問我如何跟晚輩發展出如此親近的關係?我想一方面是我從來沒意識到我們之間存在著輩分的差異,既然都是成人了,大家就可以用朋友的方式平等對待;另一方面是我對他們的人或是說的話都全盤接受,只要確認他們是良善的人,就沒有必要用特定的標準來評斷他們。

 

人際之間的交往常常需要一起從事某種活動,而吃飯既是維生之必須,又可帶來生活情趣,是最適當的選擇。如果一個家庭中,家庭成員最常聚集的地方是飯廳,那一定是個幸福的家庭,而食物也會是凝聚這家人情感的核心。

 

我的妻子喜歡做菜,也經常在用餐時跟我分享她私密的心情,她去世後,我一直懷念著那種靈魂與口腹之欲雙重滿足的好時光,能夠有這些基友閨密們陪我一起吃飯聊天,等於多少填補了這部分的失去,真是幸運啊。

 

►本文摘錄自《人生需要酒肉朋友:一起吃飯, 不見不散!

 



人生需要酒肉朋友:一起吃飯, 不見不散!
電子書 NT$ 294
紙本書 NT$ 420
本期內容簡介
 
職場的怨氣、家庭的愛恨、人生的迷惘……,許多時候,我們無法跟家人說的愁苦,卻能從與朋友相聚得到慰藉。
一起吃飯是日常與他人連結的最好途徑,彼此陪伴分享心情,入口的是佳餚,化在心裡的是情分。
 
餐桌上的溫度,是愛與被愛。
 
而這本書的起心動念,也是以愛為名。
作者朱全斌之所以寫這本書,源起於知名的美食作家妻子韓良露結束人間的旅程前,放心不下地交代他:「你要有一起吃飯的人。」他在妻子走後,原本覺得失去對食物的味覺,意興闌珊,沒想到不論舊雨新知,從閨蜜、知交、學生、旅伴到老同學,紛紛主動送來食物或邀他聚餐,甚至煮飯給他吃。在大家的熱情催動下,他不僅逐漸恢復對食物的興致,更因濃濃的溫情而撼動內心。
 
他體會到在人生孤獨的旅程中,尤其到了暮秋之際,必須有三五飯友一起吃喝,加深情感交流,替日常留下暖心的記憶。
 
他在書中細數從童年、青壯年到成熟大人一幕幕「美好食光」,藉此傳遞因為有食物與人的故事參雜,生命變得更豐厚更有餘韻:孩童時期,母親十八般武藝滿足全家人的家傳菜;留學生時代,已出過幾本小說的學姊李昂親自下廚,年輕學弟妹卻不懂得作客之道;李崗的春宴澎湃專業,甚至還促成作家舒國治的姻緣;邀約好友共聚一堂,在妻子走後為她辦壽宴,遙想既愛吃也喜歡朋友的妻子在天上依然可以感受到愛與思念……。
 
25篇餐桌上的故事 x插畫家Croter精心繪製插圖,
酸甜苦辣,照見有滋有味的人生。
 
真情飯友團.敲碗推薦
中廣流行網《超級美食家》主持人王瑞瑤
作家李昂
導演李崗
美食部落客徐天麟
作家番紅花
作家蔡珠兒
知名主持人蔡康永
作家、知名節目主持人謝哲青
作家瞿欣怡
公益平台文化基金會董事長嚴長壽
(按姓氏筆畫排序)
 
真情分享
 
「韓良露病逝後,可以說是藉著『南村落』朋友經常性的聚會,而聚會的重頭戲是共同做菜、朋友歡聚,飲食成了療癒走過傷痛的方法之一。我也參與過南村落的一些聚會,真正感覺到朱全斌在書中所說的,有好的相伴者吃飯,才真的是餐會最大的歡聚。」
——作家 李昂
 
「這本書有很多盛饌美味,但更重要也最可口的,永遠不是吃,是人。」
——作家 蔡珠兒
 
「無論是對料理五感體驗的文雅食趣,或是陳述食物記憶的貪饞甜蜜,在在都顯示出,全斌老師對生活與食物的獨到見解與熱愛。更進一步讓我重新戀上一起吃飯、一夥聊天的快意幸福。」
——作家、知名節目主持人 謝哲青
 
「此書帶給我最大的感動在滿滿的人情味。與人相交以共食為樂,我看到了認真吃飯的男人,對生活周遭的高度關注,活出了令人稱羡的小日子。」
——中廣流行網《超級美食家》主持人 王瑞瑤
 
「斌哥的手路菜是他江西老家的粉蒸肉,一桌酒菜如果只有龍蝦鮑魚而沒有粉蒸肉會很怪,就像講相聲只有逗哏,沒有捧哏,儘管演出者説學逗唱得再精釆,觀眾仍會覺得被壓迫得沒了想像空間。斌哥就像粉蒸肉那麼的讓人舒服……。」
——導演 李崗
 
「我們從小到大在不同的地方、跟各種不同的對象,都能有許多餐桌上喜怒哀樂的回憶,這樣精彩的吃飯記憶,都在朱老師的新書《人生需要酒肉朋友》裡頭。」
——美食部落客 徐天麟
 
「從兒時到人生的暮秋,從東方到西方,從兩個人轉回到如今的一個人,朱全斌將他數十年豐富、溫暖、趣致的飲食經驗娓娓道來,精彩而深刻。」
——作家 番紅花
 
「直到讀了這本《人生需要酒肉朋友》,才更加知道吃飯對朱全斌的意義,遠超過餐桌上的美食佳餚,他更看重的,是朋友間的深厚情誼,難怪他永遠是最溫暖大方的主人。」
——作家 瞿欣怡
 
 
能跟喜歡的人一起吃吃喝喝,才不會辜負生命的美好│人生需要酒肉朋友
https://youtu.be/838T_rrfogk



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