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好吃

  • 最新發刊 :20170901
  • 雜誌類型:不定期
  • 雜誌簡介:
    台灣第一本慢食生活實踐誌 從產地到餐桌的過程中, 好多人正以不同的方式在享受癮食帶來的種種樂趣。 讓我們一起找尋食物的生活故事吧! 好吃編輯部 從對食材的關心出發,上山下海,致力於尋找台灣好食材與精彩的飲食故事。從產地裡,我們挖掘達人農夫的堅毅精神;從阿嬤口中,我們記錄即將遺落的傳統作法;從菜市場裡,我們看到隱身在常民裡的料理智慧…… 相信食物可以予人幸福與療癒,推廣在地、當季食材。作品有《好吃》雜誌、《跟阿嬤學做菜》、《餐桌上的蔬菜百科》、《從餐桌到產地:發現食物與土地的美好真味》、《住在田中央!農家、土地與他們的自給自足餐桌》等書。