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營養師媽媽的嬰幼兒美味食譜(初版)

  • 點閱:125
  • 作者:
  • 出版年:2016[民105]
  • 出版社: 青馬文化
  • ISBN:978-988-8276-33-2 ; 988-8276-33-6
  • 格式:PDF
  • 本書有DRM加密保護,需使用HyRead閱讀軟體開啟

  • 原紙本書價:412 元
  • 電子書價:288 元 (點)

  • 租書價:20點
  • 租期14天,今日租書可閱讀至2018-12-29
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內容簡介

媽媽都對寶寶所吃的食物和進食能力發展甚為緊張,究竟……

何時可以給寶寶試吃第一口糊仔或粥仔?
除了正餐,應給予甚麼有營養的零食?
應何時開始讓寶寶自行進食?
甚麼食物有助於寶寶不同方面的發育?
寶寶拒食、偏食怎麼辦?

本書作者具多年嬰幼兒營養教育經驗,她以身為人母的實戰經驗及註冊營養師的專業身分,按寶寶的4個成長階段循序漸進,為新手媽媽度身訂造這本精煉易用的指南:

.共60多個嬰幼兒食譜,包括糊仔、粥仔、手指食物、湯水、正餐和小食
.菜式確保營養,同時講究口味,增加寶寶食欲
.分析各成長階段的飲食需要及行為

針對寶寶飲食行為問題,提供解決方案,協助發展

本書特色

.作者擁有近廿年的嬰幼兒營養教育經驗,經常於不同傳媒曝光,也與坊間很多機構有合作關係,在兒童營養學這範疇具知名度。
.作者為資深註冊營養師,同時也是位母親,育兒實戰經驗不容置疑,充分明白新手媽媽的真正需要。本書規劃 6個月至2歲寶寶的食譜,分為4個階段,循序漸進,是全方位幫助小寶寶成長發育的食譜指南,清晰易讀。
.本書內容完善,作者既是營養師,也具備中級廚師的資歷,建議食譜既健康又美味,更會仔細列明寶寶所需分量、營養成分、烹調步驟和時間、儲存方法等,簡單實用。
.書中附有關嬰幼兒飲食能力發展的資訊,如學習目標、能力評估、營養及飲食建議、偏食/拒食等行為問題及解決方案,以及案例等。

  • 6-12 個月寶寶的飲食發展(第6頁)
  • 為什麼要有手指食物?(第60頁)
  • 12-18 個月寶寶的飲食發展(第62頁)
  • 選購幼兒食具(第112頁)
  • 18-24 個月寶寶的飲食發展(第114頁)
  • 案例(第188頁)

作者簡介

營養師媽媽 劉立儀

英國及加拿大註冊營養師 ( Registered Dietitian)兼國際認證母乳顧問(IBCLC),致力推廣母嬰營養及母乳餵哺,致力讓寶寶由母胎到幼年獲得最好的營養;又從媽媽角度,與媽媽分享母嬰飲食之道。

營養師媽媽私人執業多年,擁逾多年嬰幼兒營養教育經驗,曾為港澳多間大專院校的客座講師。並於雜誌專欄及網上分享懷孕及嬰幼兒之道,她為求在營養與味道之間取得平衡而學廚,獲取中級廚師的資格。現任多份醫學及寶寶雜誌的顧問,並為並為育兒、營養、保健類書籍作家。

網頁:www.facebook.com/mama.nutrition