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10種物質改變世界(第一版)

  • 點閱:115
  • 作者:
  • 出版年:2015[民104]
  • 出版社: 遠見天下文化出版 大和書報總經銷
  • ISBN:978-986-320-692-7 ; 986-320-692-X
  • 格式:PDF
  •          

  • 原紙本書價:300 元
  • 電子書價:210 元 (點)
  • ※本產品不接受使用折價券

內容簡介
 
物質竟然如此不簡單,材料科學原來這麼有趣!
 
你一定會說,這個書名是騙人的,世界上的物質何其多,改變世界的物質何止10種。
 
但是這個書名其實也一點都沒有騙人,作者不僅介紹了許多在我們生活中被我們視為理所當然,有時根本視而不見的物質,如何曾經大幅度改變了我們與世界的關係。也介紹了許多相當有潛力,在未來一定會改變我們生活的物質!
 
且看史上精采且重要的十種物質,如何改變了我們的過去,又如何蓄勢待發,準備改造未來!
 
這其中有許多物質看起來實在太平常,讓我們幾乎忘了它們的存在,像是做衣服的布料、做工具的金屬、做罐子的陶瓷、溝通用的白紙,還有吃了開心的巧克力。然而,這些物質卻曾徹底改變了人類生活。
 
當然也有一些物質以怪得出奇聞名,例如人類已知最輕的固體「氣凝膠」、可以自行復原的金屬和能變成真正骨骼的植入物,這些都是會改變我們未來的劃時代新物質。
 
你會驚嘆,物質如何以獨特的方式,深刻影響我們每一個人。
 
得獎紀錄
 
2014年英國皇家學會科學圖書獎
Amazon 2014年度科學類選書
《物理世界》2014年推薦最佳科普書
《紐約時報》2014年最值得閱讀的一百本書之一
 
名家與媒體推薦
 
我要很難為情的承認,我本來以為材料科學無趣又單調,但《10種物質改變世界》完全改變我的想法。現在我發現我會用手指滑過物質表面,然後發出讚嘆。米奧多尼克這本生動有趣的書完全改變了我看待世界的方法。──《華爾街日報》
 
我們覺得無聊、平凡,根本不值得一顧的東西,竟然有這麼多隱藏不現的奇蹟……也許早有人說過這些神奇的故事,以及其中相關的科學,但就像好的巧克力一樣,唯有米奧多尼克知道,要怎麼調出最好的味道。──《紐約時報書評》
 
這本書對創造現代世界的物質,做了美好的描述。米奧多尼克寫得真好,即使是水泥,在他筆下都顯得閃閃發光。──《金融時報》
 
材料科學家米多尼克,以有感染力的熱誠,述說了紙、玻璃、巧克力、混凝土背後的歷史與科學。──《科學美國人》
 
我熬夜看完這本書,米奧多尼克的書寫如此充滿知識性,如此的熱情,他對物質的熱情如此顯而易見!──知名科學家與暢銷書《錯把太太當帽子的人》作者奧立佛‧薩克斯
 
混凝土、巧克力、紙張、陶瓷,這本書把這些日常生活中的物品,做了動人且充滿知識性的描述。──《拿破崙的鈕釦》作者之一,潘妮‧拉古德(Penny Le Couteur)
 
《10種物質改變世界》不僅揭露構築了世界的各物質其後的神奇結構,還告訴我們隱藏其中的精采故事──科學記者昆丁.庫柏(Quentin Cooper)
 
《10種物質改變世界》提醒我,歷史學家可能花了太多時間在人說了和寫了什麼,卻沒花足夠的時間在建構現代社會的物質上。──歷史學家,丹.史諾(Dan Snow)
 
材料大師又出招了。馬克.米奧多尼克是天生的娛樂高手,以獨特手法結合了世界上各種物質的科學與感性,讓我們讀得興致勃勃。──史上最年輕的皇家工業設計師,湯瑪斯.海澤維克(Thomas Heatherwick)
 
這本書實在太迷人了。一旦沉浸其中,你就會開始用米奧多尼克的眼睛看這個世界。我們平日生活習以為常的每一樣「物質」都隱藏著豐富的故事。這本書讀起來真是愉快。──理論物理學家,暢銷書《悖論》作者,吉姆.艾爾—卡利里(Jim Al-Khalili)

  • 前言 走進神奇的物質世界(第9頁)
  • 1 不屈不撓的鋼 STEEL(第21頁)
  • 2 值得信賴的紙 PAPER(第42頁)
  • 3 重要的混凝土 CONCRETE(第72頁)
  • 4 美味的巧克力 CHOCOLATE(第94頁)
  • 5 神奇的發泡材質 FOAM(第114頁)
  • 6 充滿創造力的塑膠 PLASTIC(第136頁)
  • 7 透明的玻璃 GLASS(第168頁)
  • 8 打不斷的石墨 GRAPHITE(第188頁)
  • 9 精緻的瓷器 PORCELAIN(第210頁)
  • 10 長生不死的植入物 IMPLANT(第225頁)
  • 再進一步 材料科學之美(第244頁)
  • 致謝(第259頁)
  • 圖片來源(第262頁)
  • 延伸閱讀(第263頁)

作者簡介
 
米奧多尼克Mark Miodownik
 
在他筆下,即使是冷冰冰的水泥,也顯得閃閃發光,就算講的是大家都欲除之而後快的塑膠,也是妙趣橫生。
 
倫敦大學院材料科學教授,英國皇家工程學會會士,並曾入選《泰晤士報》「英國百大影響力科學家》。
 
他樂於為大眾講解材料科學,且廣受歡迎,曾擔任多部紀錄片的主持人,包括英國國家廣播公司第二台製作的《發明的天才》。
 
2010年,他獲邀在科普界最負盛名的英國皇家科學院聖誕講座進行演講。
 
他也是倫敦大學學院的製成研究中心主任,這個中心裡有一座材料館,收藏了地球上最神奇的一些物質,並且和多所博物館共同推出互動節目,合作夥伴包括泰特現代美術館、黑沃德畫廊和威康收藏館等等。
 
譯者簡介
 
賴盈滿
 
譯者原名:潘信宇
 
電機轉哲學系,翻譯界的傳奇,曾獲得2012年吳大猷科普著作獎翻譯類金籤獎。
 
倫敦政經學院科學哲學碩士,現專事翻譯,譯有《資訊》和《不大可能法則》等書。