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農訓雜誌 [第318期]:涼夏的進擊

  • 點閱:136
  • 作者:
  • 出版年:2016.08
  • 出版社: 中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
  • ISSN:1023-2907
  •          

  • 原紙本書價:89 元
  • 電子書價:72 元 (點)
  • ※本產品不接受使用折價券

  • 租書價:15點
  • 租期7天,今日租書可閱讀至2017-11-26
雜誌訂閱

本期內容簡介

涼夏的進擊

台灣吃冰,超過百年歷史。
在台灣所有出現過的飲食文化中,陪伴我們最久、至今仍不衰退的,則非冰果室莫屬了。
早期社會常說「第一賣冰,第二做醫生」。幾經峰迴路轉,冰的食光,又以在地農產品的陳列者、文創演繹家的角色,重新躍上炙熱的時代。

一碗冰,附加了歷史和文化的價值,甚至,成為一個城市的標記。老店會凋零、美好的事物不等人,涼夏的進擊,就從尋找一碗簡單而美好的冰開始。

  • 發行人Line 一下 喫冰,連結了童年與農漁業(第3頁)
  • 編者的話 夏天 就是要吃冰!(第4頁)
  • Part1 冰的食光機 又見百花齊放的台灣呷冰文化(第10頁)

雜誌簡介

農訓雜誌是由「中華民國農民團體幹部聯合訓練協會」發行的雜誌,原本關注於各農漁會的活動訊息與專業知識,近年來慢慢轉型,關心台灣的農業與食品安全的未來,發表產官學三方的合作經驗與關於農漁業的研究分享,也採集台灣這寶島上豐沛、充滿生命的農漁民特寫。

1984年8月2日農訓雜誌完成出版登記(台北市政府府新一字第33620號函)。10月31日發行「農訓雜誌」雙月刊,以加強對結業學員之聯繫與輔導,提供農漁會員工進修,作為訓練之延伸。

1995年9月13日本會第4屆理事會第9次會議重要決議:1、向台北市政府申請變更登記。2、自7月起農訓雜誌由雙月刊改為月刊。