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鄉間小路 [2016年08月號]:來食茶!喝出人情味

  • 點閱:108
  • 作者:
  • 出版年:2016.08
  • 出版社: 豐年社
  • ISSN:1015-8367
  • 附註:原刊名為:農業周刊
  •          

  • 原紙本書價:100 元
  • 電子書價:69 元 (點)

  • 租書價:15點
  • 租期7天,今日租書可閱讀至2017-10-03
雜誌訂閱

本期內容簡介
 
來食茶! 喝出人情味
 
臺語的「奉茶」,是敬茶的意思,原是端茶敬祀天地神明、歷代祖先,也是請客人喝茶的儀式動作。而臺灣氣候溼熱,容易產生疫病,以前農村時代醫療不發達,先人為了消暑降火,除了椰子之外,也取材於周邊環境,將田野間的青草藥摘來煮茶喝。說起青草藥就不免想到青草街,所謂青草街即賣青草藥的店家,因地區性或特殊原因匯集在一起,久而久之集結成市。除此以往人人不陌生常見的茶種、茶類外,以天然植物為基底的涼飲更是擄獲人心。從早期農村社會開始至今,不只是體現了生活中與農業的緊密連結,更是人情味的延續。

  • 走畫老鄉 追昔.大武(第70頁)
  • 餐桌讀物 珍重而日常的飲品(第72頁)
  • 鄉間嚴選 東岸良田好種作 樂享自然的甜美餽贈(第74頁)
  • 鄉間農聞 美酒佳餚共舞 激盪絕妙滋味 科技在農村 社區飄茶香(第76頁)
  • 讀者徵文 田園樂趣 動物印象得獎大公開!(第77頁)

雜誌簡介
 
豐年社於民國80年發行《鄉間小路》月刊,以生活雜誌的型態,
讓本土農業走進每一個家庭之中;因為農業除了追求經濟性生產之外,
有必要讓農業外的人,認識不同價值觀念的生活型態。
 
《鄉間小路》一路抱持著 If you eat, you are involved in agriculture.的理念,以軟性為訴求,以趣味性與感性為賣點,以節令蔬果、養生保健、環境生態、生活園藝及鄉村旅遊為主要內容,向消費者推薦高品質的三生農業,表現農村的活力、自然與尊嚴;讓農業與生活結合,讓城鄉更為親近。
 
《鄉間小路》關心日常生活,報導依節氣生產的食材,蒐集圍繞在餐桌旁的隨意言談和深刻記憶,想像彼此共同的、可實踐的未來。
說她是臺灣最早的農業生活刊物,一點也不為過。二十年來,《鄉間小路》踏實地在寶島上生活,持續記錄在鄉間遇見的美好事物,始終抱持「人人日進三餐,能說農業無關?」的生活態度,每月定期和讀者分享當令農作滋味與在地生活智慧。