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  • 在異國餐桌上旅行:跟著食物旅行家遊走世界,與當地人同桌共食,聽生命故事佐餐
  • 點閱:241
  • 作者: 張健芳著
  • 出版社:商周出版
  • 出版年:2015[民104]
  • 集叢名:Style:13
  • ISBN:978-986-272-859-8 ; 986-272-859-0
  • 格式:PDF,EPUB
  • 版次:初版

每種味道都是一段情感記憶,
每次相遇皆是一場生命告白,
打破藩籬,深入異國與陌生人同桌共食,
交在地的朋友,聽動人的故事……
 

食物旅行家張健芳勇闖世界,透過飲食與當地人互動,坐上異國餐桌,聽陌生人娓娓吐露心緒:在土耳其,沉浸茴香酒的迷醉中,領會傳統律法壓迫下,無奈遊子的鄉愁;與庫德人啜飲濃香熱茶,共感國際孤兒的無助悲情;在尼泊爾,手捧一杯樸實卻講究的酥油茶,聽山岳之子訴說生命內求的智慧之語;與法國阿嬤極力蒐羅冰箱剩餘食材,做出美味家常鹹派,體會再窮也不忘生活情趣的法式享樂主義……在食物感染下,傾訴無盡的生命故事,不論國籍,療癒與共鳴在每個人心中流瀉而出,交織成最精采的篇章。


  • 推薦序1 走進異鄉人的生活,讀取他們的生命篇章。 高琹雯(第10頁)
  • 推薦序2 餐桌上的旅行一定要學也要問。 藍白拖(第12頁)
  • 自序 在食物的味道中,引發生命深層的共鳴。(第14頁)
  • 西班牙 ⋯ 星期天的兔肉大鍋飯。(第18頁)
  • 西班牙 ⋯ 橄欖樹的眼淚。(第32頁)
  • 法國 ⋯ 鹹派享樂主義。(第40頁)
  • 德國 ⋯ 千年臭起司和學生運動。(第49頁)
  • 格陵蘭 ⋯ 產地直送的北極野味。(第58頁)
  • 土耳其 ⋯ 黑羊的茴香酒宴。(第71頁)
  • 土耳其 ⋯ 羔羊獻祭。(第123頁)
  • 伊拉克 ⋯ 地毯隊長愛喝茶。(第134頁)
  • 庫德 ⋯ 偷渡紅茶之歌。(第144頁)
  • 以色列 ⋯ 流浪的味道。(第190頁)
  • 印度 ⋯ 孽子與牛奶糖。(第202頁)
  • 尼泊爾 ⋯ 酥油茶白日夢。(第219頁)
  • 柬埔寨 ⋯ 希望之菇。(第229頁)
紙本書 NT$ 320
單本電子書
NT$ 220

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