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行動小廚房. 5, 小烤箱的超萬用指南(初版)

  • 點閱:167
  • 作者:
  • 出版年:2016[民105]
  • 出版社: 啟動文化出版 大雁文化發行
  • ISBN:978-986-92348-5-6 ; 986-92348-5-2
  • 格式:EPUB
  •          

  • 原紙本書價:280 元
  • 電子書價:185 元 (點)
  • ※本產品不接受使用折價券
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讓恆溫小烤箱成為你家廚房的一大利器,
不只烤麵包,更能烹飪出豪華美味料理!
 
50道甜點、主食、焗烤、麵飯
跨越中西美食,有了這一本,小烤箱會有大變化
 
蒜烤韓式五花肉、白酒蛤蠣、奶油焗白菜,還有巧克力蛋糕、洋蔥豬肉片甚至酥脆洋芋片……這些外面才有的豪華美食,居然通通可以用最簡便的恆溫小烤箱完成!
 
從小烤箱的使用方法、各道料理更加美味的小秘方,以及簡易小烤箱的溫度控制小秘訣,美好生活促進會這次將讓小烤箱的功用不只是烤麵包,更要用簡化但同樣美味的食譜,教你用小烤箱烹飪出意想不到的美味料理!
 
不只小家庭,小烤箱更是住雅房與套房客的小資生活好幫手,即便是辦公室茶水間的小烤箱,也能在中午做出熱騰騰的美味佳餚!
 
◎五十道中西美食
◎小烤箱使用指南&常用QA
◎簡單步驟輕鬆上手
 
「行動小廚房」系列熱銷6萬本,
深受好評的食安風暴生活救星,
第5集我們將帶大家熟悉小烤箱料理,輕鬆煮出一桌家常菜

  • 自序:讓小廚房料理更開闊(第12頁)
  • 不怕失敗Q &A(第14頁)
  • Chapter 1 開胃前菜(第18頁)
  • 彩盤時蔬(第21頁)
  • 培根鑲菇(第23頁)
  • 鹽烤櫛瓜(第25頁)
  • 烤大蒜(第27頁)
  • 明太子烤筊白筍(第29頁)
  • 番茄培根卷(第31頁)
  • 味噌茄子(第33頁)
  • 醬燒山藥(第35頁)
  • 奶油蒜香四季豆(第37頁)
  • 蘑菇球(第39頁)
  • 杏鮑菇雙拼(第41頁)
  • 香料烤南瓜(第43頁)
  • 菜脯蛋(第45頁)
  • 北非蛋(第47頁)
  • 起司羅勒番茄(第49頁)
  • Chapter 2 肉類海鮮(第50頁)
  • 韓式蒜烤五花肉(第53頁)
  • 奶油香蒜骰子牛(第55頁)
  • 法式紙包魚(第57頁)
  • 泰式炸雞柳(第59頁)
  • 迷迭香烤雞腿(第61頁)
  • 洋蔥豬肉片(第63頁)
  • 韓式辣雞翅(第65頁)
  • 鮮蝦百合蘆筍(第67頁)
  • 白酒蛤蜊(第69頁)
  • 焗烤奶油蟹腳(第71頁)
  • 椒鹽柳葉魚(第73頁)
  • 烤魚下巴(第75頁)
  • 鹽烤白蝦(第77頁)
  • 烤魚片(第79頁)
  • Chapter 3 麵飯焗烤(第80頁)
  • 咬咬女士三明治(第83頁)
  • 義式烘蛋(第85頁)
  • 番茄普切塔(第87頁)
  • 焗烤馬鈴薯(整顆)(第89頁)
  • 奶油焗白菜(第91頁)
  • 焗烤咖哩綠花椰菜(第93頁)
  • 番茄海鮮焗飯(第95頁)
  • 蕈菇焗飯(第97頁)
  • 蘑菇培根鹹派(第99頁)
  • 烤飯團(第101頁)
  • Chapter 4 甜點零食(第102頁)
  • 肉桂烤風琴蘋果(第105頁)
  • 酥脆洋芋片(第107頁)
  • 年糕吐司(第109頁)
  • 烤吐司布丁(第111頁)
  • 奶油吐司邊(第113頁)
  • 奶油小餅乾(第115頁)
  • 豬肉千層酥(第117頁)
  • 巧克力蛋糕(第119頁)
  • 馬德蓮(第121頁)
  • 乳酪蛋糕(第123頁)
  • 蒜味豬肉乾(第125頁)

致!美好生活促進會
 
由五位二十五到四十歲,對廚藝、美食跟健康有興趣的男女組成。成員中有忙碌的設計公司老闆、上班族、家庭主婦、餐飲從業人員……
 
來自不同行業別有著相異生活習慣的他們,有個共同的目標就是尋找最簡單卻愉快的「美好生活」。
 
著有《行動小廚房:燜燒罐的美味指南》、《行動小廚房2:燜燒罐的養生指南》、《行動小廚房3:燜燒罐的副食品指南》、《行動小廚房4:燜燒鍋的超好用指南》系列作品。