本書有DRM加密保護,需使用HyRead閱讀軟體開啟
  • 五穀雜糧營養密碼
  • 點閱:176
  • 作者: 陳彥甫著
  • 出版社:人類智庫數位科技
  • 出版年:2016[民105]
  • 格式:PDF
租期14天 今日租書可閱讀至2019-11-06

內容簡介

38種 五穀雜糧,吃對高纖營養真食物
200道 樂活美味料理,健美排毒養瘦
470項 實用祕訣,醫師、營養師大公開

本書特色

細說五穀雜糧營養價值
家庭必備食材大百科
6大保健功效全揭密,這樣吃最健康

五穀雜糧食療關鍵:預防癌症、調養慢性病、清腸排毒、
瘦身減重、美容養顏、健腦益智,提升免疫力!
200道家常菜,營養專家大推薦
五穀雜糧是最健康的天然食材,炊飯、熬粥、煮麵、
做點心、製作飲料,搭配辛香調味料超美味!

史上最強五穀雜糧實用祕訣&老偏方全公開!
醫師叮嚀 200項 五穀雜糧食物搭配祕訣,健康加分
黃豆+香菇搭配煮食→促進鈣質吸收、預防骨質疏鬆
營養師介紹 100個 五穀雜糧妙用,超實用居家法寶
豆腐+肉、蛋類烹煮→提升營養價值、幫助吸收
中醫師提供 170種 五穀雜糧食療偏方,祖傳養生智慧
蕎麥+蘿蔔熬湯→改善脾胃不適、腹部脹氣


陳彥甫 營養師

現職:

聯合營養諮詢中心 營養師
老人長期照顧中心 營養師
威瑞生物科技股份有限公司 營養講師
立功補習班營養師證照班 公共衛生營養學講師

學歷&證照:

輔仁大學食品科學碩士
專技高考營養師

經歷:

基督教醫院 營養師

美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問

代表著作:

《超級防癌食物排行榜》
*榮獲國民健康署優良健康讀物推介獎
《超級健康食物排行榜》
《超級排毒食物排行榜》
《220道神奇對症蔬果汁》
《食物安全就要這樣吃》
《養生豆漿這樣喝最健康》
《燉補湯這樣吃最養生》


  • 作者序 五穀雜糧粗食最養生 聯合營養諮詢中心 陳彥甫營養師(第iii頁)
  • 導讀 如何使用本書(第v頁)
  • 食譜索引 五穀雜糧-高纖料理食譜分類目錄(第VII頁)
  • Part 1 五穀雜糧健康知識大公開(第15頁)
    • 五穀雜糧具有哪些營養成分?(第16頁)
    • 五穀雜糧保健功效(第18頁)
    • 如何選購、保存、料理五穀雜糧?(第24頁)
    • 米食種類變換多(第26頁)
    • 煮飯器具介紹(第27頁)
    • 養生雜糧飯,樂活健康第一步(第28頁)
    • 胃口大開米飯變化料理(第30頁)
    • 五穀雜糧烹調技巧大公開(第32頁)
    • 提振食慾的開胃食材(第36頁)
    • 您最關心的五穀雜糧 Q&A 解惑(第38頁)
  • Part 2 五穀雜糧這樣吃最健康(第41頁)
    • 穀類(第42頁)
    • 豆類(第120頁)
    • 堅果(第176頁)
  • 附錄 五穀雜糧保健食療速查表(第250頁)
紙本書 NT$ 399
單本電子書
NT$ 279

點數租閱 20點
租期14天
今日租書可閱讀至2019-11-06
還沒安裝 HyRead 3 嗎?馬上免費安裝~
QR Code