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早安好食!

  • 點閱:167
  • 作者:
  • 出版年:2015[民104]
  • 出版社: 法鼓文化
  • ISBN:978-957-598-677-3 ; 957-598-677-6
  • 格式:PDF
  • 本書有DRM加密保護,需使用HyRead閱讀軟體開啟

  • 原紙本書價:300 元
  • 電子書價:210 元 (點)

  • 租書價:20點
  • 租期14天,今日租書可閱讀至2018-12-29
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早安!早餐吃了沒? 起床後最幸福的事,就是享用早餐! 用閃閃發亮的黃金燉飯,喚醒美麗世界; 用香氣四溢的三杯米漢堡,喚醒細胞活力; 用古早味紅麵線糊,溫暖好心情! 知名主廚藍子竣茹素四十年,具有豐沛餐飲業經驗, 熟悉臺灣南北素食口味,精通中式、西式料理, 將臺灣口味、世界風味早餐融為一爐, 設計50道早安好食,讓你用美味早餐迎接美好的一天! 古早味臺式早餐,深深懷念的家鄉好滋味! 新活力中式早餐,百搭中式料理天天新組合! 經典風西式早餐,美味的蔬果烹調風味清新! 新風潮異國早餐,趣味的多國食尚早餐來嘗鮮! 新鮮的天然時蔬食材,健康的美味烹調方法, 自己動手做早餐,當然吃得心安平安! 早餐就是「家的味道」, 親手烹調對家人的感情, 一起吃早餐,享受全家福!
  • 封面(第a頁)
  • 扉頁(第b頁)
  • 扉頁(第1頁)
  • 自序:幸福早餐(第2頁)
  • 自序:幸福早餐(第3頁)
  • 自序:幸福早餐(第4頁)
  • 自序:幸福早餐(第5頁)
  • 前言:自己動手做早餐(第6頁)
  • 前言:自己動手做早餐(第7頁)
  • 前言:自己動手做早餐(第8頁)
  • 前言:自己動手做早餐(第9頁)
  • 目錄(第10頁)
  • 目錄(第11頁)
  • 古早味臺式早餐(第12頁)
  • 古早味臺式早餐(第13頁)
  • 臺式鹹粥(第14頁)
  • 臺式鹹粥(第15頁)
  • 筒仔米糕(第16頁)
  • 筒仔米糕(第17頁)
  • 麻醬涼麵(第18頁)
  • 麻醬涼麵(第19頁)
  • 刈包(第20頁)
  • 刈包(第21頁)
  • 新竹素圓(第22頁)
  • 新竹素圓(第23頁)
  • 香積飯糰(第24頁)
  • 香積飯糰(第25頁)
  • 四神湯(第26頁)
  • 四神湯(第27頁)
  • 嘉義菇絲飯(第28頁)
  • 嘉義菇絲飯(第29頁)
  • 紅麵線糊(第30頁)
  • 紅麵線糊(第31頁)
  • 什錦炒麵(第32頁)
  • 什錦炒麵(第33頁)
  • 炊仔飯(第34頁)
  • 炊仔飯(第35頁)
  • 潤餅(第36頁)
  • 潤餅(第37頁)
  • 味噌鍋燒烏龍麵(第38頁)
  • 味噌鍋燒烏龍麵(第39頁)
  • 猴菇香麻油麵線(第40頁)
  • 猴菇香麻油麵線(第41頁)
  • 香筍羹(第42頁)
  • 香筍羹(第43頁)
  • 芋頭米粉湯(第44頁)
  • 芋頭米粉湯(第45頁)
  • 八寶粥(第46頁)
  • 八寶粥(第47頁)
  • 新活力中式早餐(第48頁)
  • 新活力中式早餐(第49頁)
  • 南瓜碗粿(第50頁)
  • 南瓜碗粿(第51頁)
  • 鮮蔬饅頭(第52頁)
  • 鮮蔬饅頭(第53頁)
  • 蔬果燒餅(第54頁)
  • 蔬果燒餅(第55頁)
  • 五穀米瓜香油飯(第56頁)
  • 五穀米瓜香油飯(第57頁)
  • XO匠蘿蔔糕湯(第58頁)
  • XO匠蘿蔔糕湯(第59頁)
  • 三杯米漢堡(第60頁)
  • 三杯米漢堡(第61頁)
  • 胡瓜盒子(第62頁)
  • 胡瓜盒子(第63頁)
  • 五行燉飯(第64頁)
  • 五行燉飯(第65頁)
  • 水晶包(第66頁)
  • 水晶包(第67頁)
  • 中式香酥漢堡(第68頁)
  • 中式香酥漢堡(第69頁)
  • 雪耳水餃(第70頁)
  • 雪耳水餃(第71頁)
  • 經典風西式早餐(第72頁)
  • 經典風西式早餐(第73頁)
  • 燕麥豆奶(第74頁)
  • 燕麥豆奶(第75頁)
  • 水果三明治(第76頁)
  • 水果三明治(第77頁)
  • 蘑菇牛蒡蔬菜湯(第78頁)
  • 蘑菇牛蒡蔬菜湯(第79頁)
  • 黃瓜馬鈴薯沙拉(第80頁)
  • 黃瓜馬鈴薯沙拉(第81頁)
  • 杏仁豆奶煎吐司(第82頁)
  • 杏仁豆奶煎吐司(第83頁)
  • 番茄花椰鷹嘴豆(第84頁)
  • 番茄花椰鷹嘴豆(第85頁)
  • 法式潛艇堡(第86頁)
  • 法式潛艇堡(第87頁)
  • 茄汁義大利麵(第88頁)
  • 茄汁義大利麵(第89頁)
  • 黃金燉飯(第90頁)
  • 黃金燉飯(第91頁)
  • 土耳其傳統燉蔡(第92頁)
  • 土耳其傳統燉蔡(第93頁)
  • 新風潮異國早餐(第94頁)
  • 新風潮異國早餐(第95頁)
  • 蜜糖彩果吐司盅(第96頁)
  • 蜜糖彩果吐司盅(第97頁)
  • 韓式百菇蓋飯(第98頁)
  • 韓式百菇蓋飯(第99頁)
  • 墨西哥捲餅(第100頁)
  • 墨西哥捲餅(第101頁)
  • 咖哩水果原汁麵(第102頁)
  • 咖哩水果原汁麵(第103頁)
  • 綜合握壽司(第104頁)
  • 綜合握壽司(第105頁)
  • 大阪燒(第106頁)
  • 大阪燒(第107頁)
  • 韓風茶泡飯(第108頁)
  • 韓風茶泡飯(第109頁)
  • 和風水果蕎麥麵(第110頁)
  • 和風水果蕎麥麵(第111頁)
  • 酸甜醬越南河粉(第112頁)
  • 酸甜醬越南河粉(第113頁)
  • 照燒鮮菇御飯捲(第114頁)
  • 照燒鮮菇御飯捲(第115頁)
  • 泰式東炎夾吐司(第116頁)
  • 泰式東炎夾吐司(第117頁)
  • 玉米派大星烙餅(第118頁)
  • 玉米派大星烙餅(第119頁)
  • 5版權頁(第a頁)
  • 空白(第b頁)
  • 封底(第c頁)
藍子竣(lans) 現任: 一葉青國際餐旅管理股份有限公司執行總經理 臺灣素食餐飲發展協會創會會長 臺灣素食廚師聯誼總召集人 新享受養生蔬食餐飲創始人 經歷: 2013年榮獲第二屆十大素食華人貢獻獎項 中華民國副業推廣協會專任素食教師 五洲烹飪學苑專任素食教師 素食星球專任素食教師 正德基金會臺北與宜蘭第一屆素食廚神評審 菩提金廚獎評審委員與示範教師 大愛電視《現代心素派》示範教師 深圳市只為你蔬食餐廳總經理 深圳市禪源居素食館總經理 天福素食餐廳副總經理 寶夫人養生極品素食餐廳行政主廚 平雲山都渡假飯店行政主廚 隨緣居素食餐廳總監 春回大地素食餐廳餐飲總監 四海一家蔬食料理特聘行政主廚 作品: 《大愛映象:主廚到我家》DVD