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  • 鐵人媽媽賈永婕的brunch:超營養、多變化 在家也能做出餐廳等級88道美味料理
  • 點閱:374
  • 作者: 賈永婕著
  • 出版社:時報文化
  • 出版年:2016[民105]
  • ISBN:978-957-13-6551-0 ; 957-13-6551-3
  • 格式:PDF,EPUB
  • 版次:初版
租期14天 今日租書可閱讀至2019-11-27

內容簡介

國際職業婦女 小S 地位不保也要推薦
餐廳等級的brunch,賈永婕教你在家輕鬆做!
沒有食安疑慮,兼顧營養風味,絕對新鮮的創意!

步驟簡單,容易上手,
日常食材,變化多元,
中西日韓88道美味食譜完整收錄,天天美味不重複!

現代人面對層出不窮的食安問題,想要吃得健康安心,唯有自己親手做,才是最佳解決方案。可是一想到要提早起床準備,或是吃來吃去都是大同小異的幾樣食物,最後不是瞬間放棄,就是吃到膩了打退堂鼓。

但是,你知道嗎?做一頓營養滿分又美味的brunch,其實沒有那麼難,只要掌握訣竅,發揮一點創意,將日常食材排列組合,短短的時間就可以搞定,而且可以變化出好多不同的味道。

育有三子的賈永婕,除了上通告、拍廣告、經營婚紗事業工作滿檔外,還要努力健身參加鐵人三項,即便如此,她還是不間斷地每天為家人準備豐盛的餐點,這麼熱血的動力,除了自己重視健康、愛美之外,最重要的是來自對家人的愛。因此,她對料理自有一套獨門方法,不必花太多時間,輕輕鬆鬆就能做出超厲害澎湃的美食。不需要什麼特殊食材,利用冰箱裡的現成食材,加點巧思組合搭配,就能變化出每天不一樣的新鮮美味。

每回,她在臉書po上她親手料理的homemade餐點,總是引來一片羨慕叫好的讚歎聲,總是有人好奇她是怎麼做到的?這一次,她將首度公開私房的brunch食譜,讓你在家也能做出媲美任何brunch餐廳的餐點,不管是做給自己吃,還是做給一家人吃,統統沒問題,不用特別早起,不怕上班上學會遲到,就能吃進最實在的健康。

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作者簡介

賈永婕

知名女藝人,畢業於英國Coventry University大眾傳播學系。進入演藝圈從事主持、戲劇等多項工作。2004年成立C.H Wedding婚紗店,替無數新人打造完美夢幻的婚紗造型。近年來,熱衷運動的賈永婕,積極參與鐵人比賽,獲得「三鐵辣媽」的封號。著有《賈永婕的10個婚紗愛情故事》、《韓國娛樂總動員》、《魔鬼佳人72變:賈永婕瘦身保養全記錄》、《找到幸福》、《51.5公里的瘋狂:賈永婕的三鐵美麗人生》等書。

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  • 前言 鐵人媽媽的真心話(第2頁)
  • Part 1 再忙也要健康吃 10 分鐘搞定的快速 Brunch(第9頁)
    • 青醬雞肉彩椒三明治(第11頁)
    • 火腿蛋起司佐花生醬三明治(第12頁)
    • 起司豬排菠蘿堡(第13頁)
    • 烤番茄酪梨鮪魚貝果(第15頁)
    • 玉米蛋起司三明治(第16頁)
    • 花生醬苜蓿芽堅果三明治(第17頁)
    • 香煎里肌肉排鳳梨沙拉捲(第18頁)
    • 香煎牛小排番茄玉米墨西哥捲(第19頁)
    • 牛排三明治(第21頁)
    • 培根蛋馬鈴薯沙拉芥末三明治(第22頁)
    • 酪梨番茄煎蛋(第23頁)
    • 牛丼(第24頁)
    • 黃金蜆湯(第25頁)
    • 豆皮壽司(第27頁)
    • 番茄起司沙拉(第28頁)
    • 煙燻鮭魚酪梨沙拉船(第29頁)
    • 鮮蔬堅果可頌(第31頁)
    • 香蕉花生醬法式三明治(第33頁)
    • 彩色水果三明治(第35頁)
    • 水果優格聖代(第36頁)
    • 草莓紅豆三明治(第37頁)
    • 紅豆麻糬三明治(第39頁)
    • 香煎里肌肉佐蜂蜜蘋果生菜三明治(第41頁)
  • Part 2 加點巧思更可口 20 分鐘完成的從容 Brunch(第45頁)
    • 烤奶油培根玉米起司薯條(第47頁)
    • 培根焗烤薄切馬鈴薯塔(第49頁)
    • 烤雙筍培根蛋沙拉(第51頁)
    • 蘆筍番茄蘑菇蛋沙拉(第53頁)
    • 滷溏心蛋沙拉(第55頁)
    • 鮭魚玉米玉子燒(第57頁)
    • 蔬菜咖哩歐姆蛋(第59頁)
    • 蕎麥涼麵(第61頁)
    • 胡麻味噌烏龍冷麵(第63頁)
    • 日式炒烏龍(第65頁)
    • 烏龍湯麵(第67頁)
    • 飛魚卵烏龍麵(第69頁)
    • 飛魚卵優格義大利麵(第71頁)
    • 黃瓜芒果蝦冷麵(第73頁)
    • 牛肉漢堡(第75頁)
    • 夏威夷漢堡飯(第77頁)
    • 番茄牛肉丸義大利麵(第79頁)
    • 泰式打拋豬肉漢堡(第81頁)
    • 鱈魚排漢堡(第83頁)
    • 炸起司雞排(第85頁)
    • 香菇菜肉鹹粥(第87頁)
    • 蚵仔菜脯鍋巴鹹粥(第89頁)
    • 海鮮粄條(第91頁)
    • 麵飯打架(第93頁)
    • 番茄淡菜(第95頁)
    • 番茄海鮮湯(第97頁)
    • 蔥味肉鬆捲(第99頁)
    • 香蔥蛋餅(第101頁)
    • 薑燒豬肉三明治(第103頁)
    • 鮭魚彩椒厚片吐司(第105頁)
    • 雞蛋鮪魚沙拉三明治(第107頁)
    • 蛋包三明治(第109頁)
    • 焦糖香蕉法式吐司(第111頁)
  • Part 3 輕鬆享受好食光 慢慢上桌的悠閒 Brunch(第115頁)
    • 炸荷包蛋莎莎醬沙拉佐法國麵包(第117頁)
    • 奶油蘆筍燉飯(第119頁)
    • 香煎干貝奶油南瓜燉飯(第121頁)
    • 南瓜牛奶蔬菜濃湯(第123頁)
    • 青花菜鮭魚筆管麵(第125頁)
    • 雞肉起司地瓜泥筆管麵(第127頁)
    • 蘋果肉丸貝殼麵(第129頁)
    • 蘑菇火腿貝殼麵(第131頁)
    • 鮮蝦干貝毛豆天使麵(第133頁)
    • 龍蝦義大利麵(第135頁)
    • 紅燒番茄牛肚義大利麵(第137頁)
    • 紅酒番茄牛肉麵(第139頁)
    • 紅燒小獅子頭拉麵(第141頁)
    • 羅宋湯(第143頁)
    • 蘿蔔排骨酥麵(第145頁)
    • 海鮮粥(第147頁)
    • 涼拌山藥沙拉(第149頁)
    • 鮭魚炒飯(第151頁)
    • 韓式牛肉炒冬粉(第153頁)
    • 越式番茄雞肉麵(第155頁)
    • 薯泥蛋餅(第157頁)
    • 菠菜法式鹹派(第159頁)
    • 菇菇火腿法式鹹派(第161頁)
    • 香料烤雞腿佐奶油菇(第163頁)
    • 照燒雞腿高麗菜絲三明治(第165頁)
    • 烤雞起司太陽蛋貝果(第167頁)
    • 洋蔥蘑菇牛肉起酥盒(第169頁)
    • 地瓜酥皮麵包(第171頁)
    • 紅豆地瓜球(第173頁)
    • 燻鮭魚蛋沙拉鬆餅三明治(第175頁)
    • 五彩鬆餅(第177頁)
    • 鮮果奶酪(第179頁)
紙本書 NT$ 360
單本電子書
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