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  • 手作點心DIY烘焙
  • 點閱:87
  • 作者: 陳佳琪, 周璻薇主編
  • 出版社:俊嘉文化出版
  • 出版年:2015[民104]
  • 集叢名:美食廣場:5
  • ISBN:978-986-5634-13-1 ; 986-5634-13-9
  • 格式:PDF
租期14天 今日租書可閱讀至2019-10-30

內容簡介

每個人對點心的印像都是夢幻的,尤其少女及家庭主婦更是愛不釋手,假如有一天她們學會製作甜點,第一個想送的人,一定是他最親近的人,今天我就以家庭作為出發點,利用一些簡單的廚房器具,創作出誘人的甜點,讓每個人都有機會當上甜食糕點師,本書的糕點不但貼切人心更五彩繽紛,勾勒出人生的夢幻及對美食的初衷,所謂人生有夢,築夢踏實,是我對烘焙食品的最佳註解。

  • Part 01 麵包 讓生活更多新鮮和圓滿(第9頁)
    • 法式長棍麵包(第10頁)
    • 全麥吐司(第12頁)
    • 法式短棍麵包(第15頁)
    • 肉鬆麵包(第18頁)
    • 培根麵包(第21頁)
    • 奶油吐司麵包(第24頁)
    • 麥片雜糧麵包(第26頁)
    • 草莓小麵包(第28頁)
    • 巧克力麵包(第30頁)
    • 果仁肉桂麵包(第32頁)
    • 鮮奶 QQ 麵包(第34頁)
    • 毛毛蟲麵包(第36頁)
    • 香腸乳酪麵包(第38頁)
    • 芝士肉鬆麵包(第40頁)
    • 蔥香香腸麵包(第43頁)
    • 杯盞火腿麵包(第46頁)
    • 穀物麵包(第48頁)
    • 奶油胡蘿蔔餐包(第50頁)
    • 番茄火腿比薩麵包(第53頁)
    • 楓糖胡蘿蔔麵包(第56頁)
    • 香蒜麵包(第59頁)
    • 紅提牛角麵包(第62頁)
    • 金色玉米麵包(第64頁)
    • 桃仁麵包(第67頁)
    • 水蜜桃貝果(第70頁)
    • 香草全麥麵包(第72頁)
    • 土耳其麵包(第74頁)
    • 火腿蛋香麵包(第76頁)
    • 燕麥堅果麵包(第79頁)
    • 奶香扭結包(第82頁)
    • 肉鬆霍夫麵包(第85頁)
    • 蔗蜜蘋果包(第88頁)
    • 葡萄乾桃仁麵包(第91頁)
  • Part 02 餅乾 體驗在口中跳躍的酥脆感覺(第93頁)
    • 果仁餅乾(第94頁)
    • 杏仁巧克力棒(第97頁)
    • 奶油曲奇(第99頁)
    • 手繪小熊餅乾(第102頁)
    • 乳酪餅乾(第103頁)
    • 藍莓小餅乾(第106頁)
    • 法式葡萄曲奇(第109頁)
    • 楓葉餅乾(第112頁)
    • 蔬菜甜餅乾(第113頁)
    • 可可餅乾圈(第116頁)
    • 聖誕卡通薑糖餅屋(第120頁)
    • 甜酥小餅乾(第123頁)
    • 蘇打餅乾(第126頁)
    • 手工小圓餅(第129頁)
    • 夾心餅乾(第132頁)
    • 芝麻鹹餅乾(第133頁)
    • 花生餅乾(第134頁)
    • 杏仁瓦片餅(第135頁)
    • 奶油栗子餅乾(第136頁)
    • 蛋白餅乾(第139頁)
紙本書 NT$ 250
單本電子書
NT$ 175

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