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  • 農產品質量安全讀本
  • 點閱:86
  • 作者: 姚金芝, 杜正一編著
  • 出版社:河北科學技術出版社
  • 出版年:2014[民103]
  • ISBN:978-7-5375-6572-1 ; 7-5375-6572-4
  • 格式:PDF
  • 附註:簡體字版
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本書分為農產品質量安全概述、農產品的安全生產、農產品的安全標準、農產品質量安全認證、農產品質量安全管理體系五章,介紹了農產品質量安全的概念、農產品質量安全研究的意義、農產品安全生產的現狀、農業生產的基本原則與要求、我國農產品食品標準現狀、農產品認證的概念、認證機構的管理等。

  • 第一章 农产品质量安全概述(第1頁)
    • 第一节 农产品质量安全的概念(第2頁)
    • 第二节 农产品质量安全研究的意义(第6頁)
    • 第三节 我国农产品质量安全现状(第13頁)
    • 第四节 我国农产品质量安全体系(第14頁)
    • 第五节 安全农产品的市场与消费(第25頁)
  • 第二章 农产品的安全生产(第31頁)
    • 第一节 农产品安全生产的现状(第32頁)
    • 第二节 农业生产的基本原则与要求(第49頁)
    • 第三节 农产品质量安全的科技保证(第53頁)
    • 第四节 无公害农产品生产技术(第60頁)
    • 第五节 绿色食品安生生产技术(第91頁)
    • 第六节 有机产品安全生产技术(第98頁)
  • 第三章 农产品的安全标准(第133頁)
    • 第一节 我国农产品食品标准现状(第134頁)
    • 第二节 食品标签(第136頁)
    • 第三节 安全农产品的标志及关系(第144頁)
    • 第四节 无公害农产品的安全标准(第148頁)
    • 第五节 绿色食品安全标准(第153頁)
    • 第六节 有机产品的质量标准(第162頁)
  • 第四章 农产品质量安全认证(第165頁)
    • 第一节 农产品认证的概念(第166頁)
    • 第二节 农产品认证机构的管理(第169頁)
    • 第三节 中国农产品认证的发展现状(第174頁)
    • 第四节 推进农产品认证发展措施(第180頁)
    • 第五节 农产品安全认证(第189頁)
  • 第五章 农产品质量安全管理体系(第199頁)
    • 第一节 农产品质量安全法规(第200頁)
    • 第二节 农产品质量安全追踪体系(第204頁)
    • 第三节 农产品质量安全检验检测体系建设(第211頁)
紙本書 NT$ 155
單本電子書
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點數租閱 20點
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