鄭凱華Joyce
 
某個年紀前並不喜歡自我介紹，因為討厭露臉。喜歡文字是因為能夠佯裝情緒，真實中其實有些孤僻淡漠，工作和感情中，都帶著某種精神潔癖和些許神經質。讀了景觀建築，做了鬧出家庭革命卻熱愛莫名的視覺空間，半路卻拐個彎道，繞進了毫不相干的IT產業，在最老謀深算的業務PM裡打滾了五年，磨掉許多人生個性裡的稜稜角角。最後，莫名落腳在嬉皮藝術氛圍和領先世界的矽谷及舊金山中，徘徊遊走。
 
早已忘卻當時瞬間放棄一切的勇氣，買了張機票，便起身飛往那幾千公里外的另個城市，擱淺。拿起鍋鏟，那股無法抹去的好勝心再次翻滾，一步步再次升冉。這回，決定在人生旅途上再次放手一搏，無論任何。

• Step One 抵達後的記憶飛行 Up in the Air 菠菜豚肉熱狗烘蛋 & 蘋果奇異果果醬(第12頁)
• Step Two 新的城市 Sleepless in Seattle 糖漬檸檬 & 秋葵時蔬烘蛋佐西西里咖啡(第26頁)
• Step Three 雨日的抒情旋律 My Rainy Days 藥膳燒酒蝦涮牛肉佐乾煎麻油麵線 & 椒鹽烤雞腿(第40頁)
• Step Four 一件同時通往遠方和近處的行李 Distant 夏日綜合野莓冰沙(第60頁)
• Step Five 城市的步行記憶 Blue Jasmine 鹽漬牛肉三明治 & 檸檬雞佐香料飯(第70頁)
Step Six 微光閃耀的平衡感 Match Point 酪梨洋蔥抹醬 & 爐烤大蒜(第90頁)
Step Seven 料理者的心 A Beautiful Mind 南瓜西芹花椰培根巧達湯(第106頁)
Step Eight 一幅來自於人的景致 Words and Pictures 孜然芹蘋香鮭魚(第116頁)
Step Nine 一杯酒的時間 My Blueberry Night 秋冬暖心香料酒 & 酪梨起司辣味豚肉葡萄乾三明治佐黃瓜桂花檸檬蘇打(第126頁)
Step Ten 煙火背後的節日 The Spectacular Now 咖啡酒楓糖烤麵包布丁 & 簡易家常提拉米蘇(第144頁)
Step Eleven 異國中的異國 Somewhere in Time 臘味紹興上海菜飯 & 韓式部隊鍋(第160頁)
Step Twelve 一起拎著愛的旅程 Still Walking 鮮蝦干貝秋葵野菜椒麻咖哩 & 美乃滋烤鮭魚(第174頁)
Step Thirteen 來自遠方的歸屬感 Begin Again 牛奶焦糖冰淇淋鬆餅 & 紹興鹽麴漬秋刀魚(第190頁)
Step Fourteen 想念的感覺 Little Miss Sunshine 家傳鮮蝦玉米木耳高麗豬肉水餃 & 半筋半肉辣味番茄牛肉麵(第210頁)
Step Fifteen 旅途中的陪伴 Love, Roise 煙燻鮭魚水波蛋下午茶 & 香橙起司司康(第228頁)
Step Sixteen 自己的旋律 The Best of Me 泰式紅咖哩牛肉細麵 & 咖啡酒焦糖布丁(第252頁)
Step Seventeen 飲食文化的微妙距離 Sense and Sensibility 培根鳳梨蜜汁洋蔥圈 & 家常生魚片丼飯(第266頁)
Step Eighteen 一個人的美麗孤獨 In the Mood for Love 薰衣草迷迭香培根起司漢堡肉 & 香蒜檸檬番茄義大利麵疙瘩(第280頁)
Step Nineteen 獨享的秘密去處 Her 羅勒青醬鮮蝦蘑菇松子燉飯 & 義大利辣味青醬熱狗高麗菜捲捲麵(第296頁)