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La Vie [第91期]:台湾の深夜食堂

  • 點閱:40
  • 作者:
  • 出版年:2011.11
  • 出版社: 麥浩斯
  • ISBN:4712070140147
  • 格式:JPG
  • 本書有DRM加密保護,需使用瀏覽器線上閱讀或HyRead閱讀軟體開啟
  • 附註:月刊

  • 原紙本書價:198 元
  • 電子書價:118 元 (點)
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本期封面故事:
台湾の深夜食堂

你我的生活速度,決定城市的生活態度,無論你到多遠的國家經歷多長的別鄉,終究是懷念台灣的生活,特別是夜生活,那不是名詞也非動詞,而是一種情境,氛圍就如安倍夜郎所著漫畫《深夜食堂》,日本也同樣流行這種樸實風物,你喜歡在下班到回家的那段路,填飽肚子也充填一些空缺,她習慣在不夜半不打烊的咖啡館,等候睡意和靈感的到來。
台灣是全亞洲最晚睡的國家,其中更以文藝界當選夜貓代表,究竟,深夜是不是靈感的湧現?本期La Vie先帶大家直擊溫州街咖啡館,偷聽那些大作家、導演們私底下的「男人深夜話題」,在幾瓶啤酒、幾根菸和美食下肚後,串起胡鬧、壓抑、激勵人的靈光片段。隨後,跟著我們在星月升起時啟程,尋求那些感動走上環島之旅,特搜全台Top14有濃濃滄桑味的可愛氛圍食堂,捕捉老闆、你我和熟客之間的美味歷程。

Part1:靈感不打烊:導演,作家和樂評人的不眠夜
專訪:駱以軍╳李志薔╳張鐵志╳高翊峰

Part2:夜食者最愛的取暖系食堂14+
TADAIMA‧我回來了
狸御殿‧在烤爐邊料理人情味
破屋╳老房子‧金屬樂與老東西的深夜獨白
太古百貨店‧三百年後的設計酒吧
ZABU‧吃一碗茶泡飯再回去吧
都蘭糖廠咖啡館‧人生的慢板練習曲
KASA‧愛情走了,家要留下
玖杯坊‧治癒都市的時間焦慮
西部牛仔‧今晚喝什麼?
備長炭‧不慍不燙,剛好暖心
Bistro O‧小酒館‧她與她的貓
大隱酒食‧就愛台灣味
沖繩居酒屋 美ら島‧條通裡的OKINAWA
閑隅T.loafer‧會呼吸的手感空間

Plus!搭配料理的美酒A to Z

  • From the Editor 就這樣開始(第15頁)
  • La Vie Mailbox 讀者來信(第16頁)
  • Calendar 行樂曆(第19頁)
  • Public Art 公共藝術─URS13《游‧樂園》旋開瓶蓋,注入藝術佳釀(第45頁)
  • Interview 會客室 專訪北川富郎─讓藝術柔和的嵌進生活(第51頁)
  • Auto & Bike 移動生活 汽車X藝術展覽─I drive, therefore I am(第53頁)
  • View Hour 看設計- CARTIER時間詩篇─珍藏創意韶光(第57頁)
  • Fashion Tide 時尚意識- True Color─聽見‧原色(第61頁)
  • In Style 風格指定- Enriching the style裝飾符碼(第67頁)
  • Architecture 建築 OMA/Press進程─超級建築團隊OMA密碼揭露(第137頁)
  • Trend Event 潮流事件- 香港設計營商周前哨報導─下一個亞洲設計盛會(第143頁)

雜誌簡介

La Vie
是台灣第一本設計理想生活的美學實踐誌,設計感教派唯一指定品味聖經 !
內容包含「六大領域」,全面引導品味生活:
to Wear…時尚3C+Car∕一手掌握最流行的時尚訊息,風格就此成形!時尚不只是服裝流行,La Vie用跨領域的態度讓服裝cross over出令人讚嘆的驚喜。還有已經躍身為時尚配件的車子,從五感的角度聯想,原來品味可以一氣喝成,形成專屬於個人的lifestyle。

to Host…居家∕完美主人的品味學分,La Vie教你成為內外兼修的達人。完美主人應該修習哪些課程?傢具怎麼挑?除了實用還要擁有設計感,才能為居家打上漂亮的粉底;再來妝點要懂得風格佈置,不只要跟著換季,生活用品要透過decoration創造出屬於自己的lifestyle。更重要的是完美的主人不僅要有空間美感,還要會營造空間氛圍,完整享受生活的美麗品味!

to Wow…美食娛樂∕如何從設計的角度完成有深度的美食玩樂?首先,不需神農氏嚐百草,卻也要經驗各種特色食材,累積出美食的廣度;美食的深度,則要從不同料理食材的激盪、跨領域的創意表現、甚至是擺盤的講究設計,以多方面的挑剔態度完成。除了懂吃更要吃出令人讚嘆的美食品味!

to Bite…建築藝文∕啃知識太落伍,La Vie讓你和世界零距離接觸!Global Watch關注國際,各主要都會最Hot的時尚、Lifestyle、設計藝文展覽消息通通在這;Dig-In透視大師帶你一個月進入一位經典大師的創意腦袋,瞧瞧他們想些什麼、做些什麼;更精挑最受矚目的國內外建築建築,仔細拆解、詳細說明,建構起完整的美學知識堡壘。

to Glow…健康美容∕La Vie崇尚自然、崇尚健康。從健康到美容,從養身到運動,提供不可不知的發光事件簿!做運動不稀奇,一天一個鐘頭的1 hr Lesson可以找到設計和運動的連結,讓流汗也變得很美。還有怎麼活可以保持生命的新鮮?鮮活體驗告訴你不試會後悔的的美容保養趨勢,再加上偶爾去去salon、跑跑夜店,生命不發光,也難!

to Revive…旅行∕La Vie愛旅行、愛追尋。旅行讓人甦醒,去蕪存菁跟著La Vie用最精華的方式去旅行。看世界的角度可以有很多種,透過達人的眼睛,重新發現一個城市的氛圍情景;跟著名人去散步,發現城市中滿是靈感的生活軌跡;還有旅人之館,休憩也可以追求品味設計,用設計的角度享受旅行,讓出走顯得更有意義。