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  • 牛肉麵的幸福滋味
  • 點閱:118
  • 作者: 楊寒著
  • 出版社:大旗出版 大都會文化發行
  • 出版年:2013[民102]
  • ISBN:9789866234613
  • 格式:PDF
  • 附註:著者本名劉益州
租期14天 今日租書可閱讀至2021-11-02

下雨的夜裡,總有一個地方能夠溫暖我們……
胃暖了,心暖了;
從味道中尋回那些曾經遺忘的溫暖。
 
「有」,代表「有麵」、「有美味」、「有客人」、「有歡笑」、「有幸福」。

 
一間小巷子內的牛肉麵館,一位不希望生意太好的老闆,或許,每一道料理的背後,都有著深刻的故事吧……


楊寒
 
本名劉益州。逢甲大學中國文學系博士,靜宜大學兼任助理教授,曾獲優秀青年詩人獎、創世紀五十年詩創作獎等獎項。曾出版多部詩集、散文及各類小說,近作包括《學歷遊戲:學校沒有教的事》、《教育現場:做學生的朋友》、《深夜的美式餐廳:少女小蜜的奇幻約會》、《教室外的國文課:給學生的六十封信》、《把拔的廚房食譜》、《我的心事不容許你參與》、《不存在的西班牙哲學家ABEJUNDIO的愛情語錄》等。

  • 序 每一道料理都有故事(第5頁)
  • 篇一 夜雨中的牛肉湯麵(第9頁)
  • 篇二 父親的原汁牛肉麵(第31頁)
  • 篇三 紅燒牛雜麵疙瘩(第51頁)
  • 篇四 番茄牛肉麵(第73頁)
  • 篇五 清蒸牛腩烏龍麵(第91頁)
  • 篇六 泡菜牛肉麵(第107頁)
  • 篇七 牛肉鍋燒麵(第121頁)
  • 篇八 沙茶牛肉乾拌麵(第137頁)
  • 篇九 九層塔提味清燉牛肉麵線(第157頁)
  • 篇十 丁骨牛小排麵(第175頁)
  • 篇十一 牛肉炒麵(第189頁)
  • 篇十二 香鬆海苔牛肉拌烏龍麵(第205頁)
  • 篇十三 咖哩牛肉麵(第221頁)
  • 篇十四 枸杞提味原汁牛肉麵(第237頁)
紙本書 NT$ 250
單本電子書
NT$ 175

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