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  • 良好的健康飲食可以預防與治療癌症
  • 點閱:110
  • 作者: 于爾辛作
  • 出版社:德威國際文化
  • 出版年:2015[民104]
  • 集叢名:一生養生計劃:13
  • ISBN:978-986-5756-45-1 ; 986-5756-45-5
  • 格式:PDF
  • 版次:初版
租期14天 今日租書可閱讀至2019-11-06

現代十大死因中,癌症已高居榜首。癌症的陰影始終籠罩在每個人的頭頂上,如何在癌症的威脅下盡可能地去預防,甚至是在已罹患癌症的情況下,盡己所能地減輕副作用,保有生命的品質,已是每個現代人的生命課題。
 
而在與癌症作抗爭的過程中,最重要的是要改進每日的膳食結構和烹調方法,尤其是飲食,醫學專家普遍認為,男性癌症的30~40%,女性癌症的60%與飲食有關。因此,有必要注意和改變傳統的飲食習慣。
 
翻開本書,作者將結合中西醫的醫學智慧,向您闡述癌症食療疑難的正確知識與觀念,不只告訴您如何正確地吃,以預防癌症發生,也給病友及其家人在治療中最貼心的飲食照護!

于爾辛醫師
 
1931年生,中醫院腫瘤醫院榮譽教授、主任醫師、博士生教授。曾任上海醫科大學附屬腫瘤醫院中醫科主任、中西醫結合研究室主任、中國中西醫結合研究會腫瘤專業委員會副主任委員、中西醫結合學會腫瘤專業委員會主任委員,《中國癌症雜誌》、《腫瘤》等多種醫學健康雜誌之編委。曾出版《中西醫結合防治腫瘤的研究》、《腫瘤探索方興未艾》、《腫瘤病人與營養》等多部癌症相關專著。

  • 第一篇 葷菜類(第13頁)
    • 001 豬肉(第13頁)
    • 002 豬肺(第15頁)
    • 003 豬肝 豬心(第17頁)
    • 004 豬腎 豬大腸(第19頁)
    • 005 豬肚 蹄筋(第21頁)
    • 006 豬腳(第23頁)
    • 007 白帶魚(第24頁)
    • 008 甲魚(鱉)(第25頁)
    • 009 河鰻 海鰻(第27頁)
    • 010 黃魚 鯧魚(第30頁)
    • 011 海參(第32頁)
    • 012 淡菜 紫菜(第34頁)
    • 013 蟹(第36頁)
    • 014 黃鱔(第38頁)
    • 015 秋刀魚 海蜇(第40頁)
    • 016 鯽魚(第41頁)
    • 017 烏賊(第43頁)
    • 018 鯉魚 烏鰡(第44頁)
    • 019 鱸魚 銀魚(第46頁)
    • 020 鰱魚(第47頁)
    • 021 鮑魚(第48頁)
    • 022 魚翅(第50頁)
    • 023 鯊魚 比目魚(第52頁)
    • 024 竹蛤 蛤蜊 黃蜆(第53頁)
    • 025 河蝦 海蝦(第55頁)
    • 026 田螺 (第56頁)
    • 027 生蠔(蠣黃) 蚌(第58頁)
    • 028 雞(第59頁)
    • 029 鴨(第61頁)
    • 030 雉雞 鵝(第63頁)
    • 031 牛肉(第65頁)
    • 032 牛奶 奶油(第67頁)
    • 033 羊肉(第69頁)
    • 034 鴿 鵪鶉(第71頁)
  • 第二篇 蔬菜類(第73頁)
    • 035 蕈類(第73頁)
    • 036 十字花科蔬菜(第75頁)
    • 037 綠色蔬菜(第77頁)
    • 038 番茄 黃瓜 茭白筍(第79頁)
    • 039 大蒜 生薑(第82頁)
    • 040 芋頭(第84頁)
    • 041 豆製品(第86頁)
    • 042 絲瓜(第88頁)
    • 043 筍(第91頁)
    • 044 冬瓜(第93頁)
    • 045 蓮藕(第94頁)
    • 046 苦瓜(第97頁)
    • 047 南瓜(第98頁)
    • 048 蘿蔔 胡蘿蔔(第99頁)
    • 049 百合(第103頁)
    • 050 山藥(第105頁)
    • 051 香菜(第106頁)
    • 052 茄子(第108頁)
    • 053 雪裡蕻(第109頁)
    • 054 香椿頭(第110頁)
    • 055 空心菜 茼蒿(第112頁)
    • 056 青蔥 洋蔥(第113頁)
    • 057 金針菜(第115頁)
    • 058 蘆筍(第117頁)
    • 059 荸薺(第118頁)
  • 第三篇 水果、乾果類(第121頁)
    • 060 香蕉(第121頁)
    • 061 蘋果(第122頁)
    • 062 草莓 芒果 奇異果(第123頁)
    • 063 椰子 鳳梨 葡萄(第125頁)
    • 064 杏子 李子(第127頁)
    • 065 梅子(第129頁)
    • 066 核桃(第131頁)
    • 067 荔枝 桂圓(龍眼)(第132頁)
    • 068 橄欖 金橘(第135頁)
    • 069 枇杷(第137頁)
    • 070 柚 佛手(第138頁)
    • 071 橘 柑 橙(第140頁)
    • 072 石榴 楊梅(第143頁)
    • 073 山楂(第144頁)
    • 074 木瓜(第147頁)
    • 075 梨(第148頁)
    • 076 栗子(第150頁)
    • 077 紅棗(第152頁)
    • 078 白果(第155頁)
    • 079 西瓜(第157頁)
    • 080 櫻桃 甘蔗(第160頁)
  • 第四篇 穀物、飲料、調味品、補品類(第164頁)
    • 081 綠豆(第164頁)
    • 082 薏仁 紅豆 芡實(第166頁)
    • 083 番薯 馬鈴薯(第168頁)
    • 084 小麥 大麥(第170頁)
    • 085 玉米 高粱(第172頁)
    • 086 白米 糯米(第173頁)
    • 087 茶葉(第176頁)
    • 088 醋 酒(第177頁)
    • 089 茴香 丁香 草果 桂皮(第179頁)
    • 090 糖 鹽(第182頁)
    • 091 油類(第184頁)
    • 092 咖啡 可可(第187頁)
    • 093 阿膠(第189頁)
    • 094 哈士蟆(第190頁)
    • 095 燕窩(第192頁)
  • 第五篇 經典食療方舉例(第194頁)
    • 096 對書中抗癌食品的三大歸類(第194頁)
    • 097 軟堅類食療方(第196頁)
    • 098 補益類食療方(第198頁)
    • 099 對症類食療方(第206頁)
  • 第六篇 癌症病人食品舉例(第220頁)
    • 100 鼻咽癌(第220頁)
    • 101 甲狀腺癌(第221頁)
    • 102 乳癌(第222頁)
    • 103 食道癌(第223頁)
    • 104 肺癌(第225頁)
    • 105 胃癌(第226頁)
    • 106 肝癌(第227頁)
    • 107 膽囊癌(第229頁)
    • 108 胰腺癌(第230頁)
    • 109 腎癌(第231頁)
    • 110 前列腺癌(第232頁)
    • 111 大腸癌(第233頁)
    • 112 膀胱癌(第234頁)
    • 113 子宮頸癌(第236頁)
    • 114 子宮體癌(第237頁)
    • 115 卵巢癌(第238頁)
    • 116 白血病(血癌)(第240頁)
    • 117 惡性淋巴瘤(第241頁)
  • 第七篇 癌症忌口問題(第243頁)
    • 118 飲食和癌症的發病(第243頁)
    • 119 常見癌症的發病和飲食(第245頁)
    • 120 罹癌以後的忌口問題(第247頁)
    • 121 癌症病人如何忌口(第250頁)
    • 122 忌口又不是絕對的(第252頁)
    • 123 治療前後的食療原則(第255頁)
    • 124 再談談「發」和「發物」(第257頁)
  • 後記(第267頁)
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單本電子書
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