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  • 小鮮集:食色生活
  • 點閱:22
  • 作者: 曹亞瑟著
  • 出版社:新銳文創出版 秀威資訊科技發行 貿騰發賣經銷
  • 出版年:2014[民103]
  • 集叢名:新銳文學:28
  • ISBN:978-986-5915-96-4 ; 986-5915-96-0
  • 格式:PDF
  • 版次:一版
  • 附註:BOD版

內容簡介
 
本書以飲食、情色和書香貫穿闡述人生。
 
本書以食、色和書香來貫穿。第一分「煮羹」,談春膳、品火鍋、議廚娘、嘗夜市,勾稽書卷與歷史中美食;第二分「落英」,屬書邊葉拾,女人酒窩、書蠹不易、情人眼光、趣味書單,篇篇別具隻眼;第三分「春臆」,談美貌、議花酒,兼及春畫小史、梅毒小史,從書卷中覽盡人間情色;第四分「迷張」,從張愛玲、胡蘭成的文字中窺見悲哀與歡悅,別出機抒,顯示了不一樣的眼光。

 
「大吃大喝是通往情慾放縱的康莊大道,如果不加節制,就失落了靈魂。」阿連德


作者簡介
 
曹亞瑟
 
文化史研究者,媒體從業者。著有《白開水集》、《煙花春夢——金瓶梅中的愛與性》,主編「閒雅小品叢書」十種,合譯《紙上的王冠:誰是下一位諾貝爾文學獎得主》。

  • 敘引(第3頁)
  • 第一分 煮羹(第9頁)
    • 肥而不膩的四月(第10頁)
    • 食物的柔情蜜意(第13頁)
    • 逃離火鍋(第17頁)
    • 皮上松花(第20頁)
    • 糖與微塵(第24頁)
    • 鴿子裡面包黃雀(第27頁)
    • 好水(第31頁)
    • 蟹命(第35頁)
    • 吃政治飯(第39頁)
    • 何物最美味(第43頁)
    • 味極則淡(第46頁)
    • 有所不食(第49頁)
    • 食之粗鄙(第53頁)
    • 夜市的剎那芳華(第56頁)
    • 富家廚娘(第59頁)
    • 南宋的國宴(第62頁)
    • 唐朝的巴達杏(第69頁)
    • 吃豆腐(第73頁)
    • 尋找秋油(第79頁)
    • 宋嫂魚羹(第83頁)
  • 第二分 落英(第87頁)
    • 女人的酒窩裡住著一對小愛神(第88頁)
    • 當個書蠹,太容易沉迷(第93頁)
    • 我與尚書吧(第99頁)
    • 王世襄先生是帶著遺憾走的(第101頁)
    • 讀《石語》(第104頁)
    • 西南聯大的教授構成(第108頁)
    • 「一國兩制」的最早實踐(第112頁)
    • 雜種的日本與文明的興衰(第115頁)
    • 用情人的眼光觀察自己(第118頁)
    • 誰有「信口編造的特權」(第122頁)
    • 寫在英國大報邊上(第125頁)
    • 期待譯成中文的十部外國小說(第133頁)
    • 小說家也過「國王」癮 —— 哈維爾.馬里亞斯和他的「雷東達王國」(第143頁)
    • 把這份博彩賠率表當作鏡子 —— 從二○○九年諾貝爾文學獎看外國文學翻譯(第156頁)
    • 一份純粹個人趣味的書單(第166頁)
  • 第三分 春臆(第181頁)
    • 女人與煙和酒(第182頁)
    • 美貌經濟學(第186頁)
    • 亂下賭注(第190頁)
    • CPI 與喝花酒(第194頁)
    • 重商乎?抑商乎?(第198頁)
    • 誰比誰更瘋狂(第202頁)
    • 貪婪與天譴(第206頁)
    • 「惡之花」(第210頁)
    • 社會主義新人魯濱遜(第214頁)
    • 彼之五石散即我的咖啡(第218頁)
    • 生活家李漁(第222頁)
    • 長隨之「橫」(第225頁)
    • 陳煥章的「帝國民主制」(第229頁)
    • 春宮畫小史(第232頁)
    • 梅毒在中國傳播小史(第243頁)
  • 第四分 迷張(第251頁)
    • 張愛玲書信透露的消息(第252頁)
    • 張愛玲的「三圍」(第260頁)
    • 張愛玲買日元(第262頁)
    • 張愛玲、胡蘭成論金瓶梅(第264頁)
  • 跋(第274頁)
紙本書 NT$ 330
單本電子書
NT$ 231

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