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  • 毛孩開飯囉!
  • 點閱:565
  • 作者: Lolo Chan著
  • 出版社:青森文化
  • 出版年:2015[民104]
  • 集叢名:今餐我煮:4
  • ISBN:978-988-14388-4-3 ; 988-14388-4-5
  • 格式:PDF
  • 附註:中英對照
租期14天 今日租書可閱讀至2019-12-06

內容簡介

當你為自己、家人甚至戀人精挑細選食材,悉心預備美味的食物,為何你家中的寵物只能食用千遍一律,而成分又不太清晰的預製食物呢?

狗,在今天的社會已不止「寵物」那麼簡單,牠們是陪伴主人的朋友、家人,甚至是令主人甜甜地叫著「BB」、「仔仔」、「囡囡」的重要存在。但各位主人在百般寵愛家中狗狗時,可有想過天天餵給狗狗的狗糧,其實對狗狗的健康未必是最好?

作者Lolo Chan,本來生活與廚房無緣,後來遇上愛犬陳小白,開始思考:除了沉悶的狗糧,就沒有其他選擇了嗎?到底怎樣才能讓寶貝毛孩吃得健康、吃得有營養?遂毅然執刀,開始鑽研、創作各種不論人還是犬都能安心盡情吃的料理,更因此走上創業之路,設立狗餅店提供健康無添加的狗狗小食。這次她特地著書,向更多愛犬之人分享她既簡單又健康狗狗食譜,讓各位主人皆可用最少的時間,為心愛寶貝準備美味健康的一餐!

全書共收錄30款簡單又健康的道狗狗食譜,包含前菜、主菜、主食及甜品四部分,相當全面。每款菜式皆為平日餐桌上常見的料理,如雜菜煲、沙律、肉丸、焗三文魚……材料容易入手,成品更是人與犬皆可享用,平日為自己烹煮三餐時,可以順道連愛犬的份也一併做好,方便快捷!

本書特色

本書菜式簡單易製作,而且均為家常菜式,人狗皆可享用。
食譜均選用對狗隻無害的食材,可以安心讓愛犬食用!
中英對照,惠及中外各路愛犬之人!

作者簡介

Lolo Chan

Lolo Chan,愛狗之人。

因遇上愛犬陳小白,由十指不沾陽春水變為愛上了烘焙,亦為著寶貝健康,因而努力鑽研狗料理。本著以健康無添加為大前提,再加上自己的無限創意,為狗狗做出不同新煮意。

因緣而成立網上寵物餅店——狗餅店Dog Cake Shop,曾參與多個不同的狗狗活動,售賣及教授簡易狗小食。同時亦曾受海港城邀請舉行Snoopy Artland工作坊,教授狗曲奇製作。

  • 前菜 Appetizer(第16頁)
    • 家常清湯 Homemade Soup(第18頁)
    • 紅寶石湯 Ruby Soup(第20頁)
    • 吞拿魚凱撒沙律 Tuna Caesar Salad(第22頁)
    • 羊肉豆腐沙律杯 Lamb & Tofu Salad Cup(第24頁)
    • 三文魚薯蓉軍艦 Mashed Potatoes Salmon Sushi(第26頁)
    • 海鮮茶碗蒸 Seafood Chawan Mushi(第28頁)
    • 雜菜雞肝他他 Chicken Liver Pate(第30頁)
  • 主菜 Main Course(第32頁)
    • 撈起 Lo Hei(第34頁)
    • 牛肉花花 Minced Beef with Assorted Peppers(第37頁)
    • 枕頭漢堡 Burger Pillow(第38頁)
    • 紅汁蔬菜燴鴨胸 Braised Duck Breasts with Beetroot Sauce(第40頁)
    • 海皇雜菜煲 Mixed Veggie with Seafood Pot(第42頁)
    • 葡汁焗三文 Baked Salmon with Portuguese Sauce(第44頁)
    • 芝士白汁焗鴕鳥 Cheesy Ostrich Bake(第47頁)
  • 主食 Staple Food(第48頁)
    • A 餐通粉 Easy Macaroni(第50頁)
    • 狗狗浮台 Chicken Patties with Green Sauce(第52頁)
    • 養生雞絲粥 Chicken Congee(第54頁)
    • 富貴炒飯 Wealthy Healthy Fried Rice(第56頁)
    • 菜肉荷包 Beef Dumplings(第58頁)
    • 波波燴意 Real Meatballs and Spaghetti(第60頁)
    • 肉餅山 Steamed Chicken Pyramid(第62頁)
    • 雙色手打烏冬 Twin Colours Udon(第64頁)
  • 甜點 Dessert(第66頁)
    • 雜莓乳酪特飲 Mixed Berry Smoothie(第68頁)
    • 汪星果凍 Woof Woof Jello(第70頁)
    • 藜麥雪球 Quinoa Snow Balls(第72頁)
    • 叮噹包 Dorayaki(第74頁)
    • 賀年角仔 Baked Festival Dumplings(第76頁)
    • 情人 love love 小蛋糕 Lovely Mini Cake(第78頁)
    • 古靈精怪哈佬喂餅乾 Halloween Cookies(第80頁)
    • Oh X’mas Tree Oh X’mas Tree(第82頁)
紙本書 NT$ 350
單本電子書
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