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  • 告別微胖這樣吃:營養瘦身實戰個案
  • 點閱:171
  • 作者: 黃榮俊著
  • 出版社:明窗
  • 出版年:2013[民102]
  • ISBN:978-988-8207-57-2 ; 988-8207-57-1
  • 格式:PDF
  • 版次:初版
租期14天 今日租書可閱讀至2020-07-20

內容簡介

肥胖是會遺傳的?為什麼我飲水都會肥?飲咖啡真的會愈飲愈瘦?減肥不可以吃肉?食辣有助減肥?食齋都會肥?低卡零食能量更高?

香港人將減肥常掛口中,但很多人對減肥原理完全不了解,更不用說處處踩中的減肥陷阱了。相較於歐美,香港人特別是香港女士的身形多數屬於「微胖」,介乎肥胖與正常之間的尷尬,如何才能甩掉這個標籤呢?

資深營養師黃榮俊全方位講解減肥妙招,從專業營養學理論入手,配合各類日常減肥食物,列出多種減肥餐單,教你怎樣吃才能告別微胖。如果你還在猶豫懷疑,請看看書中各式各樣的真實成功瘦身個案,為什麼別人可以愈吃愈瘦,你不可以呢?本書還有專業插畫師奉上日式清新插圖,似是為你的減肥之路插彩旗喊加油呢!

本書主要內容包括:

六大肥胖類型及分析
個人健康、飲食評估及分析
減肥陷阱及謬誤
減肥餐單
成功減肥個案

作者簡介

黃榮俊

畢業於香港中文大學食物及營養科學學系,並取得學士及哲學碩士學位。浚健營養及健康顧問中心營養總監、資深營養師、個人體適能教練、體適能瑜伽教練、運動營養及體重控制員及健身球專業教練,已出版《港孩不胖》一書。對運動與營養學有豐富的知識及經驗,有超過12年健康體重管理經驗。

平時喜歡煮食和傳授營養心得,也跟不少女士一樣愛吃但怕變胖,經常「揀飲擇食」和「講飲講食」。自小已是四眼大肥仔一名,一次意外改變了一生,減去40磅的肥肉,十幾年來均能保持適中身形,亦因此愛上幫別人減肥。面對港式飲食,懂得以港式風格拆彈,是土生土長的營養減肥專家。

  • 自序(第i頁)
  • 前言(第iii頁)
  • 目錄(第I頁)
  • 第一章 大6肥胖類型及健康評估(第3頁)
    • 各有千秋的肥胖(第4頁)
    • 個人健康飲食評估及分析(第9頁)
    • 基礎代謝及每日熱量攝取值(第12頁)
    • 健康狀況及飲食評估(第13頁)
    • 體適能測試評估(第17頁)
    • 設計你的運動計劃(第19頁)
  • 第二章 成功減肥個案分(第23頁)
    • 永不放棄,讓不可能成為可能(第24頁)
    • 女人「70」的喜悅(第28頁)
    • 家庭主婦變身事業女性(第32頁)
    • 為了事業100 天減去40 磅肥肉(第34頁)
    • 打破先天性的肥胖(第40頁)
    • 成功減肥成為最漂亮姊妹(第44頁)
    • 有了健康的身體,什麼都可以做到!(第49頁)
    • 追求理想健康的生活(第52頁)
    • 運動和均衡飲食互相配合,事半功倍(第54頁)
    • 減肥成績令我意想不到(第59頁)
    • 減去43 磅脂肪,回復2 0 歲!(第64頁)
    • 出外用膳要揀飲擇食(第69頁)
    • 我只信賴專業營養師(第74頁)
    • 減去1 1 磅脂肪,自信心返晒嚟啦!(第77頁)
    • 減肥令老公不認得我(第80頁)
    • Work Hard Play Hard(第83頁)
    • 回復年輕時外貌,增強自信(第88頁)
    • 堅持運動,成功減磅(第92頁)
    • 再見掃街文化(第96頁)
    • 成功減肥去旅行(第102頁)
    • 戒掉媽媽的舊飲食思想(第105頁)
  • 第三章 這樣減肥最有(第111頁)
    • 減肥不離油(第112頁)
    • 阻止增磅四大原則(第116頁)
    • 你今日飲夠水未?(第117頁)
    • 早睡早起助減肥(第118頁)
    • 彩虹食療減肥排毒(第119頁)
    • 健康素食減肥(第121頁)
    • 減肚腩「麥克白」原則(第123頁)
    • 生理周期減肥妙法(第124頁)
    • 街邊小食熱量高(第125頁)
    • 酒樓點心瘦身食法(第126頁)
    • 站起來,瘦下去(第127頁)
  • 第四章 減肥食物知多(第129頁)
    • 秋外進補好易肥(第130頁)
    • 選對水果助減磅(第133頁)
    • 高危水果要小心(第134頁)
    • 西柚減重不減脂(第135頁)
    • 消脂明星食物(第136頁)
    • 消腫減肥吃西芹(第137頁)
    • 菠蘿營養多助減肥(第138頁)
    • 健吃香蕉助體控(第139頁)
    • 高纖之選—洋車前子(第140頁)
    • 請自己「食檸檬」(第141頁)
    • 你的忠實減肥良伴(第142頁)
    • 蔬菜中的肉類(第143頁)
    • 健康吃大閘蟹法(第144頁)
    • 即食麵的啟示(第145頁)
    • 減肥良食燒脂粟米(第146頁)
    • 肥你於無形的紅豆冰(第147頁)
    • 智吃朱古力不胖法(第148頁)
  • 第五章 欺騙你的減肥謬誤(第151頁)
    • 吃辣瘦身存疑(第152頁)
    • 咖啡燃燒Baby Fat ?(第153頁)
    • 食肉減肥壞處多(第154頁)
    • 洗腸可助減肥?(第156頁)
    • 束胃帶手術勿亂試(第157頁)
    • 齋滷味高脂高油陷阱(第158頁)
    • 吃醋減肥要小心(第160頁)
    • 不喝啤酒的啤酒肚(第161頁)
    • 低卡零食致肥陷阱(第162頁)
    • 低GI 食物未必低卡(第166頁)
    • 多流汗並非消脂(第167頁)
    • 拆解12 減肥疑問(第168頁)
  • 第六章 10個自救的餐單(第173頁)
    • 3日蘆薈排毒餐單(第174頁)
    • 5日甜品餐單(第176頁)
    • 唔準唔開心餐單(第177頁)
    • 低澱粉減肥餐單(第182頁)
    • 快餐瘦身餐單(第184頁)
    • 抗氧化營養餐單(第186頁)
    • 健康營養餐單(第188頁)
    • 7日減4 磅美白瘦身餐單(第191頁)
    • 高纖排便減肥餐單(第193頁)
    • 酒樓外食減肥餐單(第196頁)
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