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本期內容簡介

Sake小旋風
清酒達人入門秘笈.清酒知識懶人包

自從3年前,台灣出現了國內第一個大型清酒展──《日本酒主義Sakelism》後,許多的清酒愛好者紛紛浮出水面,讓人看到了清酒在台灣的發展潛力。而從清酒展這兩年的參展酒商數量、酒款質量,以及參加者的數量與素質等面向觀察,可以發現到台灣清酒市場這幾年的確發生了明顯的質變與量變。
酒商們也嗅到新的商機,代理更多的清酒品項,清酒市場也展現出小眾流行時尚的氣息。

雖然現在的清酒銷售仍是單點突破模式,僅在特定的連鎖店與酒類專賣店陳售,尚未普及,但清酒達人們認為,清酒已開始走上葡萄酒的發展軌跡,想要搭上這班列車的人,現在正式時候!

雜誌簡介

《酒訊雜誌》專業性的市場分析及消費趨勢預測。各式新品酒類評鑑及投資收藏資訊。各式酒類購買資訊指南。領先潮流的品味生活時尚報導。最正確的菸酒相關常識及專業知識。

  • INFORMATION(第8頁)
    • 編輯室品飲記錄(第8頁)
    • 酒界產業訊息(第81頁)
    • 2015年7月酒類進口量統計表(第90頁)
  • Purplecolar 紫領英雄傳 台東酒堡洋行 李憲宗 為與不為皆是「勢」(第12頁)
  • WSD Facebook 酒訊臉書 研究中式白酒40餘年 歐陽港生 走遍酒鄉萬里路(第16頁)
  • People 時人風雲 酒業經理人素描系列28 要把高價啤酒做出量來! 富樂啤酒李曜安 跨出舒適圈跳火圈(第20頁)
  • Topic 專題報導 Sake 小旋風 清酒達人入門秘笈.清酒知識懶人包…(第26頁)
  • Special Report 特別報導(第44頁)
    • 酒業盛會 不容錯過 2015香港國際美酒展 Ready~Go!(第44頁)
    • Whisky Luxe Vs. WhiskyL Taiwan 兩大威士忌酒展之恩怨情仇(第46頁)
    • 總經銷易手內幕分析:金門高粱酒還是金雞母嗎? 維他露違約止血 黑松搶吞58度!(第70頁)
    • WSD中式白酒大師訓練班「畢業旅行」 台灣中式白酒發源地 嘉義酒廠現場目擊(第72頁)
  • Brand 焦點企劃(第49頁)
    • 追尋失落的蒸餾廠 ScottWatson與復刻經典威士忌(第49頁)
    • 蘇格蘭最不一樣的威士忌:Wemyss 去年成立Kingsbarns酒廠 2018年將推出首批作品(第50頁)
    • 2015全新佈局 蓄勢待發 人頭馬君度 三大烈酒新品牌出擊!(第54頁)
  • Pro Elite 職人列傳 波本桶威士忌專業酒廠Glencadam釀酒師 格蘭卡登Single Malt的催生者──Robert Fleming(第52頁)
  • Wine Story 葡萄酒事 百變女郎夏多內 Part I Unoaked Chardonnay:海鮮最佳拍檔(第56頁)
  • Sud de France 慢活南法 南法葡萄風情萬種(1) 隆格多克-胡西雍 紅葡萄品種四大天王(第60頁)
  • Wine & Food 餐酒天地人 食不求精,唯鮮為上;酒不在貴,合味則優! 府城小吃尋味之旅 (上)(第64頁)
  • Sake Lover 清酒之美 百年酒造 如櫻淍零(第68頁)
  • Chinese Spirits 漫談中式白酒(第76頁)
    • 中式白酒與台灣中式白酒(14) 中式白酒的機械化生產(上)(第76頁)
    • 中式白酒之旅(6) 世界最大中式白酒生產線 四川宜賓五糧液酒廠(第78頁)
紙本書 NT$ 149
單本電子書
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