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  • 生薑治百病:效果奇佳的疑難雜症小偏方
  • 點閱:232
  • 作者: 貴珠, 延慶合著
  • 出版社:達觀
  • 出版年:2015[民104]
  • 集叢名:養生堂:8
  • ISBN:978-986-5958-44-2 ; 986-5958-44-9
  • 格式:PDF
  • 版次:初版
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內容簡介

★俗諺有云「朝含三片薑,不用開藥方」、「冬吃蘿蔔夏吃薑」和「冬有生薑,不怕風霜」,可見薑之奇效妙用。

《神農本草經》記載了薑的「溫中止血、出汗、逐風」等功用,能治療濕痹及受冷之腹痛腹瀉,並說「外服去臭氣」。

《本草綱目》講,薑「可蔬可和,可果可藥」,生薑不僅能防止含脂肪食品的氧化變質,而且當生薑的辛辣成分被人體吸收後,還能抑制體內過氧化脂質的產生,從而起到延緩衰老作用。據資料表明,與目前應用的抗氧化劑──維生素E相比,生薑的辛辣成分抗氧化作用更有效。

作者簡介

貴珠

中國醫藥大學畢業,任職於國家醫學研究機構。

  • 自 序 ‧ 生薑──不可不知的平民神藥(第5頁)
  • Part 1 生薑基本知識(第13頁)
    • 一、概述(第14頁)
    • 二、生薑、乾薑、煨薑和炮薑(第18頁)
    • 三、生薑防治疾病的六大功效(第22頁)
    • 五、隔薑灸療法(第25頁)
    • 六、生薑的長期保鮮(第27頁)
    • 七、生薑的簡易加工方法和品種(第28頁)
  • Part 2 生薑藥用偏方(第35頁)
    • 內 科(第35頁)
    • 外 科(第149頁)
    • 婦 科(第165頁)
    • 兒 科(第207頁)
    • 皮膚科(第248頁)
    • 五官科(第260頁)
  • Part 3 生薑保健菜譜(第275頁)
    • 生薑羊肉湯(第275頁)
    • 薑橘椒魚羹(第275頁)
    • 薑韭牛奶羹(第276頁)
    • 生薑羊肚羹(第276頁)
    • 薑汁菠菜(第276頁)
    • 薑片雞塊(第277頁)
    • 生薑丁香鴨(第278頁)
    • 生薑蒸雞(第279頁)
    • 薑蔻燒牛肉(第279頁)
    • 鮮薑炒刀豆(第280頁)
    • 鮮薑甲魚羹(第281頁)
    • 薑絲炒肉(第282頁)
    • 生薑豬肉羹(第282頁)
    • 生薑馬齒羹(第282頁)
    • 酸辣薑湯(第283頁)
    • 薑蔥炒鴨片(第283頁)
    • 鮮薑炒牛肉(第284頁)
    • 鮮薑炒里脊(第284頁)
    • 生薑龍蝦炒飯(第285頁)
    • 薑汁蠔油蒸鯽魚(第285頁)
    • 薑芽炒雞片(第286頁)
    • 薑豬腳(第286頁)
紙本書 NT$ 280
單本電子書
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