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  • 專家教你高血壓飲食妙方
  • 點閱:163
  • 作者: 楊瑞珍主編
  • 出版社:智慧大學出版
  • 出版年:2010[民99]
  • ISBN:978-986-168-137-5 ; 986-168-137-X
  • 格式:PDF
  • 版次:初版
租期14天 今日租書可閱讀至2019-12-27

內容簡介
 
現今高血壓可說是最最常見的一種心血管疾病,而且高血壓又與導致人類死亡的主要疾病如冠心病、腦血管疾病等密切相關,因此,世界各國均十分重視高血壓的發病機理以至於臨床防治的研究。高血壓根據其起病和病情進展的緩急以及病程的長短可分為緩進型高血壓和急進型高血壓,前者又稱良性高血壓,絕大部分患者皆屬於此型,而後者又稱惡性高血壓,僅占高血壓患者的1% ~ 5%。
 
本書是針對高血壓患者的生活照顧,除了讓讀者認識高血壓症狀的新資訊外,還提供患者各種飲料、粥品、羹湯、副食、主食、果菜汁、天然食物等精選食療,所以本書也是高血壓患者的養生新知。高血壓可以使用降壓藥來控制,只要身心放鬆,加上食物食療,您就可以擁有健康的保證!

  • 第一章 認識高血壓(第15頁)
    • (一)症狀(第15頁)
    • (二)診斷(第27頁)
    • (二)診斷(第34頁)
    • (三)護理(第43頁)
    • (四)防治問答(第44頁)
  • 第二章 高血脂的飲料(第57頁)
    • ⊙草菇紅茶(第57頁)
    • ⊙陳葫蘆玉米鬚茶(第57頁)
    • ⊙陳皮山楂烏龍茶(第57頁)
    • ⊙陳粟米減肥茶(第58頁)
    • ⊙二子去脂茶(第58頁)
    • ⊙番茄酸奶汁(第59頁)
    • ⊙荷葉二皮飲(第59頁)
    • ⊙荷葉橘皮烏龍茶(第59頁)
    • ⊙降脂減肥茶(第60頁)
    • ⊙羅漢果菊花普洱茶(第60頁)
    • ⊙米糠人參茶(第60頁)
    • ⊙芹菜大棗茶(第61頁)
    • ⊙山楂金銀花飲(第61頁)
    • ⊙雙根玉米鬚飲(第61頁)
    • ⊙西瓜葉花生仁紅衣飲(第62頁)
    • ⊙香菇銀杏葉蜜飲(第62頁)
    • ⊙洋蔥飲(第62頁)
    • ⊙大蒜酸奶(第63頁)
    • ⊙冬瓜鮮奶(第63頁)
    • ⊙核桃仁葛根糊(第64頁)
    • ⊙黃瓜豆漿(第64頁)
    • ⊙苦瓜蜂蜜鮮奶(第65頁)
    • ⊙胚芽豆漿(第65頁)
    • ⊙洋蔥酒鮮奶(第65頁)
  • 第三章 高血脂的粥品(第67頁)
    • ⊙白蘿蔔粥(第67頁)
    • ⊙白薯粥(第67頁)
    • ⊙陳茶粥(第67頁)
    • ⊙冬瓜粟米粥(第68頁)
    • ⊙豆腐芹菜粥(第68頁)
    • ⊙豆漿粟米粥(第69頁)
    • ⊙乾橘皮粥(第69頁)
    • ⊙海帶粉粟米粥(第69頁)
    • ⊙荷葉粟米粥(第70頁)
    • ⊙黑木耳菜肉粥(第70頁)
    • ⊙黑木耳淡菜粥(第71頁)
    • ⊙黑芝麻粥(第71頁)
    • ⊙花生海帶粥(第71頁)
    • ⊙花生荷葉粥(第72頁)
    • ⊙花生菊花粥(第72頁)
    • ⊙花生殼粥(第73頁)
    • ⊙花生桑葉荷葉粥(第73頁)
    • ⊙黃豆粟米粥(第73頁)
    • ⊙黃豆芽粥(第74頁)
    • ⊙金銀花粥(第74頁)
    • ⊙綠豆葛根粥(第74頁)
    • ⊙馬齒莧薺菜粥(第75頁)
    • ⊙麥麩綠茶粟米粥(第75頁)
    • ⊙糯米花生麥粥(第76頁)
    • ⊙芹菜薏苡仁粥(第76頁)
    • ⊙青魚粥(第77頁)
    • ⊙雙耳粟米粥(第77頁)
    • ⊙烏龍荷葉薏苡仁粥(第78頁)
    • ⊙蝦米粥(第78頁)
    • ⊙鮮馬齒莧粥(第78頁)
  • 第四章 高血脂的羹湯(第81頁)
    • ⊙百頁冬荀湯(第81頁)
    • ⊙荸薺黑木耳豆腐湯(第81頁)
    • ⊙鞭尖百頁湯(第82頁)
    • ⊙草菇蛋湯(第82頁)
    • ⊙草菇麵筋豆腐羹(第83頁)
    • ⊙草菇豆腐湯(第83頁)
    • ⊙赤豆翡翠湯(第84頁)
    • ⊙冬筍豌豆羹(第84頁)
    • ⊙二豆牛肉湯(第85頁)
    • ⊙番茄冬瓜湯(第85頁)
    • ⊙番茄豆腐魚丸湯(第85頁)
    • ⊙番茄湯(第86頁)
    • ⊙鳳菇豆腐湯(第87頁)
    • ⊙黃豆芽鯽魚湯(第87頁)
    • ⊙黃豆芽蘑菇湯(第88頁)
    • ⊙金針菇木耳豆腐羹(第88頁)
    • ⊙蓮藕核桃湯(第89頁)
    • ⊙蓮藕花生湯(第89頁)
    • ⊙馬齒莧黃花菜湯(第89頁)
    • ⊙馬齒莧綠豆瘦肉湯(第90頁)
    • ⊙南瓜鮮蘑黑木耳湯(第90頁)
    • ⊙平菇菠菜肉片湯(第91頁)
    • ⊙平菇蛋湯(第91頁)
    • ⊙平菇豆腐湯(第92頁)
    • ⊙薺菜馬齒莧湯(第92頁)
    • ⊙三菇湯(第92頁)
    • ⊙山藥綠豆羹(第93頁)
    • ⊙山楂金銀花湯(第93頁)
    • ⊙山楂橘皮桂花羹(第94頁)
    • ⊙絲瓜油豆腐湯(第94頁)
    • ⊙素魷魚湯(第95頁)
    • ⊙香菇冬筍百頁湯(第95頁)
    • ⊙香菇乾絲湯(第96頁)
    • ⊙香菇紫菜湯(第96頁)
    • ⊙玉米菠菜羹(第97頁)
    • ⊙玉米赤豆薏苡仁羹(第97頁)
    • ⊙竹蓀番茄湯(第98頁)
  • 第五章 高血脂的副食(第99頁)
    • ⊙扒鑲香菇(第99頁)
    • ⊙白菜燴豆腐(第99頁)
    • ⊙白菜心拌豆腐乾(第100頁)
    • ⊙白汁四素(第100頁)
    • ⊙百合炒斧菜(第101頁)
    • ⊙百合花蓮蓬豆腐(第102頁)
    • ⊙拌雞絲涼粉(第103頁)
    • ⊙拌合菜(第103頁)
    • ⊙拌三色素菜(第104頁)
    • ⊙花椰菜黑木耳燒豆腐乾(第104頁)
    • ⊙草菇白菜(第105頁)
    • ⊙草菇拌雙花(第105頁)
    • ⊙草菇菜花(第106頁)
    • ⊙草菇炒肉絲(第106頁)
    • ⊙草菇炒魚片(第107頁)
    • ⊙草菇冬瓜(第108頁)
    • ⊙草菇豆腐蝦仁(第108頁)
    • ⊙草菇燉雞肉(第109頁)
    • ⊙草菇燉兔肉(第109頁)
    • ⊙草菇小蝦米豆腐(第110頁)
    • ⊙草菇燴鮑脯(第111頁)
    • ⊙草菇雞絲(第111頁)
    • ⊙草菇雞筍(第112頁)
    • ⊙草菇甲魚(第112頁)
    • ⊙草菇肉菜(第113頁)
    • ⊙草菇肉片(第114頁)
    • ⊙草菇乳鴿(第114頁)
    • ⊙草菇燒菱角(第115頁)
    • ⊙草菇燒青魚(第115頁)
    • ⊙草菇絲瓜(第116頁)
    • ⊙草菇絲瓜炒肉絲(第116頁)
    • ⊙草菇筍片(第117頁)
    • ⊙草菇豌豆(第117頁)
    • ⊙草菇蝦仁(第118頁)
    • ⊙草菇蒸雞(第118頁)
    • ⊙草魚豆腐(第119頁)
    • ⊙炒雙菇(第120頁)
    • ⊙豉椒鵪鶉(第120頁)
    • ⊙蔥辣豆腐(第121頁)
    • ⊙脆交魚(第121頁)
    • ⊙大蒜炒香菇(第122頁)
    • ⊙大蒜泥拌黃瓜(第122頁)
    • ⊙代代紅菱腐竹(第123頁)
    • ⊙冬瓜香菇肉(第123頁)
    • ⊙冬筍口蘑燒豆腐(第124頁)
    • ⊙豆瓣醬炒白菜(第125頁)
    • ⊙豆腐拌黃瓜絲(第125頁)
    • ⊙二冬香菇(第126頁)
    • ⊙番茄刀豆(第126頁)
    • ⊙番茄醬(第127頁)
    • ⊙蜂蜜蒜頭(第127頁)
    • ⊙腐竹拌黑木耳(第128頁)
    • ⊙腐竹黃瓜片(第128頁)
    • ⊙乾炸響鈴(第129頁)
    • ⊙瓜球燴魚丸(第130頁)
    • ⊙鍋貼魚片(第130頁)
    • ⊙海帶拌白菜(第131頁)
    • ⊙海帶拌腐竹(第132頁)
    • ⊙海帶燉豆腐(第132頁)
    • ⊙海帶燒黑木耳(第133頁)
    • ⊙小蝦米扒豆腐(第133頁)
    • ⊙荷葉米粉肉(第134頁)
    • ⊙黑木耳青蒜炒豆腐(第134頁)
    • ⊙黑木耳燒草魚(第135頁)
    • ⊙黑木耳西芹炒瘦肉(第135頁)
    • ⊙黑木耳西芹滑雞煲(第136頁)
    • ⊙黑木耳蒸鯽魚(第136頁)
    • ⊙紅燒素肉圓(第137頁)
    • ⊙紅燒香菇冬瓜(第138頁)
    • ⊙猴頭菇玉蘭片(第138頁)
    • ⊙猴頭香菇(第139頁)
    • ⊙胡蘿蔔熘豆腐(第140頁)
    • ⊙胡蘿蔔熗冬筍(第140頁)
    • ⊙虎皮三鮮(第141頁)
    • ⊙虎杖拌蘑菇(第142頁)
    • ⊙花生鯽魚(第142頁)
    • ⊙花生米豆腐(第143頁)
    • ⊙花生泡醋(第144頁)
    • ⊙熘魚片(第144頁)
    • ⊙黃瓜拌海蜇(第145頁)
    • ⊙黃瓜拌綠豆芽(第145頁)
    • ⊙黃瓜拌豬肝(第146頁)
    • ⊙黃瓜丁拌花生(第146頁)
    • ⊙黃瓜粉皮(第147頁)
    • ⊙黃瓜鑲肉(第147頁)
    • ⊙黃瓜絲拌豆腐(第148頁)
    • ⊙黃花菜燉粉絲(第149頁)
    • ⊙黃花菜木耳燒冬瓜(第149頁)
    • ⊙燴鮮蘑(第150頁)
    • ⊙薑汁豆筍絲(第150頁)
    • ⊙醬牛肉銀針(第151頁)
    • ⊙醬汁青魚(第151頁)
    • ⊙茭白炒毛豆(第152頁)
    • ⊙椒油黑木耳(第152頁)
    • ⊙金穗魚球(第153頁)
    • ⊙韭菜炒乾絲(第154頁)
    • ⊙韭菜炒綠豆芽(第154頁)
    • ⊙韭菜筍絲(第155頁)
    • ⊙菊花鴿蛋(第155頁)
    • ⊙菊花鯽魚(第156頁)
    • ⊙菊花口蘑(第157頁)
    • ⊙橘皮燒兔肉(第157頁)
    • ⊙口蘑炒玉蘭片(第158頁)
    • ⊙口蘑代代花(第158頁)
    • ⊙口蘑冬荀燒豆腐(第159頁)
    • ⊙口蘑燉雞(第160頁)
    • ⊙口蘑青菜(第160頁)
    • ⊙口蘑燒冬瓜(第161頁)
    • ⊙口蘑燒豆筍(第161頁)
    • ⊙口蘑燒腐竹(第162頁)
    • ⊙口蘑燒茭白(第162頁)
    • ⊙口蘑筍尖豆腐(第163頁)
    • ⊙苦菜燒豆腐(第164頁)
    • ⊙里脊涼粉(第164頁)
    • ⊙涼拌海帶絲(第165頁)
    • ⊙涼拌苦瓜(第165頁)
    • ⊙涼拌三色絲(第165頁)
    • ⊙涼拌西瓜皮(第166頁)
    • ⊙柳芽腐皮(第166頁)
    • ⊙蘆筍玉珠(第167頁)
    • ⊙綠豆蘿蔔灌大藕(第168頁)
    • ⊙綠豆芽拌乾絲(第168頁)
    • ⊙麻辣蔥片(第169頁)
    • ⊙麻辣青魚丁(第169頁)
    • ⊙玫瑰蒜(第170頁)
    • ⊙免肉涼粉(第171頁)
    • ⊙蘑菇拌豆腐(第171頁)
    • ⊙蘑菇炒青豆(第172頁)
    • ⊙蘑菇冬瓜夾(第172頁)
    • ⊙蘑菇小蝦米冬瓜球(第173頁)
    • ⊙蘑菇胡蘿蔔(第174頁)
    • ⊙蘑菇燴腐竹(第174頁)
    • ⊙蘑菇雞蛋餅(第175頁)
    • ⊙蘑菇燒冬瓜(第175頁)
    • ⊙蘑菇燒絲瓜(第176頁)
    • ⊙蘑菇筍尖燒豆腐(第176頁)
    • ⊙蘑菇豌豆苗(第177頁)
    • ⊙木耳拌芹菜(第177頁)
    • ⊙木耳燒凍豆腐(第178頁)
    • ⊙木耳素海參(第178頁)
    • ⊙苜蓿炒魚片(第179頁)
    • ⊙苜蓿蘑菇燉豆腐(第180頁)
    • ⊙鑲黃瓜(第181頁)
    • ⊙鑲皮肚(第181頁)
    • ⊙鳥語花香(第182頁)
    • ⊙平菇炒豆乾(第183頁)
    • ⊙平菇炒雞丁(第184頁)
    • ⊙平菇炒兔丁(第184頁)
    • ⊙平菇大棗(第185頁)
    • ⊙平菇豆腐暇仁(第186頁)
    • ⊙平菇燉海帶(第186頁)
    • ⊙平菇燉雞(第187頁)
    • ⊙平菇燉鯽魚(第188頁)
    • ⊙平菇燉兔肉(第188頁)
    • ⊙平菇燉豬肉(第189頁)
    • ⊙平菇腐竹(第189頁)
    • ⊙平菇蛤蜊肉(第190頁)
    • ⊙平菇海參(第190頁)
    • ⊙平菇核桃仁(第191頁)
    • ⊙平菇墨魚(第192頁)
    • ⊙平菇牛肉(第192頁)
    • ⊙平菇青魚(第193頁)
    • ⊙平菇肉圓(第194頁)
    • ⊙平菇燒青魚(第194頁)
    • ⊙平菇瘦肉燒粉絲(第195頁)
    • ⊙平菇蝦仁(第196頁)
    • ⊙平菇香菜炒肉絲(第196頁)
    • ⊙平菇蟹肉(第197頁)
    • ⊙平菇煮藕(第197頁)
    • ⊙熗白菜捲(第198頁)
    • ⊙熗芹菜(第199頁)
    • ⊙茄汁雞翅(第199頁)
    • ⊙茄子雜燴(第200頁)
    • ⊙芹菜拌海蜇皮(第201頁)
    • ⊙芹菜拌花生(第201頁)
    • ⊙芹菜炒牛肉絲(第202頁)
    • ⊙序菜燒豆腐(第202頁)
    • ⊙芹菜葉拌香乾(第203頁)
    • ⊙青菜燉豆腐(第203頁)
    • ⊙青菜雞肉(第204頁)
    • ⊙青椒拌黃豆芽(第204頁)
    • ⊙青椒炒苦瓜(第205頁)
    • ⊙青蒜豆腐(第205頁)
    • ⊙青蒜腐竹(第206頁)
    • ⊙清炒草菇(第206頁)
    • ⊙清燉猴頭菇(第207頁)
    • ⊙清蒸鑲黃瓜(第207頁)
    • ⊙清蒸頭尾炒魚絲(第208頁)
    • ⊙清蒸香菇(第209頁)
    • ⊙清蒸魚(第209頁)
    • ⊙肉末口蘑燒茄子(第210頁)
    • ⊙三菇菜心(第211頁)
    • ⊙三菇髮菜(第211頁)
    • ⊙三色口蘑(第212頁)
    • ⊙三色菱肉(第213頁)
    • ⊙三絲魚捲(第214頁)
    • ⊙三鮮竹蓀(第214頁)
    • ⊙三鮮竹筍(第215頁)
    • ⊙山楂炒綠豆芽(第216頁)
    • ⊙山楂肉片(第216頁)
    • ⊙燒虎皮豆腐(第217頁)
    • ⊙燒蓮蓬(第217頁)
  • 第六章 高血脂的主食(第219頁)
    • ⊙白蘿蔔餅(第219頁)
    • ⊙菠菱水餃(第219頁)
    • ⊙草菇冬筍包(第220頁)
    • ⊙草菇牛肉燒賣(第221頁)
    • ⊙草菇燒賣(第222頁)
    • ⊙陳皮蒸牛肉餅(第222頁)
    • ⊙赤豆飯(第223頁)
    • ⊙赤豆糯米飯(第223頁)
    • ⊙赤小豆米飯(第223頁)
    • ⊙大麥黃豆煎餅(第224頁)
    • ⊙冬瓜豬肉蒸餃(第224頁)
    • ⊙二豆降壓糕(第224頁)
    • ⊙番茄汁(第225頁)
    • ⊙海帶根蘋果汁(第225頁)
    • ⊙胡蘿蔔無花果汁(第225頁)
    • ⊙韭菜生菜蘋果汁(第226頁)
    • ⊙捲心菜蘋果汁(第226頁)
    • ⊙蘆筍果菜汁(第226頁)
    • ⊙綠豆香蕉汁(第227頁)
    • ⊙木耳油菜萵苣汁(第227頁)
    • ⊙蘋果青椒芹菜汁(第228頁)
    • ⊙薺菜胡蘿蔔汁(第228頁)
    • ⊙芹菜蜂蜜汁(第228頁)
    • ⊙芹菜苦瓜汁(第229頁)
    • ⊙芹菜馬蘭頭汁(第229頁)
    • ⊙芹菜葡萄汁(第230頁)
    • ⊙柿子汁(第230頁)
    • ⊙四合一果菜汁(第230頁)
    • ⊙豌豆苗蜜汁(第230頁)
    • ⊙西瓜番茄汁(第231頁)
    • ⊙西瓜黃瓜汁(第231頁)
    • ⊙鮮芹菜汁(第232頁)
    • ⊙鮮桃汁(第232頁)
    • ⊙香蕉樹汁(第232頁)
    • ⊙雪梨水(第232頁)
    • ⊙油菜蘋果檸檬汁(第233頁)
    • ⊙竹筍槐花汁(第233頁)
  • 第八章 高血壓的天然食物(第235頁)
    • ⊙黑木耳(第235頁)
    • ⊙香菇(第235頁)
    • ⊙銀耳(第236頁)
    • ⊙海帶(第236頁)
    • ⊙紫菜(第237頁)
    • ⊙藕(第237頁)
    • ⊙小白菜(第237頁)
    • ⊙蘆筍(第238頁)
    • ⊙蒓菜(第238頁)
    • ⊙菊花腦(第238頁)
    • ⊙枸杞頭(第239頁)
    • ⊙薺菜(第239頁)
    • ⊙洋蔥(第239頁)
    • ⊙茼蒿(第240頁)
    • ⊙萵苣(第240頁)
    • ⊙芹菜(第241頁)
    • ⊙番茄(第241頁)
    • ⊙茄子(第242頁)
    • ⊙荸薺(第242頁)
    • ⊙大蒜(第242頁)
    • ⊙蔥(第243頁)
    • ⊙冬瓜(第243頁)
    • ⊙西瓜(第244頁)
    • ⊙馬鈴薯(第244頁)
    • ⊙山藥(第245頁)
    • ⊙核桃仁(第245頁)
    • ⊙桑椹(第245頁)
    • ⊙蘋果(第246頁)
    • ⊙梨(第246頁)
    • ⊙橘子(第246頁)
    • ⊙香蕉(第247頁)
    • ⊙柿子(第247頁)
    • ⊙山楂(第247頁)
    • ⊙紅棗(第248頁)
    • ⊙腐竹(第248頁)
    • ⊙綠豆(第249頁)
    • ⊙豌豆(第249頁)
    • ⊙海參(第249頁)
    • ⊙蜂蜜(第250頁)
    • ⊙魚類(第250頁)
    • ⊙牡蠣(第251頁)
    • ⊙蝦皮(第251頁)
    • ⊙葛根(第252頁)
    • ⊙靈芝(第252頁)
    • ⊙枸杞子(第253頁)
    • ⊙槐花(第253頁)
    • ⊙菊花(第254頁)
    • ⊙地龍(第254頁)
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