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本期內容介紹

主題:蘇格蘭威士忌新里埕碑。

發現混搭新樂趣 6號那晚的跨國戀曲……

餐酒搭配,是一種生活態度,豐儉由人,不是光憑價格或品牌就能決定的品味,也不必受產區所侷限。如果放下關於餐與酒門當戶對的矜持,義式料理也能和澳洲葡萄酒來一場甜蜜約會,然後天雷勾動地火送作堆。

「雷司令」領軍 征服全世界 德國白酒 獨佔鰲頭

坐船沿著萊茵河,千年歷史的城堡與小鎮一一出現在眼前,陡峭的山坡地上,有著梯田般的翠綠葡萄園,古色古香的浪漫氛圍四處瀰漫,非常詩情畫意。這就是德國白酒產區隨處可見的景色。

郭啟磊-嚴選「台灣人的味」

「我最大的希望,就是台灣能有更多人引進更好的威士忌,讓所有人都能喝到更好的酒。」

「Les Bartelles 2007」紅葡萄酒

非常清晰的黑櫻桃和黑醋栗香氣,交錯著豐富的香辛料味及果氣,還揉合著一點點剛烘烤好的咖啡豆氣息在鼻腔打轉,非常豐滿而舒適的嗅感。

POTOCKI WODKA-波特世紀伯爵伏特加

非常清楚的輕熟西洋梨味,伴著些許剛切開的青蘋果味,在酒精度的協助下,進到鼻腔的共鳴處,攪起一陣陣令人感到愉悅的輕甜氣息。

雜誌簡介

《酒訊雜誌》專業性的市場分析及消費趨勢預測。各式新品酒類評鑑及投資收藏資訊。各式酒類購買資訊指南。領先潮流的品味生活時尚報導。最正確的菸酒相關常識及專業知識。

  • 喚醒「台灣人的味」!(第6頁)
  • 新競局(第8頁)
  • 擦亮侍酒師招牌 讓專業發光(第10頁)
  • 粉紅酒的舞台(第12頁)
  • 「獨立」的真義(第16頁)
  • 天價背後的肥皂泡(第18頁)
  • 留住好顧客,才有好生意(第20頁)
  • 酷一下比較好喝?冷凝過濾與威士忌的美味關係(第22頁)
  • Whisky Bible 2011-項目導演Part 4(第26頁)
  • 植入广告 过犹不及(第28頁)
  • 郭啟磊 嚴選台灣人的味(第30頁)
  • 羅林曦重新定義威士忌(第34頁)
  • 2009蘇格蘭威士忌新里程碑!(第38頁)
  • 循著酒香去旅行!(第41頁)
  • Prunotto單一葡萄園釀製先驅(第48頁)
  • 玩家 Vs.威士忌聖經(第50頁)
  • 威雀18年經典佳釀 物超所值(第58頁)
  • 德國Schales查理天使酒莊(第60頁)
  • 5款白葡萄酒8位行家大評比(第62頁)
  • 6號那晚的跨國戀曲……(第70頁)
  • 「雷司令」領軍 征服全世界德國白酒獨佔熬頭(第74頁)
  • Heaven Hill 波本烈火(第80頁)
  • 保樂利加 Vs.帝亞吉歐 各有勝負(第87頁)
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