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超神奇的魚腥草(初版)

  • 點閱:408
  • 作者:
  • 出版年:2013[民102]
  • 出版社: 俊嘉文化出版 朝日文化總經銷
  • ISBN:978-986-6080-68-5 ; 986-6080-68-4
  • 格式:PDF
  • 附註:彩圖版
  •          

  • 原紙本書價:260 元
  • 電子書價:182 元 (點)

  • 租書價:20點
  • 租期14天,今日租書可閱讀至2018-03-08
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人吃五穀雜糧,總有生病的時候。尤其是現代人,常常深受許多現代病所苦,輕者如腰酸背痛、便祕、香港腳、痔瘡、生理痛,重者如高血壓、神經痛、糖尿病、心臟病等,有些病症無法根治,又令人不勝其擾。
 
或許有人會說,現在醫學那麼發達,這些病都已經有西藥可治療了。但是大家都知道,西藥往往「頭痛醫頭,腳痛醫腳」,只能治標而無法治本。而且用西藥治療慢性病,西藥服用久了常常會產生許多副作用,甚至會造成肝腎臟沉重的負擔。這也是為什麼有越來越多的臺灣人開始洗腎的原因。
 
近年來,許多人開始了解並慢慢接受我們老祖宗的智慧,相信運用中草藥及健康蔬食治療疾病的神奇功效,因而讓天然又具有許多神奇療效的魚腥草開始受到重視。或許也是因為這個緣故,採集魚腥草的人日益增加,越來越多人四處搜尋此草的繁殖地點,使得野生魚腥草越來越難取得,而造成市面上魚腥草的價格節節上揚。許多聰明業者因此進行人工種植以供應市場所需。
 
筆者也是因為見證到親朋好友使用魚腥草治療長年惱人的疾病,產生了神奇的療效,故希望能藉由本書的引導,讓大家清楚地了解、有效地使用魚腥草。協助解決許多現代西藥無法根治的惱人疾病,作個健康而有尊嚴的現代人。
 
魚腥草的傳說
 
魚腥草有個美麗的故事,據說是得自觀音菩薩所傳。唐三藏至西天取經時,遇觀音池中的金魚下凡成精,後來被觀音菩薩顯現出的魚籃之像給收服。觀音念其在通天河吃了許多童男童女,造孽深重。為憐憫人間疾苦,所以將功德池中的水草種子散播人間,用來治病救人,普渡眾生。
 
此外,據史書記載,西元二千四百多年前,吳王夫差和越王勾踐戰於會稽,越王戰敗求和,稱臣當做人質,因為表現傑出,吳王賜他返回越國。越王勾踐目睹國破家亡,為了雪恥報仇,自己縮衣節食、臥薪嚐膽,和全國百姓一起發憤圖強。危難之際,偏偏又遇到大災荒,全國上下苦無糧食。
 
於是勾踐帶頭爬山越嶺,到處去嘗草根、煮野菜,嘗遍各種辛酸苦澀的雜陳滋味。有次在連夜大雨過後,發現到帶有魚腥臭味的野生蕺菜,蕺菜就是魚腥草,煮過之後卻不苦不澀,還挺好吃的。於是,越國人就靠著神奇的魚腥草度過了可怕的大饑荒。直到現在,古越國首都(即今浙江紹興),仍有蕺山存在,這就是當年勾踐採食蕺菜的地方。
 
另外在西元1945年,美國在日本廣島發射了人類戰爭史上的第一顆原子彈。面對這突如其來的無情襲擊,從無任何救治核爆經驗的廣島人,在醫療資源極度缺乏的情況下,紛紛採用民間療法展開自救。據說,當時廣島人服用最多的即是魚腥草,有幾位被判定無藥可救的輻射受害者,都因此而僥倖存活下來,可見得魚腥草吸毒的功能有多強大。
 
魚腥草是一味藥用價值極高的常用中草藥,因具有多種藥效,故又稱為「十藥」。其藥理上具有抗菌、抗病毒、抗氧化、清熱解毒、利尿消腫、降血壓,也常用於治療鼻部、肺部、支氣管等疾病,因此魚腥草整株可用來當解毒劑和利尿劑,對水腫、瘡癬和婦科疾病很有效。
 
魚腥草同時也是一種「藥食同源」的野生佳蔬,含有脂肪、蛋白質和豐富的碳水化合物,營養價值很高,可幫助開胃、理氣。雖然生鮮的魚腥草帶有強烈的腥臭氣味,但是經過水煮或高溫油炸等烹調方式可去腥味,而變成鮮美可口的料理及飲品。