本期內容簡介

封面故事

威基解密
調和威士忌隱藏版基酒廠揭密！

在威士忌的世界中，調和威士忌一直是市場上的主流，可是關於調和威士忌的製作方式，始終披著一層神秘的面紗，因為調和威士忌(與調和麥芽威士忌)的基酒配方，一直是業界的最高機密，酒商一般都不願多加透露。

《WSD酒訊雜誌》秉持探求真理的精神，試著揭開調和威士忌的秘密，看看知名品牌究竟使用了哪些酒廠的威士忌作為主要基酒？這些酒廠又有什麼樣的特色？讓大家在品味調和威士忌時，也能對威士忌的調和藝術擁有更深刻的體認。

• INFORMATION(第6頁)
  • 編輯室品飲記錄(第6頁)
  • 2014年全年酒類進口量統計表(第16頁)
  • 酒界產業訊息(第68頁)
• Foreigners views 酒鄉來一客　Food & Wine Matching - a Foreigner's Perspective. 餐酒搭配 – 老外的觀點(第8頁)
• Special Report 特別報導(第12頁)
  • 台灣進口威士忌年度量值探索　英、日、美三大產國 2010~2014市場表現總觀察(第12頁)
  • 台灣進口葡萄酒年度量值探索　香檳與氣泡酒市場　5年間成長一倍！(第14頁)
  • 台日兩大百年製酒企業攜手　臺酒跨足代理第一戰：日本盛清酒！(第44頁)
• Purplecolar 紫領英雄傳　南投文和菸酒專賣　劉育展　事業要長久 扎實蹲馬步！(第20頁)
• WSD Facebook 酒訊臉書　業界最年輕品牌大使　為保樂力加代言　陳無言不再「無言」(第22頁)
• Topic 專題報導　The Base Whisky You Don't Know 調和威士忌隱藏版基酒廠揭密！　威基解密 Part 1(第24頁)
• Pro Elite 職人列傳　品鑑超過百萬款原酒的「好鼻師」　皇家禮炮第四代首席調酒師Colin Scott(第24頁)
• Brand 焦點企劃(第38頁)
  • 時光　造就單一年份的完美　Balblair 巴布萊爾(第38頁)
  • Dom Pérignon與Hennessy年度精品問世　香檳王年度限量版　軒尼詩X.O珍藏版 全新演繹！(第40頁)
  • 深耕年輕族群　活化品牌形象　金門高粱酒　邁向時尚「最前線」！(第42頁)
• Vineyard Notes 酒鄉書簡　義大利「黑公雞」再添新冠冕　古典奇揚地新等級：Gran Selezione(第46頁)
• Wine Story 葡萄酒事　The Rising of New World Pinot Noir 新世界黑皮諾　圍攻布根地！(第50頁)
• Sud de France 慢活南法　崇尚天然的南法產區Languedoc Roussillon　隆格多克－胡西雍　從頭說起 (下)(第56頁)
• Wine & Food 餐酒天地人　地酒配地菜　契合百分百　品嚐徹底完美西班牙！(第62頁)
• Chinese Spirits 漫談中式白酒　中式白酒之旅（二）　大陸最先進的小麴白酒生產基地　顛覆傳統　湖北勁牌楓林酒廠(第66頁)
• Sake Lover 清酒之美　細說清酒酵母(第70頁)

雜誌簡介

《酒訊雜誌》專業性的市場分析及消費趨勢預測。各式新品酒類評鑑及投資收藏資訊。各式酒類購買資訊指南。領先潮流的品味生活時尚報導。最正確的菸酒相關常識及專業知識。