看病不如防病,會治不如會吃。
中醫講究「治未病」,跟老中醫學怎麼吃,吃對了,你根本就不會生病!
不信?聽聽元代名醫朱丹溪怎麼說
「與其求療於有疾之後,不若攝養於無疾之先。」——《格致餘論》
要想吃對,就要學會
季節更替,吃什麼、如何吃,才能調理出好體質?
不同的人群,在飲食上又有哪些差別?
本書不會使您成為能治百病、妙手回春的神醫,卻能讓您成為一位神奇的老中醫,順季食養、吃出健康。
●研究表明,人體的好多疾病,是由於不合理的飲食方法所致。中醫更是認為,對於一些慢性病,長期的、科學的食療食補,要比吃藥更具有保健作用。
●從中醫學角度而言,春天肝氣過旺,很容易沖克脾胃。在春季堅持少酸多甘的飲食原則,能有效抑制肝氣,補益脾胃,是最科學最有效的食療進補方法。
●夏季堅持飲食清淡,並不是只吃清淡的瓜果蔬菜。飲食過於清素,會導致人體營養不足。所以,在夏季養生清補的同時,還應適量進食一些葷腥食品。
●秋季的特點是由熱轉寒、陰長陽消,因此在食補保健上,要堅持益氣潤燥,以補益肝臟、強健脾胃和清益肺部為主。飲食要以清潤甘酸為准,寒涼搭配得當。
●冬季進補應當以養陽滋補為主,順應天氣季節的特點,根據中醫「虛則補之,寒則溫之」的原則,多吃溫熱性質的食品,提高身體的抗寒禦寒能力。
●藥酒既可以預防疾病,又可以對於一些病症有輔助療效;健康人適當飲用,還能起到強身健體、滋補虛弱和抵抗衰老的作用。
- 編輯序(第iii頁)
- 序文(第v頁)
- 第一章 春夏秋冬的四季食療(第11頁)
- 第一節 春季食補和食療(第12頁)
- 第二節 夏季食補和食療(第55頁)
- 第三節 秋季食補和食療(第110頁)
- 第四節 冬季食補和食療(第147頁)
- 第二章 居家常用保健食療(第181頁)
- 第一節 兒童益智食療食譜(第182頁)
- 第二節 老年強身抗衰老的食療食譜(第200頁)
- 第三節 女性食養食譜(第217頁)
- 第四節 家庭常用營養湯(第243頁)
- 第五節 養生藥酒和藥茶(第267頁)
- 第三章 居家常用偏方妙方(第293頁)
- 第一節 高血壓偏方五則(第294頁)
- 第二節 高血脂偏方三則(第297頁)
- 第三節 糖尿病偏方九則(第299頁)
- 第四節 感冒偏方六則(第304頁)
- 第五節 痔瘡偏方三則(第307頁)
- 第六節 便秘偏方十則(第309頁)
- 第七節 失眠偏方十則(第314頁)
- 第八節 皮膚病偏方九則(第317頁)
- 第九節 五官偏方十四則(第321頁)
- 第十節 女性不孕不育偏方六則(第326頁)
- 第十一節 幼兒百日咳偏方七則(第329頁)
- 第十二節 幼兒夜啼哭偏方五則(第332頁)
- 第十三節 幼兒咳嗽偏方七則(第334頁)
- 第十四節 跌打損傷偏方一則(第337頁)
- 第四章 健康食療知識(第339頁)
- 第一節 會吃才會更健康(第340頁)
- 第二節 日常食物相剋大全(第350頁)
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