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  • 食品技師30天一次攻榜
  • 點閱:1330
  • 作者: 黃子寧編著
  • 出版社:千華數位文化
  • 出版年:2014[民103]
  • ISBN:978-986-374-114-5 ; 986-374-114-0
  • 格式:PDF
  • 版次:第一版
租期14天 今日租書可閱讀至2020-07-28

內容簡介

103年第一屆公職食品技師榜首:黃子寧老師 最強力作
按照書中的「讀書計畫表」按部就班的學習,讓您30天一次攻榜。

本書共有四大部分。

Part 1 各科重點整理及題型歸納
◎獨家分析食品技師各科「近十年考題趨勢」,並將所有考試重點區分為基本考古題、安全達標題及進攻公職題型,讀者可依個人需求來加強準備。
◎運用大量圖片,並以表格方式呈現考試重點。
◎以藍色字體畫出「常考重點、觀念」,重點一目了然。

Part 2必考150題題組整理

精心挑選六科必考題組,各科目25題,幫助您穩拿基本分數。食品技師50~60分離不開您。

Part 3模擬試題
挑選重要常考題目,精編三回模擬試題,讓您小試身手。

Part 4最新試題
收錄食品技師最新試題,讓您熟悉考試趨勢。
特別企劃「考前30分鐘重點整理」,絕對必讀。
彙整近年時事及最新政府法規動向,如食安法、食品良好衛生規範……,以及濃縮各科重點。便於考試前回想,幫助您增加信心,降低緊張的心情。


作者簡介

黃子寧

95年一次考取食品技師
103年第一屆公職食品技師榜首

學歷:
臺灣大學食品科技研究所碩士

經歷:
國際知名食品公司研究員
衛生機關專案人員

大專院校食品講師


  • 序言(第V頁)
  • 考前30 分鐘重點整理(第XII頁)
  • Part 1 各科重點整理及題型歸納(第1頁)
    • 第一單元  食品衛生安全與法規(第3頁)
    • 第二單元  食品微生物學(第135頁)
    • 第三單元  食品工廠管理(第273頁)
    • 第四單元  食品加工學(第349頁)
    • 第五單元  食品化學(第457頁)
    • 第六單元 食品分析與檢驗(第569頁)
  • Part 2 必考150 題題組整理(第681頁)
    • 題組一:食品衛生安全與法規(第1~25 題)(第682頁)
    • 題組二:食品微生物學(第26~50 題)(第688頁)
    • 題組三:食品工廠管理(第51~75 題)(第695頁)
    • 題組四:食品加工學(第76~100 題)(第701頁)
    • 題組五:食品化學(第101~125 題)(第707頁)
    • 題組六:食品分析與檢驗(第126~150 題)(第712頁)
  • Part 3 模擬試題(第717頁)
    • 第一回(第718頁)
    • 第二回(第736頁)
    • 第三回(第752頁)
  • Part 4 最新試題(第767頁)
    • 103 年第一次食品技師考試(第768頁)
紙本書 NT$ 730
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