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本期內容簡介

本月關鍵字:Bourbon Cask Whisky+ Distillery

波本桶威士忌專業酒廠精選

雖然台灣消費者普遍喜好雪莉桶威士忌,但在威士忌的世界中,波本桶威士忌絕對是不可忽視的主力。除了蘇格蘭威士忌業界以波本桶為釀製重心之外,優質的波本桶威士忌,在威士忌行家眼中也是可遇不可求的珍品。

蘇格蘭威士忌酒廠多使用波本桶進行陳年,然而為因應全球市場的調和威士忌需求,大部分的酒廠皆以供應調和威士忌為主,波本桶的單一麥芽威士忌其實並沒有想像中多,《WSD酒訊雜誌》特別精選8間波本桶專業酒廠,讓大家都能深入了解波本桶威士忌的主要香氣特徵,並找到自己喜歡的波本桶威士忌。

雜誌簡介

《酒訊雜誌》專業性的市場分析及消費趨勢預測。各式新品酒類評鑑及投資收藏資訊。各式酒類購買資訊指南。領先潮流的品味生活時尚報導。最正確的菸酒相關常識及專業知識。

  • INFORMATION(第10頁)
    • 酒訊精選(第10頁)
    • 酒界產業訊息(第76頁)
    • 2014年9月酒類進口量統計(第82頁)
  • Purplecolar 紫領英雄傳 土城酒匯 企業化經營+員工入股 林陽晉:公司=員工創業平台!(第12頁)
  • WSD Facebook 酒訊臉書 曾經連奪3年青啤全台銷售冠軍 翁育正 北區啤酒市場稱雄(第16頁)
  • Pro Elite 職人列傳(第20頁)
    • 成功打造Highland Park品牌文化的行銷鬼才 高原騎士全球行銷經理Gerry Tosh(第20頁)
    • 為老酒廠注入新氣象的搖滾客 Glenturret陀崙特總經理Stuart Cassells(第22頁)
  • Exclusive Interview 名家專訪(第24頁)
    • 智利頂級卡本內紅酒 6度入選年度全球百大 Don Melchor釀酒師Enrique Tirado 持續追求卓越(第24頁)
    • 法國知名級數酒莊 莊主Jean-Paul BIGNON:Chateau Talbot的6大成功心法(第61頁)
  • Brand 焦點企劃(第26頁)
    • 當蘇格蘭老酋長遇到台灣真英雄 Chieftain's總裁 前進花蓮部落乾杯!(第26頁)
    • 威爾斯Penderyn酒廠 總經理Stephen Davies專訪(第28頁)
    • 南投酒廠威士忌X南投在地美食 創意風土餐酒 全新南投體驗(第30頁)
    • 首款由消費者參與開發的劃時代產品! 格蘭傑TAGHTA單一麥芽威士忌 限量上市(第32頁)
    • 立冬宜滋補 能飲一杯無? 女兒紅 冬之饗宴(第66頁)
    • 「創意38度燒酒菜」系列二 熱情上桌! 金門高粱酒養生宴 冬令食補首選(第68頁)
  • Thirsty Traveler 酒廠嬉遊記 在傳說中的9號倉庫裡 與格蘭菲迪首席調和師的微醺對話 Brian Kinsman如何創造出Excellence 26?(第34頁)
  • Topic 專題報導 本月關鍵字:Bourbon Cask Whisky+ Distillery 波本桶威士忌 專業酒廠巡禮(第36頁)
  • Wine Story 葡萄酒事 可以陳年的Beaujolais Cru ! 薄酒萊10大極品名園(第50頁)
  • Vineyard Notes 酒鄉書簡 跟著女釀酒師學釀酒 葡萄牙斗羅產區 深入探訪(第54頁)
  • Wine & Food 餐酒天地人 麻辣鍋可以搭什麼葡萄酒? 西班牙酒 Vs. 各式火鍋(第62頁)
  • Chinese Spirits 漫談中式白酒 中式白酒與台灣中式白酒(六) 中式白酒的發酵工藝(中)(第72頁)
  • Sake Lover 清酒之美 Sake and the City…… 在紐約看清酒(第74頁)
紙本書 NT$ 149
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