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食尚玩家 雙周刊 2014/10/02 [第302期]:出走嘉義
- 點閱：383
- 作者： 人文數位股份有限公司(雜誌)編著
- 出版社：英特發股份有限公司
- 出版年：2014.10
- 格式：PDF
租期7天
今日租書可閱讀至2022-06-04
本期封面故事
有吃有玩，在地人也說讚的悠遊路線
出走嘉義
你曾深入嘉義玩過嗎？還是只有上阿里山才路過嘉義市？若你一直只是當個過客，你錯過的不只是一碗雞肉飯而已！
這次，邀請在地藝術家黃韋維帶我們一起看日式老屋，緬懷大正昭和時代的建築之美，更請在嘉義長大的美食家ELAINE，分享她小時候的早午晚餐，還有榕樹下那碗甜蜜的黑糖粉粿冰?
此外，嘉義也有股新的力量正在興起！
年輕人返鄉，將老屋重新打造成逐夢園地，有趣的甜點、咖啡店出現在小巷弄中，無國界料理也透過嘉義人的手在此延展，利用阿里山茶開發的創新歐陸菜色，讓人驚奇；更有遠從宜蘭、台東來的新移民，選擇離開家鄉在嘉義重新展開生活……
嘉義近年來的發展，已經超乎很多人的既定印象了！
現在，就讓在地人領著你，探索不一樣的嘉義。
- What’s New 師傅推車，遞上手捏壽司(第6頁)
- 封面故事(第8頁)
- 有吃有玩， 在地人也說讚的悠遊路線 出走嘉義(第8頁)
- 賞美景 是建築，也是藝術(第12頁)
- 逛老屋(第18頁)
- 嘗美食(第36頁)
- 喝咖啡 聊一段桃城的咖啡經(第56頁)
- 當新移民 他們遠離故鄉，在嘉義找到新生活(第60頁)
- 住旅宿 窩在這，享受生活美學(第64頁)
- 特別企畫(第69頁)
- 當義式料理遇見MIT食材 就是Bravo!(第69頁)
- 台灣食材收服名店主廚(第70頁)
- 「老派手法」提出食材義味(第73頁)
- 一嘗瑪格麗特的冠軍滋味(第76頁)
- 台灣小麥做比薩，麥香更濃(第80頁)
- 海外逍遙遊 嘗馬介休＆逛關前街 體驗澳門老文化(第84頁)
- 黃哲斌專欄／黃大寶便當 北海道奶油魚片、菠菜起司蛋捲(第88頁)
- 食神玩咖 ATT 4 FUN 千坪甜點主題樂園(第90頁)
- 新品上架 CANON PowerShot G7 X 夜景輕鬆拍(第92頁)
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