本書有DRM加密保護,需使用HyRead閱讀軟體開啟
租期7天 今日租書可閱讀至2020-10-02

本期封面故事

手作幸福甜點

若有一種撫慰人心的力量,能夠化成食物療癒心情,「甜點」絕對是當之無愧的最佳主角。對甜點的貪戀自古以來就有,誘惑人心的甜食在過去就是節慶歡樂時的代表食物,經過千年演變,人們對「甜點欲」的索求,只是有增無減。
近年,台灣甜點趨勢發展之蓬勃有如百花競豔,閃電泡芙的席捲市場、杯子蛋糕的視覺魅惑、馬卡龍的小巧迷人、提拉米蘇的歷久不衰,不管是國外甜點名廚定居台灣帶來的驚豔,還是學成歸國法式甜點的經典傳承,甚至無數熱愛手工甜點的「素人」,紛紛以甜點作為溝通的語彙,讓台灣消費者有幸在這「甜點大觀園中」,盡情貪婪自己的味蕾。

這些甜點店,有的標榜原汁原味的經典,有的則化身於咖啡館中最美麗的風景,更有不少甜點隱藏於角落中,成了「不思議的存在」,都值得一一探訪。另外,《食尚玩家》找來甜點師分享甜點的文化及故事,並透過分屬不同領域的「甜點控」美食家米兒與實踐大學建築系副教授李清志,來一場精采的男女甜點對話。

今天的甜點,你想吃哪一款?

雜誌簡介

創造美食享樂新風潮、新時尚生活美食周刊
「今天想吃什麼?」、「放假去哪裡玩?」、「有哪些新開幕的餐廳?」
〈食尚玩家〉--最佳美食享樂GUIDE!

每週精采內容
EAT無國界美食
愛吃鬼-熱門主題報導,精選食材以不同創意料理讓你驚艷!

全台打牙祭-創意食材及新風格餐廳連線報導

管區爆料-透過在地管區警察朋友介紹行家必吃美食
新登場-當週最Hito餐廳飲食情報 &美食優惠情報活動
全球食況-國際美食新聞
NEWS情報-TVBS-NEWS推薦店家

TRAVEL 時尚旅遊
饕客趴趴走-全球旅遊景點及無國界美食料理介紹
哪裡玩-全球最in旅遊新玩法及好康優惠活動介紹
海外旅遊-介紹各種好康活動

TASTES 精緻品味
私品味-生活品味行家專欄
夢幻餐廳-名家推薦夢幻大餐
夢幻食材-名家推薦食材
台灣至貴-台灣最貴超頂級食材

LIVING 休閒生活
美食魔法家-美食智慧小偏方
露一手-美食專家DIY食譜

FEATURES 名家專欄
大陸美食-美食專家介紹大陸美食文化或餐廳
剔牙集-美食專家提供飲食文化新概念
食網恢恢-網路美食家介紹美味食物每週食譜-專家提供DIY食譜


  • 封面故事 手作 幸福甜點(第6頁)
    • 專訪甜點師(第9頁)
    • 經典款 千層派.歐培拉.馬卡龍.瑪德蓮(第16頁)
    • 話題款 沒吃過這些,別說你是甜點控(第24頁)
    • 甜蜜對談 米兒vs.李清志 愛上甜點的理由(第28頁)
    • 甜點專賣(第30頁)
    • 咖啡館(第52頁)
    • 專訪甜點控 藝人楊晴:文青咖啡館給我好心情(第60頁)
    • 空間有FU(第62頁)
    • 不思議甜點店(第70頁)
  • 特別企畫(第78頁)
    • 預約才吃得到!味遊南橫三星(第78頁)
    • 甲仙 最低調的美味天堂(第79頁)
    • 那瑪夏 來自山林野溪的原味(第86頁)
    • 六龜寶來 達賴喇嘛也愛吃(第88頁)
  • 海外逍遙遊 京都祇園祭看「移動美術館」(第90頁)
  • COLUMN黃大寶便當 鳳梨蝦仁炒飯佐柑橘綠花椰(第94頁)
  • 食神玩咖 日式料理TAKO將 嘗正統明石燒(第95頁)
  • 新品上架 SONY ILCE-QX1相機 捕捉完美細節(第96頁)
紙本書 NT$ 69
單本電子書
NT$ 55

點數租閱 15點
租期7天
今日租書可閱讀至2020-10-02
同分類熱門書
還沒安裝 HyRead 3 嗎?馬上免費安裝~
QR Code