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  • 農村健康生活常識:農村健康飲食與禁忌
  • 點閱:129
  • 作者: 劉利生主編
  • 出版社:陝西科學技術出版社
  • 出版年:2008[民97]
  • ISBN:978-7-5369-4329-2 ; 7-5369-4329-6
  • 格式:JPG
  • 附註:簡體字版 “農家書屋”必備書系·第2卷·農村健康生活常識之二

本書共分六章,內容包括:農村家庭日常飲食禁忌、農村健康飲食衛生知識、農村飲食健康營養禁忌、農村日常防病用藥禁忌、農村健康飲食問答、農村家常食物相克常識。

  • 第一章 家庭日常饮食禁忌(第1頁)
    • 猪身上有三样东西不能吃(第1頁)
    • 烤羊肉串不宜多吃(第2頁)
    • 吃火锅忌饮火锅汤(第2頁)
    • 砂锅菜不宜常吃(第3頁)
    • 自来水不可直接饮用(第3頁)
    • 贝类食品不宜生食(第3頁)
    • 忌生吃大量花生(第4頁)
    • 豆角忌生吃或炒不熟吃(第4頁)
    • 忌吃未煮熟的黄豆(第4頁)
  • 第二章 健康饮食卫生知识(第5頁)
    • 忌用热水浸泡鲜猪肉(第5頁)
    • 不宜使用塑料菜板切菜(第5頁)
    • 青菜不要先切后洗(第5頁)
    • 不要在凉水中放菜煮菜汤(第6頁)
    • 分次炒菜时锅不可不接连清洗(第6頁)
    • 菠菜与豆腐不宜同食(第6頁)
    • 炖鸡汤不要先加盐(第7頁)
    • 不要在冰箱里存放火腿、腊肉、面包等(第7頁)
    • 不能用可乐瓶装酒和油(第8頁)
    • 不要用搪瓷器具长时间装食物(第8頁)
    • 不要用报纸包熟食(第9頁)
    • 用纱罩罩食物就安全了吗(第9頁)
    • 用铁锅煮酸性果品合适吗?(第9頁)
    • 鲜蛋与生姜、洋葱不宜一起存放(第10頁)
    • 茶叶与食糖、糖果不宜放在一起(第10頁)
    • 不要食用包装底部凸出的罐头(第10頁)
    • 心情忧郁时不宜进食(第10頁)
    • 身体肥胖者宜多饮水(第11頁)
    • 饭前不宜饮冰镇啤酒(第11頁)
    • 长时间空腹后饮食须慎重(第11頁)
  • 第三章 健康饮食营养禁忌(第12頁)
    • 忌只吃精粮不吃粗粮(第12頁)
    • 油炸食品不宜多吃(第13頁)
    • 忌常吃熏制食品(第13頁)
    • 忌只喝酒不吃饭(第14頁)
    • 忌长期吃素(第14頁)
    • 水果忌带皮吃(第15頁)
    • 水果忌在饭后吃(第16頁)
    • 忌维生素C过量(第16頁)
    • 少食好处多(第17頁)
    • 人体能吸收的限度(第17頁)
    • 洪扎人地区居民饮食特点(第18頁)
    • 人一天吃多少为宜(第18頁)
    • 适当生食的作用(第18頁)
    • 如何保持人体酸碱平衡及营养平衡(第20頁)
    • 防止体内产生垃圾的23条养生建议(第21頁)
    • 日常饮食中的六大不良习惯(第24頁)
    • 日常饮水有六不宜(第25頁)
  • 第四章 日常防病用药禁忌(第26頁)
    • 不可小看“慢性疲劳”(第26頁)
    • 甲亢病人忌多吃海带(第26頁)
    • 一感冒就用抗生素不好(第27頁)
    • 治骨质疏松症不能只是补钙(第28頁)
    • 糖尿病人忌以降糖保健品代药(第29頁)
    • 糖尿病人忌过度缩减饮食(第29頁)
    • 高血压病人忌单靠吃药降压(第30頁)
    • 高血压患者忌血压正常就停药(第31頁)
    • 冠心病人不可忽视夜间保健(第31頁)
    • 胃病患者不一定要“少吃多餐”(第32頁)
    • 忌用壮阳药“助性”(第32頁)
    • 忌将止痛药当家常便饭(第33頁)
    • 药物忌用茶饮服(第34頁)
    • 果汁与药效(第34頁)
    • 可乐和咖啡与药效(第34頁)
    • 酒类与药效(第34頁)
    • 服药时忌不喝水(第35頁)
    • 止咳糖浆不可冲淡后再服(第35頁)
    • 体弱的孩子忌补人参(第36頁)
    • 多吃鱼肝油也可能引起小儿中毒(第37頁)
    • 忌在脸上滥用皮炎平(第37頁)
    • 便秘忌常服泻下药(第38頁)
    • 忌将含锌保健品当营养品(第39頁)
    • 保健药酒忌乱喝(第39頁)
  • 第五章 健康饮食问答(第40頁)
    • 体力劳动者应怎样安排饮食?(第40頁)
    • 各种无机盐从哪来?(第41頁)
    • 烹调中怎样减少肉类食品的营养损失?(第41頁)
    • 酒类有什么营养特点?(第41頁)
    • 山珍海味有特殊营养价值吗?(第42頁)
    • 为什么说兔肉是保健肉?(第42頁)
    • 家庭焖肉的学问有哪些?(第43頁)
    • 吃零食有好处吗?(第44頁)
    • 怎样看待腌菜中的亚硝酸盐?(第45頁)
    • 药酒是怎样治疗疾病的?(第46頁)
    • 怎样吃胡萝卜营养价值更高?(第46頁)
    • 哪些食物能提供较好的蛋白质?(第47頁)
  • 第六章 家常食物相克常识(第47頁)
    • 鸡肉与家常食物相克(第47頁)
    • 不可混食的肉类(第48頁)
    • 不可混食鱼类举例(第50頁)
    • 不可混食的蔬菜类(第51頁)
    • 不可混食的水果类(第58頁)
    • 鸡蛋与家常食物相克(第59頁)
  • 附录食物与健康的传统认识(第60頁)
    • 食物食疗的归经与药效(第60頁)
    • 寒凉食物的营养作用(第61頁)
    • 温热食物的营养作用(第61頁)
    • 平性食物的营养作用(第62頁)
    • 食物中的“五味”(第62頁)
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