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Bon Voyage一次旅行 [第28期]:旅途中 美好食光

  • 點閱:295
  • 作者:
  • 出版年:2014.07
  • 出版社: 欣傳媒
  • 格式:PDF
  • 本書有DRM加密保護,需使用瀏覽器線上閱讀或HyRead閱讀軟體開啟

  • 原紙本書價:149 元
  • 電子書價:79 元 (點)

  • 租書價:15點
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本期內容簡介
 
旅途中的美好食光
米其林餐廳?尋訪產地食材?在地廚藝教室?品飲香醇美酒
 
當疲倦與情緒低落時,適時的一碗熱湯,總能讓人瞬間恢復元氣;而出走旅行,則是恢復青春活力的特效藥。美食與旅行之於人生的意義,既是殊途同歸,卻又相輔相成,用味蕾忠實紀錄旅程的點點滴滴,有了美食相伴的旅行顯得更有魅力。
這一連串的美食追尋,可以是前往享譽盛名的米其林餐廳,品味頂級精緻料理;也或許是造訪頂級食材的原產地一探究竟──在義大利親採松露、站在偌大的斯里蘭卡茶園嗅聞飄散四周的茶香,與農民共同嚴選茶葉,啜飲最經典在地的錫蘭紅茶;抑或是親手學習製作異國料理、品嘗在地酒窖醞釀數個世紀的香醇美酒……
以不同形式品味各國美食,以味覺寫下旅程的記憶,讓旅途中的美好「食」光,重新啟動旅人感官知能,前進一趟最「對味」的旅程。
 
【名人】
Peray|味蕾是旅途中的最佳導遊
李芷姍|等到天荒地老無怨尤的美味承諾
 
【Part 1 摘星星】
美國舊金山Cliff House?新加坡Restaurant Andr??祕魯Central Restaurant?香港利苑餐廳
 
【Part 2 找食材】
義大利阿爾巴白松露節?荷蘭耶賽克淡菜節?古巴甘蔗谷?斯里蘭卡奴娃拉伊利雅茶園
 
【Part 3 學料理】
曼谷藍象廚藝課?香港米其林星級主廚烹飪課?保加利亞廚藝體驗
 
【Part 4 品美酒】
法國梅鐸紅酒馬拉松?德國慕尼黑啤酒節

  • Cover Story 旅途中的美好食光(第24頁)
  • People 名人出走 Peek 郭靜 日韓旅行上癮症(第108頁)

雜誌簡介

一次旅行 一次解放 無限感動!

To escape, To explore , To embrace!

法語「Bon Voyage」,表示一路順風、一路平安。

《一次旅行》是「雄獅旅遊集團.欣傳媒」以文化創意衍生發想的新刊物旨在傳達一種將旅行主題化的新概念,賦予每一次旅行新的觀點和玩法。

以「感受」與「分享」加入當期主題,爲旅行的景點和路線創造新價值。

以人文角度撰寫,旅人感受分享和旅遊消費訊息共存方式。

旅人、名人、達人、部落客以及編輯部在每次旅行的感受分享。

其他主要單元包括:

窺見名人及部落客的旅行箱

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