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Bon Voyage一次旅行 [第28期]:旅途中 美好食光
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- 作者： 欣傳媒股份有限公司製作
- 出版社： 欣傳媒
- 出版年：2014.07
- 格式：PDF,JPG
- 頁數：148
租期7天
今日租書可閱讀至2025-08-20
本期內容簡介
旅途中的美好食光
米其林餐廳?尋訪產地食材?在地廚藝教室?品飲香醇美酒
當疲倦與情緒低落時，適時的一碗熱湯，總能讓人瞬間恢復元氣；而出走旅行，則是恢復青春活力的特效藥。美食與旅行之於人生的意義，既是殊途同歸，卻又相輔相成，用味蕾忠實紀錄旅程的點點滴滴，有了美食相伴的旅行顯得更有魅力。
這一連串的美食追尋，可以是前往享譽盛名的米其林餐廳，品味頂級精緻料理；也或許是造訪頂級食材的原產地一探究竟──在義大利親採松露、站在偌大的斯里蘭卡茶園嗅聞飄散四周的茶香，與農民共同嚴選茶葉，啜飲最經典在地的錫蘭紅茶；抑或是親手學習製作異國料理、品嘗在地酒窖醞釀數個世紀的香醇美酒……
以不同形式品味各國美食，以味覺寫下旅程的記憶，讓旅途中的美好「食」光，重新啟動旅人感官知能，前進一趟最「對味」的旅程。
【名人】
Peray｜味蕾是旅途中的最佳導遊
李芷姍｜等到天荒地老無怨尤的美味承諾
【Part 1 摘星星】
美國舊金山Cliff House?新加坡Restaurant Andr??祕魯Central Restaurant?香港利苑餐廳
【Part 2 找食材】
義大利阿爾巴白松露節?荷蘭耶賽克淡菜節?古巴甘蔗谷?斯里蘭卡奴娃拉伊利雅茶園
【Part 3 學料理】
曼谷藍象廚藝課?香港米其林星級主廚烹飪課?保加利亞廚藝體驗
【Part 4 品美酒】
法國梅鐸紅酒馬拉松?德國慕尼黑啤酒節
這一連串的美食追尋，可以是前往享譽盛名的米其林餐廳，品味頂級精緻料理；也或許是造訪頂級食材的原產地一探究竟──在義大利親採松露、站在偌大的斯里蘭卡茶園嗅聞飄散四周的茶香，與農民共同嚴選茶葉，啜飲最經典在地的錫蘭紅茶；抑或是親手學習製作異國料理、品嘗在地酒窖醞釀數個世紀的香醇美酒……
以不同形式品味各國美食，以味覺寫下旅程的記憶，讓旅途中的美好「食」光，重新啟動旅人感官知能，前進一趟最「對味」的旅程。
【名人】
Peray｜味蕾是旅途中的最佳導遊
李芷姍｜等到天荒地老無怨尤的美味承諾
【Part 1 摘星星】
美國舊金山Cliff House?新加坡Restaurant Andr??祕魯Central Restaurant?香港利苑餐廳
【Part 2 找食材】
義大利阿爾巴白松露節?荷蘭耶賽克淡菜節?古巴甘蔗谷?斯里蘭卡奴娃拉伊利雅茶園
【Part 3 學料理】
曼谷藍象廚藝課?香港米其林星級主廚烹飪課?保加利亞廚藝體驗
【Part 4 品美酒】
法國梅鐸紅酒馬拉松?德國慕尼黑啤酒節
- Column(第8頁)
- 總編輯的話 Editor's Talk 準備踏上漫長的美食之路(第8頁)
- 大心推薦 Hot News(第10頁)
- 大城小事 Urban Life(第14頁)
- Culture 建築行旅 Architecture(第18頁)
- Duccio Cardelli 希望探索台灣更多具有當地靈魂與味道的建築(第18頁)
- Brendan MacFarlane 台灣原住民的故事和音樂，讓我想起家鄉(第20頁)
- Cover Story 旅途中的美好食光(第24頁)
- Life(第88頁)
- 美好食堂 Cuisine 樂子the Diner 輕鬆吃，隨時吃，安心吃，好好吃(第88頁)
- 品味旅宿 Hotel(第92頁)
- 旅遊計畫 New Journey(第100頁)
- People 名人出走 Peek 郭靜 日韓旅行上癮症(第108頁)
- City(第112頁)
- 特別報導 Special Report 捷克南摩拉維亞 富饒美麗的佳釀國度(第112頁)
- 日本線上 Japan Online 日本 味之宿 一個值得關注的旅遊趨勢(第118頁)
- 世界漫遊 Fun Spot 絕色非洲 野性奔放的造物主樂園(第120頁)
- 印象中國 China Image 天府之國 四川 山水都江堰 魅力旅遊城(第124頁)
- 台灣最台 Formosa 走進觀光工廠 親子創意旅行 從DIY發現驚喜(第126頁)
- Art(第129頁)
- 膠捲記事 Camera Roll 李德惠 極光下的冰島(第129頁)
- 電癮院 Film 紙飛機 Books(第134頁)
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