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香草美味好料理:養生養身養美麗
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點閱：261
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- 並列題名：Flavorful, nutritious and healthy herbal cuisine
- 作者： 簡悅芝著
- 出版社：旺文社
- 出版年：2011
- ISBN：9789862390528
- 格式：JPG
- 頁數：184
租期14天
今日租書可閱讀至2025-07-25
香草美味好料理
．拜訪香草秘密花園：介紹香草之王羅勒、香草女王薰衣草及惹憐少女薄荷等16種主要常見香草。
．發現香草美味新視界：探索香草香甜、甘甜、微酸、清新、辛辣的美味靈感，認識體會香草新滋味。
．戀戀香草生活夢想家：實現在家「拈花惹草」的夢想，輕鬆栽種繁殖香草，養生養身又樂活美麗。
．草美味好料理的饗宴：24道四季養生膳香草食療料理，健康樂活一整年、8道神奇香草魔法心情料理，提振精神愉悅情緒、9組超美味香草餐，促進活力瘦身美麗且令人愛不釋口。
本書特色
香草美味好料理–養生 養身 養美麗
Flavorful, Nutritious, and Healthy Herbal Cuisine
香草就在生活中︰深入介紹香草植物的特點，包括特殊的香味、滋味與美味關係，拉近與香草的距離。
在家就有香草花園︰蒐集香草園藝種植的資訊與原則方法，快速栽培上手。
簡易香草美味好料理︰健康實用且豐富的美味香草食譜，結合中國養生概念與香草特性的「食」全「食」美。
- 【前言】Enjoy 四季甜美香草生活(第6頁)
- Part 1 拜訪香草秘密花園(第13頁)
- 香草之王 羅勒 Basil(第14頁)
- 勇者之尊 百里香 Thyme(第16頁)
- 神性之草 迷迭香 Rosemary(第18頁)
- 香草女王 薰衣草 Lavender(第20頁)
- 救命香草 鼠尾草 Sage(第22頁)
- 榮譽之冠 月桂 Bay(第24頁)
- 惹憐少女 薄荷 Mint(第26頁)
- 披薩香料 奧勒岡 Oregano(第28頁)
- 亡者之頌 肉桂 Cinnamon(第30頁)
- 甜品之王 香草蘭 Vanilla(第32頁)
- 魚的戀人 茴香 Fennel(第34頁)
- 窮人的藥 大蒜 Garlic(第36頁)
- 中國芹菜 芫荽 Coriander(第38頁)
- 月神化身 香蜂草 Lemon Balm(第40頁)
- 西餐主角 巴西里 Parsley(第42頁)
- 真假玫瑰 芳香天竺葵 Scented Geranium(第44頁)
- Part 2 發現香草美味新視界(第47頁)
- 【一、香甜好幸福】(第49頁)
- 【二、微酸誰人知】(第61頁)
- 【三、甘甜溫馨情】(第63頁)
- 【四、清涼暢心脾】(第67頁)
- 【五、辛辣刺激情】(第69頁)
- Part 3 戀戀香草生活夢想家(第81頁)
- 我的祕密小花園(第82頁)
- 拈花惹草有一套(第84頁)
- 土壤改革新政策(第86頁)
- 水到渠成保濕潤(第88頁)
- 頭好壯壯靠增肥(第90頁)
- 新鮮永駐藏芬芳(第92頁)
- 攜家帶眷換新厝(第94頁)
- 優良繁殖成功學(第96頁)
- 蟲蟲危機大作戰(第98頁)
- 花花草草大觀園(第100頁)
- Part 4 芬芳香草食療料理王(第107頁)
- 【春曰健康養生膳】香草夏の味 一 春季養生在於「生」(第108頁)
- 【夏曰健康養生膳】香草夏の味 一 夏季養生在於「長」(第116頁)
- 【秋曰健康養生膳】香草秋の味 一 秋季養生在於「收」(第124頁)
- 【冬曰健康養生膳】香草冬の味 一 冬季養生在於「藏」(第132頁)
- Part 5 香草魔法心情饗宴(第141頁)
- 振奮精神香草 MENU 速配香草：月桂、檸檬天竺葵、薄荷、迷迭香、鼠尾草(第142頁)
- 愉悦心情香草 MENU 速配香草：鼠尾草、芫荽、香草蘭(第150頁)
- 幫助睡眠香草 MENU 速配香草：薰衣草、檸檬天竺葵(第154頁)
- Part 6 超美味香草餐(第157頁)
- 促進活力香草 Menu(第158頁)
- 平撫沮喪香草 Menu(第160頁)
- 消除疲勞香草 Menu(第162頁)
- 抵抗憂鬱香草 Menu(第164頁)
- 集中精神香草 Menu(第166頁)
- 鬆弛身心香草 Menu(第168頁)
- 提振情慾香草 Menu(第170頁)
- 抒解壓力香草 Menu(第172頁)
- 瘦身美麗香草 Menu(第174頁)
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