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Sense好感 [第27期]:法式甜點

  • 點閱:685
  • 作者:
  • 出版年:2014.05
  • 出版社: 欣傳媒
  • 格式:PDF
  • 本書有DRM加密保護,需使用瀏覽器線上閱讀或HyRead閱讀軟體開啟

  • 原紙本書價:99 元
  • 電子書價:69 元 (點)
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本期內容簡介
 
法式甜點種類繁多,台灣目前正夯的馬卡龍,就是經典品項之一,其它諸如蒙布朗、瑪德蓮、泡芙、千層派、蘋果派…….都屬法式甜點之列。然而,因為飲食文化的不同,法式甜點的甜膩總讓人望而卻步,尤其是對生性就不嗜甜的男性同胞們。但法式甜點少了糖,如同少了靈魂的軀體,因為有糖,除了催化並提點出食材的美好滋味之外,更可以療癒心情,不管開心或難過,法式甜點都是最佳良伴。
 
或許,你應該先拋下對甜的成見,咬一口,細細享受甜、酸、甘、苦不同層次的味蕾變化,以及感受法式甜點流傳數百年的歷史韻味。
 
●不退流行的巴黎甜點文化
●甜點二三事
●法式甜點種類 從經典款說起
●法式甜點魅力無限 甜點主廚說給你聽
●甜點名店巡禮
●甜點餐酒輕鬆搭
●時尚法式甜點DIY
 
書中書特企:男人的配件,有細節的品味
 
說明:男人的配件就像一種品味宣言,日本男人穿出獨特個性與細節美學,歐美穿出優雅氣度與非凡。台灣男人除了功能上的需求外,怎樣才能成為一位真正有細節的男人?本專題將從軍外套、工作褲、襯衫、鞋子談起。
 
Archiwalk:衛武營藝術文化中心 一座讓當地居民感到輕鬆的建築
 
說明:當荷蘭的麥肯諾建築師事務所贏得了「衛武營藝術文化中心」競圖首獎,台灣人開始關注這個南台灣最重要的兩廳院。SENSE特別拜訪了麥肯諾建築師事務所駐台建築師林宛蓁,由她帶領我們前往目前正如火如荼展開的工地現場,從事務所風格、競圖過程、施工落實、到本地造船技術如何與國際建築設計接軌,種種分享都令人大呼過癮。也因為此案的設計執行遠見,讓高雄緊密的文化網絡更讓人引頸企盼了。
 
Special Feature:三顆珍珠般的絕世小島 前進小浜島‧西表島‧竹富島吧
 
說明:沖繩擁有湛藍的海與潔白無瑕的沙灘,是大家所熟知的旅遊勝地,不過你所不知道的是,距離沖繩本島不遠處還有許多美麗的小島,其中三個如珍珠般的島嶼-小浜島、西表島、竹富島,除了擁有絕世美景,更因其特殊的地形和文化,各有不同的旅遊特色。只要四十五分鐘的飛行航程,就能看到的遺世美景,你還在等甚麼呢!

雜誌簡介

「Sense 好感」是一本全新型態的生活風格雜誌,我們是新生活時代讀者的隨身嚮導,幫助讀者發現平凡生活中的新創意、新點子。運用新創意、新點子以及新商品,描述、勾勒「觸手可及」的優質生活,透過我們的雜誌,讀者可以深入淺出地獲得新生活時代的Know What、Know Why與Know How。