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《職業資格培訓教材·社會力量辦學培訓教材:旅店服務員(初級)》是初級旅店服務員的職業資格培訓、社會力量辦學培訓用書。《職業資格培訓教材·社會力量辦學培訓教材:旅店服務員(初級)》詳細介紹了初級旅店服務員必須掌握的知識和技能。內容涉及旅店概述、旅店服務員的基本要求、服務禮貌禮節、服務意識與賓客意識、安全服務與管理、旅游地理、中國民族和民俗、中國內地餐飲知識、服務員儀態訓練與樓層迎送服務、接待服務、布草洗滌與消毒、清潔工具和消防器材的使用與保養。為方便使用,還配編了操作技能訓練及圖示。《職業資格培訓教材·社會力量辦學培訓教材:旅店服務員(初級)》的編寫面向初級旅店服務員的工作實際,是初級旅店服務員知識和技能培訓的必備教材,還可供從事旅店服務工作的有關人員參考。

 

  • 基础知识部分(第1頁)
    • 单元1 旅店概述(第1頁)
    • 单元2 旅店服务员的基本要求(第5頁)
    • 单元3 服务礼貌礼节(第9頁)
    • 单元4 服务意识与宾客意识(第17頁)
    • 单元5 安全服务与管理(第26頁)
  • 相关知识部分(第32頁)
    • 单元6 旅游地理(第32頁)
    • 单元7 中国民族和民俗(第37頁)
    • 单元8 中国内地餐饮知识(第43頁)
  • 专业技能( 知识) 部分(第48頁)
    • 单元9 服务员仪态训练与楼层迎送服务(第48頁)
    • 单元10 接待服务(第57頁)
    • 单元11 布草洗涤与消毒(第101頁)
    • 单元12 清洁工具和消防器材的使用与保养(第103頁)
紙本書 NT$ 199
單本電子書
NT$ 139

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