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酒訊雜誌 [第92期]:高粱酒新時尚 你也可以這樣喝!

  • 點閱:520
  • 作者:
  • 出版年:2014.02
  • 出版社: 酒訊文化
  • 格式:PDF
  • 本書有DRM加密保護,需使用瀏覽器線上閱讀或HyRead閱讀軟體開啟

  • 原紙本書價:149 元
  • 電子書價:80 元 (點)

  • 租書價:15點
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本期內容簡介
高粱酒新時尚
你也可以這樣喝!
 
透視酒廠香氣奧秘.投資入門
 
高粱酒堪稱是台灣的國酒,但是大多數喜愛高粱酒的消費者,對於高粱酒的風味,始終是「只可意會不可言傳」,心裡知道某款酒好喝,但是又苦於說不出它好在哪裡、香氣又有什麼不同。而傳統上對於高粱的形容,大抵也都是「綿、甜、爽、淨」等抽象字眼。
這一次,我們試圖打開一扇新的窗,從釀製高粱酒的源頭,去解析它的香氣來源,並且嘗試用不同的西式杯具,和更多的香氣描述方法,希望能為高粱酒找出與時俱進的品飲新方法。為了讀者不同面向的需求,我們也在本次專輯中報導了值得投資的高粱酒款,以及台灣5大酒廠必嚐經典酒款。

  • CEO's Note 執行長筆記 高粱酒,你了解多少? Kaoliang : How much do you know?(第8頁)
  • Purplecolar 紫領英雄傳 將心比心 常懷感恩 柏格達老闆娘李季勳 真心交陪長長久久(第18頁)
  • WSD Facebook 酒訊臉書 人頭馬路易十三品牌大使 卡佑民 法國臉孔的「台灣人」(第20頁)
  • People 時人風雲 酒業經理人素描系列013 黑松代理事業處總監的藍海新戰略 痛失金38 王銘泉結盟CHOYA再出發!(第24頁)
  • Topic 專題報導 高粱酒新時尚 你也可以這樣喝! 透視酒廠香氣奧秘.投資入門(第30頁)
  • Thirsty Traveler 酒廠嬉遊記 醉後的夢想成真! 瑞典麥克米拉Mackmyra蒸餾廠(第48頁)
  • Wine Story 葡萄酒事 地中海旁的釀酒天堂 隆格多克 你有所不知(第52頁)
  • Thomas' Note T大點評 法國西南區Cahors產區新派酒 物超所值的「阿婆雞」Apogee(第58頁)
  • Special Report 特別報導 頂級葡萄酒投資 客製化服務興起 英國Cult Wines高特公司進軍亞洲頂級消費群(第60頁)
  • Vineyard Notes 酒鄉書簡 隱身於大都會中的葡萄酒莊 London Cru 倫敦城市釀酒廠(第62頁)
  • Wine & Food 餐酒天地人 濃郁原鄉情懷 客家菜Vs.澳洲葡萄酒(第68頁)
  • Let's Cocktail 大家瘋調酒 重返19世紀 經典調酒的美好年代(第72頁)
  • Sake Lover 清酒之美 藏人的一天(第74頁)

雜誌簡介

《酒訊雜誌》專業性的市場分析及消費趨勢預測。各式新品酒類評鑑及投資收藏資訊。各式酒類購買資訊指南。領先潮流的品味生活時尚報導。最正確的菸酒相關常識及專業知識。