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草葉集:芬多精、香料、精油、藥草及植物的人間敘事
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- 作者: 潘美玲, 董景生著 , 劉子正, 安培淂攝影
- 出版社:經典雜誌 慈濟傳播人文志業基金會
- 出版年:2024
- 集叢名:探索系列
- ISBN:9786267587072
- EISBN:9786267587096 EPUB; 9786267587102 PDF
- 格式:EPUB 版式,PDF,JPG
微觀植物,宏觀人與自然
草枝、葉片、花蕊、果實,每一個部位都是獨特珍貴的存在。
植物,其實並不仙氣,舉凡食衣住行都看得見它「入世」的痕跡,本書也以此作為自然書寫的切入點。
從這些人類與草葉互動的故事中,帶讀者進入一個私密又大眾的「小」世界,開啟植物的五感療癒之旅。
草葉集成的十五個探問,帶你進入植物的異想世界~
*苔蘚,一種安靜的植物,喚醒人類的視聽覺知。泥盆紀時代從水裡爬出來,成為地球第一株陸生植物,三億五千萬年後,如何低調靜默地守護人類星球?
*二○○三年SARS期間,大眾搶購金銀花、板藍根,二○○九年H1N1、近年COVID-19的蔓延,民眾也開始熟悉起魚腥草、薄荷、紫蘇、桑葉……。
青草,如何變身成為救命藥方?
*自然帶來療癒,五感密不可分,其中87%來自視覺,7%靠聽覺,觸覺占了3%,嗅覺、味覺各居2%、1%,而當香味結合了觸覺,往往帶來意想不到的效果。
*為了讓鳳頭蒼鷹雛鳥順利離巢,原本分秒必爭的工程單位,選擇停工耐心等待十天,當幼鳥順利起飛的那一刻,每位參與者的心裡彷彿被通上了一道溫暖的電流。
*看似灰撲撲的城市裡,人與自然曾經劃界,然而在植物織下的生態綠網裡,我們隱約感受到,每一種生靈的存在,都與人類有著微妙的脣齒相依。
好評推薦:
從植物的多樣性到與植物的微妙互動,這本書不僅提醒我們關注植物的存在,更喚醒我們對於自然與生命的核心思考。
──董景生(民族植物學家、林試所研究員)
極力推薦閱讀本書,感覺會像是細細啜飲一杯綠拿鐵,濃縮精華營養飽滿,不僅定心補腦,與植物「通電」的能力,也會突飛猛進!
──蔡佳珊(食農記者、《上下游新聞》前總編輯)
- 封面
- 推薦序 從植物出發——董景生
- 推薦序 來與植物「通電」吧!——蔡佳珊
- 自序 從草葉童玩到植盲人生——潘美玲
- Ⅰ 植物的人間紀事
- 苔蘚:微觀植物 宏觀生態——撰文/潘美玲、攝影/劉子正
- 樟樹:時代綠金 歷史遙望——撰文/潘美玲、攝影/劉子正
- 青草:疫情下的草與藥——撰文/潘美玲、攝影/劉子正
- 蔬菜:種原密碼 備份未來——撰文/潘美玲、攝影/劉子正
- 咖啡:魔幻農產 逐夢出杯——撰文/潘美玲、攝影/安培淂
- Ⅱ 植物的靈與肉
- 香氣台灣:大自然的煉金師——撰文/潘美玲、攝影/劉子正
- 犬香薷:里山香草之路——撰文/潘美玲、攝影/安培淂
- 調香尋味:流動中的香料地圖——撰文/潘美玲、攝影/劉子正
- 園藝療癒:與植物的擁抱——撰文/潘美玲、攝影/劉子正
- 竹林浴:竹子與現代的我們——撰文/潘美玲、攝影/安培淂
- Ⅲ 離不開植物的生活
- 原生外來:植物別見外——撰文/潘美玲、攝影/劉子正
- 植物.肉:全植食物的環保算計——撰文/潘美玲、攝影/安培淂
- 棲地與蛙:人類的田 動物的家——撰文/潘美玲、攝影/安培淂
- 奇妙蟲癭:植物與昆蟲的神祕世界——撰文.圖片提供/董景生
- 草葉密縫:一平方呎的城市綠生活——撰文/潘美玲、攝影/劉子正
- 版權
紙本書 NT$ 680
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